Liste aktiver Brauereien in Deutschland

In d​er folgenden Liste s​ind die deutschen Brauereiunternehmen aufgelistet, d​ie gegenwärtig Bier herstellen.

Baden-Württemberg

Unternehmen	Standort	Gründung	Marken	Anmerkungen
Alpirsbacher Klosterbräu Glauner GmbH & Co. KG	Alpirsbach	1877	Alpirsbacher Klosterbräu
Lammbräu Hilsenbeck GmbH & Co. KG	Gruibingen	1728	Gruibinger Bier
Badische Staatsbrauerei Rothaus AG	Grafenhausen	1791	Rothaus	Bekanntestes Bier: Tannenzäpfle
Brauerei zum Klosterhof GmbH	Heidelberg	2009	Klosterhof Heidelberg
Hirsch-Brauerei Honer GmbH & Co. KG	Wurmlingen	1782	Hirsch
Heidelberger Brauerei GmbH	Heidelberg	1753	Heidelberger
Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co. KG	Mannheim	1679	Eichbaum
			Wild Monkeys
Weldebräu GmbH & CO. KG	Plankstadt	1752	Welde
			Kurpfalzbräu
Distelhäuser Brauerei Ernst Bauer GmbH & Co. KG[1]	Tauberbischofsheim	1811	Distelhäuser
Herbsthäuser Brauerei Wunderlich KG[2]	Bad Mergentheim	1581	Herbsthäuser
Hochdorfer Kronenbrauerei Otto Haizmann KG[3]	Nagold	1654	Hochdorfer

Bayern

→ Hauptartikel: Liste aktiver Brauereien in Bayern

Berlin

Unternehmen	Standort	Gründung	Marken	Sorten
Berliner-Kindl-Schultheiss-Brauerei	Alt-Hohenschönhausen	1842	Berliner Bürgerbräu	Rotkehlchen
			Berliner Pilsner	Pilsner
			Schultheiss	Pilsener
			Berliner Kindl	Jubiläums Pilsener, Radler, Weisse
			Märkischer Landmann	Schwarzbier
Berliner Berg	Neukölln	2015		Pils, Berliner Weisse, Lager, Pale Ale, IPA
Brauerei Eschenbräu Martin Eschenbrenner	Wedding	2001	Eschenbräu	Pils, Dunkel, Weizen, Export, Cider
Brauerei Lemke	Mitte	2003	Lemke	Bohemian Pilsner, 030 Berlin Pale Ale, Dunkles Lager, India Pale Ale, Hopfen Weiße, Weizen, West Coast IPA, Imperial Stout, Berliner Weiße
Straßenbräu, Inh. Timo Thoennißen	Friedrichshain	2015
Bräugier	Prenzlauer Berg	2018		Poor but Hoppy, Pacific Twist, Nachtschwärmer, NEIPA
Brauhaus Südstern	Neukölln – Hasenheide	2001	Stern	Heller Stern, Dunkler Stern, Weizen
Brauhaus Georgbræu	Nikolaiviertel	1991		Hell, Dunkel
Brauhaus in Spandau	Spandau	1994	Spandauer	Havelbräu, monatlich wechselnde Spezialbiere
Brewer's Tribute GmbH	Marzahn	2015	Brewer's Tribute	Berliner Helles, Pale Ale, IPA, Dry Stout, Ginger Tribute, Honey Tribute, Tonka Tribute u​nd saisonale Biere
BRLO	Friedrichshain-Kreuzberg	2016		Naked, Berliner Weisse, German IPA, Porter, Helles, Pale Ale
FUERST WIACEK	Wohlrabedamm 3, 13629 Berlin-Siemensstadt ^▼	2016	Berliner Landbier	Helles
			Exploding Rainbows	IPA, New England IPA
			A Quick One	Hazy Pale Ale, New England Session IPA
			Sounds Good	Double Pastry Stout
			Impresario	NEIPA
			Eat The Salad	IPA, New England IPA
			Fuzz	Starke Berliner Weisse mit Früchten und Vanille
Geschmack braucht keinen Namen	Prenzlauer Berg – Dunckerstr. 59B	2009		BIER (Helles)
Holzmarkt Brauerei	Mitte – Holzmarktstraße 25	2018
Hops & Barley / Inh. Philipp Brokamp	Friedrichshain	2008	Friedrichshainer
Privatbrauerei am Rollberg	Neukölln – Sudhaus der Berliner Kindl-Brauerei	2009	Rollberger	Helles, Rotes, Weizen, Maibock/Winterbock
Schoppe Bräu	Prenzlauer Berg
Tentacion Craft Beer Bar	Friedrichshain	2015	Tentacion Craftbeer	Stout, Agavenbier, Maisbier
Two Fellas Brewery	Berlin-Pankow	2015
Vagabund Brauerei	Wedding	2011	Vagabund	American Pale Ale, Haus Helles

Brandenburg

Unternehmen	Standort	Gründung	Marken	Sorten
Brauhaus und Pension Babben	Lübbenau/Spreewald	1996	Lübbenauer	[4]
Barnimer Brauhaus	Hohenfinow	2017	Barnimer	Landbier, Festbier, Callista Pale Ale, Citra Pale Ale, Pils, Rauchbock, Barnim IPA, Golden Ale, Fontane Pale Ale, Barnim Stout, Barnim Porter, FerienLager, Bock auf Kultur, Winterbock, Weizen, Barnim Black IPA, Mosaic Pale Ale, Champagner Ale HUNDERT, Weizenbock Kollaborationssud
Braumanufaktur Potsdam	Potsdam-Templin	2003	Braumanufaktur und Werdersches (Bio-Bier)	Bio Pils, Bio Lager, Potsdamer Stange, Potsdamer Weiße, saisonale Spezialbiere: u. a. Nikolator, Maibock, Erntebock
Finsterwalder Brauhaus	Finsterwalde	1997	Finsterwalder	Pils, Dunkel, Hefeweizen, Bock, Roggen, Festbier, Stout, Radikator
Frankfurter Brauhaus	Frankfurt (Oder)	1988	Frankfurter, Pilsator,	Pilsener, Export, Radler, Hefeweizen
Storch-Bier, Inh. Henning Storch	Lychen	2015	Storch (Bio-Bier)	hell, dunkel, schwarz
Kircher Brauhaus	Drebkau	1949 / 1992	Kirchers, Cottbuser Biere	Pils, Premium, Dunkles, Gurkenradler
Klosterbrauerei Neuzelle	Neuzelle	1589	Neuzeller Kloster-Bräu	Anti Aging Bier, Schwarzer Abt, Original Badebier, Kirsch Bier, Apfel Bier, Neuzeller Pilsner, Neuzeller Bock, Neuzeller Porter, Neuzeller Malz, Radler Fritz, Ampelmann Rot, Mord & Totschlag, Hut & Tuchmacher, Pilgerbier, Enki-Bier, Seelsorger, Marathon, Lebensfreude (glutenfrei)
Meierei Brauhaus im Neuen Garten	Potsdam	2003	Meierei	hell, spezial: saisonale Biere
Privatbrauerei Heymann - Heymische Braukunst	Brandenburg/Havel	2015
RHB Rathausbrauerei	Fürstenwalde/Spree	2013	Fürstenwalder Rathausbräu (Bio-Bier)	Helles, Dunkles, saisonale Biere
Brauerei Fürstlich Drehna	Luckau-Fürstlich Drehna	1745	Schlossbräu	Herrenpils, Edelhell, Original Gambrinus Pils, Doppelbock, Classic Export, Fürst Lynar, Doppel Caramel, Potsdamer – Das Original, Odin-Trunk
Sozietätsbrauerei & Brennerei Altlandsberg	Altlandsberg	2016
Spreewälder Privatbrauerei 1788	Schlepzig	1998	Spreewälder	Pils, Dunkel, Bock, Weizen, Spreelator
Uckermärker Brauerei	Chorin-Golzow	1996	Choriner; Zille-Bräu	Pils, Zwickel, Dunkel

Bremen

→ Hauptartikel: Bremer Brauereien

Unternehmen	Gründung	Marken	Sorten
Brauerei Beck	1826/73	Beck’s	Pils, Gold, Green Lemon, Asia, Ice, Twisted Orange, Green Lemon Zero, Blue, Lime, Pale Ale, Amber Lager, 1873 Pils
		Haake-Beck	Pils, 12, Alster, Kräusen, Export, Edel-Hell, Maibock (saisonal), Bremer Seefahrtsbier (saisonal)
Schüttinger Gasthausbrauerei / FS Bremen GmbH	1990	Schüttinger	Hell, Red
Grebhan’s Bier	2014	Grebhan’s
Bremer Braumanufaktur GmbH & Co. KG	2014	Hopfenfänger	Kräusen, India Pale Ale (IPA), Rotbier, Helles, ... (z. T. mit Bremer Hopfen)

Hamburg

Unternehmen	Standort	Gründung	Marken	Sorten
ASTRA Brauerei St. Pauli GmbH	St. Pauli	2018
Block Bräu GmbH	Bei den St. Pauli Landungsbrücken 3	2012	Blockbräu	Pilsener, Weizen
Buddelship Brauerei GmbH	Warnstedtstraße 16L	2014	Buddelship Hamburg	Mitschnagger (Pilsner), Great Escape (India Pale Ale), Brüssel (Belgian Saison), Klinker (Rotbier), Kohlentrimmer (Schwarzbier)
Bunthaus Brauerei / Inh. Block Hinrichs GbR	Moorwerder Hauptdeich 33	2016	Bunthaus	Sauerbiere, IPAs, Stout, Pils
Gröninger Privatbrauerei Hamburg / Inh. Jens Stacklies	Willy-Brandt-Str. 47 ^▼	1982		Gröninger Pils, Hanseaten Weisse
Holsten-Brauerei	Hausbruch	1879	Holsten	Pilsener, Edel, Alkoholfrei, Export, Maibock
			Astra	Urtyp, Original Hamburger Alsterwasser, Rotlicht 6 %,
			Duckstein	obergäriges Bier, Weizen
			Lüneburger	Pils
Kehrwieder Kreativbrauerei / Inh. Oliver Wesseloh	Sinstorfer Kirchweg 74–92	2013		Dominica, Elbe, Fofften, Prototyp, Shipa, Tallinn, Ü.NN
Landgang Brauerei / Inh. Landgang GmbH & Co. KG	Beerenweg 12	2016
Ratsherrn Brauerei GmbH	Lagerstraße 30a	2012	Ratsherrn	Pilsener, Pale Ale, Rotbier, Witbier (Witbier), Westküsten IPA (India Pale Ale), Helles
Schankhait Braukollektiv UG	Schäferstraße 26	2018	Shanghait	Prima Cotta, Genziana, Maracatu, Medea, Portella, uvam
ÜberQuell GmbH	St. Pauli Fischmarkt 28-32	2017
wildwuchs Brauwerk Hamburg KG	Jaffestraße 8	2018		Fastmoker Pils etc.

Hessen

Regierungsbezirk Darmstadt

 Karte mit allen Koordinaten des Abschnitts Regierungsbezirk Darmstadt: OSM

Unternehmen	Standort	Gründung	Marken	Sorten
BrauStil GmbH & Co. KG	Oeder Weg 57, 60318 Frankfurt	2014	BrauStil	Frankfurt Pale Ale u. a.
Bierhannes Brauerei zur Mainkur GmbH	Hanauer Landstr. 568, 60386 Frankfurt am Main	1989	Bier-Hannes	Zwickel Pils, Export Dunkel, Hefeweizen; Saisonbiere: Maibock, Krolle-Bock, Fassenachtsbier, Fischerfestbier, Märzen
Brauerei Flügge GmbH	Goldsteinstraße 254, 60529 Frankfurt am Main	2018
Brauerei Grohe GmbH	Nieder-Ramstädter Str. 3, 64283 Darmstadt	1838	Original Grohe	Hell (Export), Pils, Hefeweizen, Märzen, Dunkles Bockbier
Brauhaus Castel GmbH	Otto-Suhr-Ring 27, 55252 Mainz-Kastel	1990	Castel	Helles, Dunkles, Weizen, saisonal: Narren-Pils, Märzenbier, Maibock, Castelator, Flößerbier
Kreativbrauerei Brewers Fantasy / Inh. Marcel Kevin Alberti	Paul-Joseph Straße 14 - 16, 64658 Fürth/Erlenbach	2015
Binding-Brauerei AG	Frankfurt am Main ^▼	1870 (Henninger 1655)	Binding	Römer Pils, Export, Adler, Carolus Doppelbock
			Clausthaler	Classic, Extra Herb, Radler
			Henninger	Kaiser Pilsner, Export, Radler, D-Pils
			Schöfferhofer	Hefeweizen, Dunkles Hefeweizen, Kristallweizen, Hefeweizen alkoholfrei; Weizen-Mix:[5] Grapefruit, Zitrone, Granatapfel + Guarana, Birne-Ingwer, Kaktusfeige
CraftBrauSchmiede Rhein-Main GmbH & Co.KG	Berkersheimer Weg 17, 61118 Bad Vilbel	2015	BrauStöffche
Darmstädter Privatbrauerei GmbH	Goebelstr. 7, 64293 Darmstadt	1847	Darmstädter	Braustüb’l Pilsner, Braustüb’l Weissbier Hell, Braustüb’l Winterbock, Braustüb’l Alkoholfrei, Pilsener, Helles Export, Weissbier Kristallklar, Weissbier Hefe Hell, Weissbier Hefe Dunkel, 1847 Zwickelbier, Original Radler, Leichtes
Darmstädter Ratskeller Hausbrauerei GmbH	Marktplatz 8, 64283 Darmstadt	1989
Zum Wohl Brauerei / Inh. Andreas Wohlsperger	Hintergasse 4, 64546 Mörfelden-Walldorf	2017	Faselbräu
Hochstädter-Landbier e.K. / Inh. Ingo Rohmann	Bischofsheimerstrasse 13, 63477 Maintal	2007	Hochstädter Landbier	Landbier Hell, Landbier Dunkel, Landbier Weizen Hell, Landbier Märzen, Whiskybier; Saisonbiere: Maibock, Weihnachtsbock
Seligenstädter Klein-Brauerei GmbH & Co. KG	Bahnhofstraße 55, 63500 Seligenstadt	1999	Kleines Brauhaus
Kultland Brauerei GbR	Ober-Wöllstädter-Straße 3, 61169 Friedberg-Ockstadt	2016
Michelstädter Rathausbräu GmbH	Mauerstr. 1-3, 64720 Michelstadt	1815	Michelstädter Rathausbräu	Pils, Märzen, Helles Weizen, Weizenbock, Alt, Bier, Narhallabräu, Nikolator, Weihnachtsbock
Pfungstädter Brauerei Hildebrand GmbH & Co. KG	Eberstädter Straße 89, 64319 Pfungstadt	1831	Pfungstädter	Edel Pils Premium, 1831 Schwarzbier, Export, Radler, Maibock (saisonal), St. Nikolaus (saisonal), leicht, frei, Golden Premium, Extra Mild, 1:1 Cola, 1:1 Lemon, Justus Weizen hell, Justus Weizen Kristall, Justus Weizen dunkel, Festbier
Glaabsbräu GmbH & Co. KG	Wallstrasse 1, 63500 Seligenstadt	1744		Pilsener, 1744, Doppel-Bock, Dunkles, Export, Hefe Hell, Hefe Dunkel, Kristall, Hefe alkoholfrei, Radler, Alkoholfreies
Privat-Brauerei Schmucker GmbH	Hauptstraße 89, 64756 Mossautal	1780	Schmucker	Hefeweizen, Weizenradler, Alkoholfrei, Radler, Schwarzbier, Hefeweizen Dunkel, Märzen, Leicht, Meister-Pils, Doppel-Bock dunkel, Kristallweizen, Rosébock, Privat Export, Kellerbier
Weschnitztaler Braumanufaktur GmbH	Siemensring 23, 64658 Fürth (Odenwald)	2013		Flint (Pils), Amber (Lager), Findling (hopfengestopftes Pils), Basalt (Schwarzbier)
FH Maschinen und Braumanufaktur Werk II GmbH	Walburger Str. 35, 37247 Großalmerode	2018	Rheingauer Craftbeere, Werk 2
Wiesbadener Braumanufaktur UG	Hagenauer Str. 55, 65203 Wiesbaden	2015	Wiesbaden	Wiesbadener Pale Ale, Amber Ale, IPA

Regierungsbezirk Gießen

Unternehmen	Standort	Gründung	Marken	Sorten
Alt Gießen Gasthausbrauerei	Gießen	1991	Alt Gießener	Helles Pils, Dunkles Pils, Weizen, Prinzenbier (saisonal), Maibock (saisonal), Sommerbier (saisonal), Dunkles Weizen (saisonal), Märzen-Rauchbier (saisonal), Weihnachtsbock (saisonal)
Atelier der Braukünste	Romrod
DorfBräuHaus – Wartenberger Brauhaus	Wartenberg-Landenhausen	2011	Wartenberger	Helles, Landbier
Fleisbacher Brauerei	Sinn-Fleisbach	2018	Fleisbacher
Gasthausbrauerei Petrimühle	Selters-Münster		Laubus Bier
Gasthaus Brauerei Gutshof	Herborn	2006		Helles, Weizen, Saisonbiere
Hausbrauerei Armin Latzko[6]	Wetter-Amönau	2005
Lauterbacher Burgbrauerei	Lauterbach	1527	Lauterbacher	Erbpils, Pils, Edelweizen, Hefeweizen, Export, Bierstrolch, Lauteracher Vulkanradler, Alkoholfrei, L-Mix, Vogelsberger Festtagsbier
Licher Privatbrauerei Jhring-Melchior	Lich	1854	Licher

Regierungsbezirk Kassel

 Karte mit allen Koordinaten des Abschnitts Regierungsbezirk Kassel: OSM

Unternehmen	Standort	Gründung	Marken	Sorten
Biermanufaktur Rotenburg	Rotenburg an der Fulda	2007		Ökopils, Kronenpils, Dunkel, Weizen, Bock
Brauhaus Bad Wildungen	Bad Wildungen ^▼	1997	Engelsbräu
Brauhaus Wiesenmühle	Fulda ^▼	1990	Wiesenmühlen	naturtrübes helles Wiesenmühlenbier, Schwarzbier, helles Weizenbier (saisonal), Winterbock (saisonal), Rauchbier (saisonal)
Braumanufaktur Steckenpferd[7]	Kassel	2015
Braumanufaktur Werk II	Großalmerode	2013
BrauWerkstatt Malsfeld	Malsfeld	2013
Eschweger Klosterbrauerei	Eschwege ^▼	1839	Eschweger Klosterbräu	Premium Pils, Export, Alkoholfrei
			Jacobinus	Classic, Schwarzbier, Hefe-Weizen, Dunkles-Weizen, Kristall-Weizen, Radler, Naturtrüb
			Duff	The legendary Duff Beer
			AKE	Lemon, Cola, Grape
Fuldabrücker Landbrauerei	Fuldabrück, ^▼	1995		Helles, Dunkles
Fritzlarer Dombräu	Fritzlar ^▼	2003	18·80	Helles, Dunkles, Weizen, F40, Saisonbiere
Hochstiftliches Brauhaus Fulda	Fulda ^▼	1848	Hochstift	Pils, Schwarzer Hahn, Urhahn, Gold, Radler, Drive, Weihnachtsbier (saisonal)
Hohmanns Brauerei Fulda	Fulda ^▼	2008		Rhöner Landbier, Fuldaer Kellerbier, HBH Pils, HBH Weizenbier, HBH Doppel-Doppel-Bock, HBH Pale Ale, HBH India Pale Ale
Hütt-Brauerei – Brauhaus Knallhütte	Baunatal ^▼	1752	Hütt Knallhütter	Hütt Luxus Pils, Knallhütter Pilsener, Hütt Helles, Hütt Naturtrüb, Hütt Naturtrüb Radler, Hütt Naturtrüb Radler Alkoholfrei, Hütt Naturtrüb Alkoholfrei, Hütt Hefe-Weißbier Hell, Hütt Hefe-Weißbier Dunkel, Hütt Hefe-Weißbier Alkoholfrei, Hütt Äquator Bier, Hütt Lenchens Ale, Hütt Weizenbock, Hütt Festbier, Hütt Schwarzes Gold, Hütt Sommerbier, Hessisches Löwenbier Pilsner, Hessisches Löwenbier Brauer Schorsch's Haustrunk, Hessisches Löwenbier Brauer Schorsch's Kellerbier, Hessisches Löwenbier Brauer Schorsch's Hefe-Weizen
Kellerwälder Brauhaus	Gilserberg ^▼	2010	Kellerwälder	Helles, Schwarzer Köhler, Weißbier
MausBräu	Hünfeld-Dammersbach ^▼	2009
Oberländchen Braumanufaktur	Hattenhof (Landkreis Fulda)	2018
Osterbach Brauerei	Gemünden (Wohra) (Landkreis Waldeck-Frankenberg)	2014	Osterbacher	Pils
Privatbrauerei Friedrich Haaß	Schwalmstadt-Treysa ^▼	1820	Schwalm Bräu	Pilsener, dunkles Landbier, Bock, Schwälmer Hefe Hell, Ur-Typ, Radler, Schwälmer Weizen Hefe Hell, Schwälmer Weizen Hefe Dunkel, Schwälmer Weizen Kristall
Rehbocks Braumanufaktur	Wolfhagen	2016	Rehbocks	Pilsener, Dunkel, Weizen, Weizen alkoholfrei, Kesper (Kirschbier), Edersee-Atlantis-Bock, Lager, Blondes Ale, Apfelradler, Ungespundetes, Märzen
			Yu	Fruchtbier
Schinkels Brauhaus	Witzenhausen ^▼	1997	Schinkels	Bio-Pilsener, Bio-Weizen, Bio-Bockbier, Dunkles, IPA, Brown Ale, Stout, Summer Ale, Amber
Willinger Brauhaus	Willingen (Upland) ^▼	1988	Willinger	Pilsener, Landbier Dunkel, Landbier Hell, Weißbier, Starkbier

Mecklenburg-Vorpommern

Unternehmen	Standort	Gründung	Marken	Sorten	Anmerkungen
Usedomer Brauhaus	Heringsdorf		Inselbier	Naturtrüb, Schwarz, Weizen
Wasserschloss Mellenthin	Mellenthin	2011
Barther Brauerei	Barth	2010	Barther	Pils, Bernstein, Ritter Alkun, Honigbier, Bockbier, diverse Fruchtbiere
Brauerei Hoppen un Molt[8]	Rostock-Warnemünde	2015	Baltic	Brown Ale, Pale Ale, Triple
Brauhaus am Lohberg	Wismar	1995	Wismarer	Pilsener, Wismarer Mumme, Roter Erik, Maibock, Weizen, Herbstfestbier, Weihnachtsbier
Brauhaus Müritz	Waren (Müritz)	2008	Warener	Original (Pils), Bernstein, Maibock (saisonal), Weizen (nur im Sommer), Festtagsbräu (saisonal),
Brauhaus Stadtkrug	Ueckermünde
Brauhaus Trotzenburg	Rostock		Trotzenburger	Trotzenburger Spezial, Trotzenburger Original, Trotzenburger Weizenbier, Rostocker Zoobräu, saisonal: Dorschbier
Braumanufaktur Ludwigslust	Ludwigslust	2016
Brauscheune Rumpelstilz	Krummenhagen
Darguner Brauerei	Dargun	1991	Darguner	Premium Pils, Nordgold Pilsener, Dunkel, Osterbier (saisonal), Maibock (saisonal), Darguner Bock Bier, Malzbier	für Netto und Norma
			Stierbier	Stierbier Premium Pils, Stierbier Export (sporadisch)	Eigenmarke Netto
			Schloss	Pils, Gold	für Netto Marken-Discount
			Adelskronen		für Penny-Markt
Marlower Brauerei	Marlow	2009/2013[9]	Marlower	Pils, Dunkel, Spezial
Darßer Brauhaus	Prerow	2016	Darßer	Weizen, Pils, Dunkel, IPA
Fischland Brauerei	Ahrenshoop-Althagen	2017
Handwerksbrauerei Hennings	Leezen (Mecklenburg)	2012		Pils, Rotbier, Pale Ale, saisonal: Märzen, Maibock, Strong Ale, IPA, Weizen, Festbier, Rottenburger (Sommerbock), Grünhopfenbier, Dunkler Bock, Schwarzbier, Honigbräu, Heller Bock Bordeaux, Dunkler Bock Bordeaux
Hanseatische Brauerei Rostock	Rostock	1878	Rostocker	Pilsener, Export, Bock Hell, Bock Dunkel, Lemon, Freibeuter, Mahn & Ohlerich
Mecklenburgische Brauerei Lübz	Lübz	1877	Lübzer	Pils, Lemon, Grapefruit, Bock, Export, Urkraft
			Duckstein	Original, Weizen
Hofbrauerei Deibow	Milow-Deibow	2017
Kultur- und Traditionsverein Recknitztal e. V.	Wohrenstorf	2004	Recknitz Bräu
Landgasthof zur Linde	Middelhagen	2000	Landbier
Ostsee Brauhaus	Kühlungsborn	1999	Kühlungsbräu	Osterbier (saisonal), Maibock (saisonal), Festbier (saisonal), Weihnachts- & Winterbier (saisonal)
Rügener Insel-Brauerei	Rambin	2014
Störtebeker Braumanufaktur	Stralsund	1827[10]	Stralsunder, Störtebeker	Premium Pommeranium Pils, Lager, Traditionsbock, Frühlingsbock (saisonal), Zwickel-Fritz hell, Zwickelfritz dunkel, Stände Pilsener, Stände Export, Nordkeller Edel-Pils, Nordkeller Edel-Export
Vielanker Brauhaus	Vielank	2002	Vielanker	Pils, Dunkel, Schwarz, Weizen, Spezialbiere (saisonal)

Niedersachsen

Braunschweig

Unternehmen	Gründung	Marken	Sorten
Hofbrauhaus Wolters	1627	Wolters; Hemelinger	Wolters: Pilsener Premium, Pilsener, Helles, Spezial, Bockbier, Maibock, Alkoholfrei, Schwarzer Herzog, Prinzensud, Herbstbier, Märzen, Radler, Weizen, Weizen Alkoholfrei, Malzbier; Hemelinger: Spezial, Pils, Dunkel, Weizen, Alkoholfrei, Maibock, Alster
Brauerei Braunschweig	1871	Oettinger
H. Nettelbeck KG	vor 1879	Braunschweiger Mumme	Mumme Bier, doppelte Segelschiff Mumme
Schadt’s Brauerei Gasthaus	1985	Schadt’s	Pilsener, Weizen, Märzen (saisonal), Bockbier (saisonal)
National Jürgens Brauerei[11]	2016	Gala Hell, Brunswiek Alt, CRABBS (Craft Beer Braunschweig)	Helles, Altbier, Pale Ale, India Pale Ale, verschiedene saisonale Biere
Stebner Privatbrauerei	2016	Stebner	Pilsener, Weizenbier, Landbier, Kellerbier, Red Ale, Pale Ale, verschiedene saisonale Biere

Region Hannover

Unternehmen	Standort	Gründung	Marken	Sorten
boGler’s[12]	Uetze-Krätze	2011
Brauerei Burgdorf	Burgdorf	2014	Brauerei Burgdorf[13]	Burgdorfer Ratspils, Lehrter Lokschuppen (böhmisches Dunkel), Unser Maibock, Burgdorfer Schwarzbier
Burgwedeler Brauerei	Burgwedel-Großburgwedel	2017	Burgwedeler	Hell[14]
Brauhaus Ernst August	Hannover-Mitte (Altstadt)	1986	Hanöversch[15]	Pilsener Naturtrüb, Weizen, Dunkel (saisonal), Lager (saisonal), Rubin (saisonal), Mai-Bock (saisonal), Märzen (saisonal), Festbier (saisonal), Roter-Saphir (saisonal), Sommer (Leichtbier; saisonal), Winter (saisonal), Lüttje Lage - sämtliche Biere nach EG - Öko - VO
Herrenhäuser Brauerei	Hannover-Herrenhausen	1868	Herrenhäuser	Premium Pilsener (auch alkoholfrei), Spezial (Export), Weizenbier, Alster (auch alkoholfrei), Icebeer, Lüttje Lage, Festbier (saisonal)
Hüpscher Werkstatt Bräu	Pattensen-Hüpede	2013	Hüpsches	Blondes, Weizen, Kloster-Karamel
Gutshof Rethmar	Sehnde-Rethmar	2017	Das Freie	Pils, Weizen, Porter, Broyhan
Gilde Brauerei	Hannover-Südstadt	1546	Gilde	Ratskeller Premium Pils, Pilsener, Hell, Lüttje Lage, Radler, Free (alkoholfrei)
			Lindener Spezial
			Bergadler	Premium Pils
Meiers Lebenslust	Hannover-Mitte	2012	Meiers	Export, Hefeweizen, Dunkles; wechselnde Spezialbiere[16]
Nordstadt braut! eG	Hannover Nordstadt	2017	30167 Pilsner, Haltenhopf II, Kopernikuss	Pils, Märzen, Rhabarberalster[17]
Robens Craft Beer	Springe-Stadt Eldagsen	2006	Robens	Kerker Gold, Dunkles Verlies, Roter Räuber (saisonal), Kellerweizen (saisonal), Daumenschraube (saisonal), Der Vollstrecker (saisonal)
VereinsBrauerei	Hannover-Südstadt	2014	Mashsee	Moonshine (Pils), Mashine (India Pale Lager), Leicht Athlet (Lager), Love & Ace (Porter), Trainingslager (Lager), Captain Blaubeer (Porter-IPA), Beverly Pils, Hafensänger (Porter)[18]
405er Brauerei	Springe	2017	405er	Pils, Weizen, Pale Ale, IPA, Sauparkrüpel (Brown Ale), Deister Daisy[19]

Sonstiges Niedersachsen

Unternehmen	Standort	Gründung	Marken	Sorten
Altenauer Brauerei	Clausthal-Zellerfeld (Altenau)	1617	Altenauer, Wölti-Bräu[20]	Edel-Pils, Dunkel, Export, Radler, Harzer Urstoff, Maibock, Doppelbock, Malztrunk, Harzer Hüttenbier, Gose
Altes Brauhaus zu Fallersleben	Wolfsburg-Fallersleben	1765	Fallersleber	Schlossbräu, Bürgermeisterbräu, Kräuterbier, Anno 1765er, Weizen
Altstadtbrauerei	Jever	2009	Marienbräu	Pils, Dunkel, Urtyp 1536
Artland Brauerei	Nortrup	2007	Artländer	Pils, NOX (dunkel)
Back- und Brauhaus Brinker	Georgsmarienhütte	2014		Westfälisches Grut (Kräuterbier), Pumpernickel Porter, Märzen, Sans-Souci, Helles, Dreikorn-Holler-Weizen, Traditional Ale, Utopia
Bat Brew[21]	Achim	2017
Bad Pyrmonter Hofbrauerei	Bad Pyrmont	2016	Pyrmonter	Pils, Landbier, Weizen
Brauerei Beura	Osnabrück	2016		Schwarzbier, Kellerbier, Blond
Bleckeder Brauhaus	Bleckede	2011
Brauakademie im Kunsthandwerkerhof	Clausthal-Zellerfeld	2014	Zellerfelder Münzbräu
Brauerei Allersheim	Holzminden-Allersheim	1854	Allersheimer	Bügel-Pils, Festbock dunkel, Hefe Weißbier naturtrüb dunkel, Hefe Weißbier naturtrüb hell, Maibock, Urbräu dunkel, Urpils
Brauerei Carl Betz	Celle	1893	Celler, Heidjer	Urtrüb, Pilsener, Dunkel, Bock, Gold, Weißbier
Brauerei Schmieriger Lachs	Suhlendorf-Groß Ellenburg	2006[22]		Barley Wine[23], Gärtrud die Finstere[24], Fliegender Fisch[25]
Brauhaus Alt Neuhaus	Neuhaus	2005	Cronemeyers	Hell, Dunkel
Brauhaus Goslar	Goslar	2004		Rammelsberger Pils, Helle Gose, Dunkle Gose
Brauhaus Joh. Albrecht	Soltau	1990		Messing, Kupfer
Brauhaus Steinfeld	Steinfeld (Oldenburg)	2008	Lüken Topp	Pils, Dunkel, Schwatt, Dunkelweizen
Braugasthaus Mühlengrund	Wienhausen	1586	Wienhäuser Naturtyp	Hell, Dunkel und Bock
Brau-Manufactur Töbelmann[26]	Wagenfeld	2015
BrauManufaktur Baltrum	Baltrum	2015
BrauManufaktur Härke	Peine	1890	Härke	Pils, Tradition Dunkel, 1890 – Premium Hell, Alster, Fresh It, Niedersachsen Pils, Weizen, Weizen Grape
Burzel Bräu[27]	Tarmstedt	2014	Burzel Bräu
Butjadinger Tor	Nordenham-Abbehausen	2016	Butjenter Bier
CM Keller Bräu	Nordstemmen-Rössing	2014
Craftkult	Hameln	2017	CraftKult	Stout, IPA, Hamelner Rotbier, Böhmisch Dunkel, Küst'nPils
Das Schwarze Huhn Brauerei – Biermanufaktur	Holle-Grasdorf	2009
De Lütte	Salzhausen	2018		Barnsteen Kellerpils, Dumm Tüch, Lütte Piet, Headcrusher, Des Wahnsinns Fette Beute, Backpfeife
Denver´s[28]	Wolfenbüttel	2017
DennEr Bier	Bad Münder-Hasperde	1998		Das Dunkle, Das Helle, Das Weizen
Dorster Kesselbräu – Hausbrauerei T. Beushausen	Osterode am Harz-Dorste	2012		Landbier hell, Urtyp dunkel, Sösetaler Weizen
Duderstädter Braumanufaktur – Hotel zum Löwen	Duderstadt	2012	Heimatliebe
Einbecker Brauhaus	Einbeck	1967 (1378)	Einbecker	Ur-Bock hell, Ur-Bock dunkel, Mai-Ur-Bock (saisonal), Winterbock (Doppelbock, saisonal) Brauherren Premium Pils, Brauherren Alkoholfrei, Pilsener Premium, Dunkel, Spezial, Gold, Green-Lemon, Alster
			Feldschlößchen	Pilsener,
			Göttinger	Pilsener, Premium Pils
Friesisches Brauhaus zu Jever	Jever	1848	Jever	Pilsener, Fun, Light, Lime,
			Wicküler-Brauerei	Pilsener
Gasthausbrauerei Nolte	Lüneburg	1906		Pilsener-Hell, Pilsener-Dunkel, Märzen (saisonal), Maibock (saisonal), Nikolator (saisonal)
Grafschafter Brauhaus	Nordhorn	1999[29]		Pils, Kupfer, Weizen, Maibock (saisonal), Festbier (saisonal)[30]
Häsefelder Brauerei	Langwedel-Daverden	2013	Häsefelder
Hartinger Meisterbräu	Rinteln		Hartinger Maisterbräu	Hell, Dunkel, Weizenbier, Kupferbier
Hausbrauerei Rampendahl	Osnabrück		Rampendahl	Hell, Spezial
Hausbrauerei Stierbräu	Vechta	2008	Stierbräu	Dunkles, Stout, Cidre
Hildesheimer Braumanufaktur[31]	Hildesheim	2016		Keller-Pils, Brunhilde, Pale Ale, Moritzberger
Hillthaler	Bad Zwischenahn-Kayhausen
Hoffbruhuus Heidhoff	Oerdinghausen (Ortsteil des Fleckens Bruchhausen-Vilsen)	2016	Vilsener	Pils
Hotel Frommann	Buchholz-Dibbersen	2006	Christophers	Landbier, Pils
Klindworths	Sauensiek		Sauensieker	Landbier, Red Ale (saisonal)
Küstenbrauerei zu Werdum	Werdum	2000	Watt Bier	Pils, Dunkel, Weizen, Bock
Langeooger Spezialitätenhaus – Inselbrauerei	Langeoog	2007[32]	Langeooger Inselbier	Dunkles
Lübener Tenne	Wittingen-Lüben	1995	Tennenbräu
Mad Dukes Brewery	Kissenbrück	2017
Mälzer Brauhaus zu Lüneburg	Lüneburg
Martfelder Hausbrauerei	Martfeld	2013	Martfelder	Pils
Meierhöfer – Hausbrauerei	Obernkirchen-Vehlen	1999		Helles, Dunkles, Weizen, Weihnachtsbier, Maibock
Meyer Braugesellschaft	Walsrode	2000	Schnuckenbräu	Pils, Dunkel, Schnuckenweiße, saisonal Bock und andere Spezialbiere
Microbrauerei Hellmer	Rastede	2018
Tungeler Brauerei (My Bier)	Wardenburg-Tungeln	2018	Tungeler
Norderneyer Brauhaus	Norderney	2012[33]	Norderneyer Bier	Pils, Dunkel, Weizen, saisonal Bock und andere Spezialbiere
Nordhorner Vereinsbrauerei	Nordhorn	2008		Nordhorner Fuchs,[34] Weizen und andere Spezialbiere
OLs Oldenburger Brauerei	Oldenburg	2010	OLs	Pils, Grande OLs Lager, Black Betty, IPA, Grünkohlbier (saisonal), Weihnachtsbier (saisonal),
Osterholzer Hausbrauerei	Osterholz-Scharmbeck	2014
Ostfriesenbräu – Historische Landbrauerei mit Brauhaus	GroßefehnBagband	1999	Ostfriesenbräu; Zwischenahner	Landbier dunkel; Alt, Pilsener, Weizen
Pibe's Brauerei	Reinstorf-Sülbeck	2016
Privatbrauerei Bannas	Wildeshausen-Lohmühle	2013	Bannas Bier	Spezial, Hefeweizen
Privatbrauerei Braugut Stuhr	Stuhr-Fahrenhorst	2014	Knäblein Bier, Schloss Wissener Handwerksbier[35]	Kellerbier, Landbier, Pale Ale, London Porter
Privatbrauerei Borchert	Lünne		Emsländer	Pilsener, Braunes, Märzen (saisonal), Maibock (saisonal), Weißbier (saisonal)
Bergbräu	Uslar	1868
Privatbrauerei Wittingen	Wittingen	1429	Wittinger	Premium, Stackmann’s Dunkel, Stackmann’s Alster, 1429-Das Original, Pilsner, Doppelbock
Ratsbrauhaus	Hann. Münden	2003	Köhler’s Bräu
Ratskeller Buxtehude	Buxtehude		Buxtehuder Bier	Helles, Weizen
Rupp-Bräu	Lauenau	1861	Rupp-Bräu	Pilsener, Dunkel, Doppelbock (hell oder dunkel), Dunkles Leichtbier, Weizen (saisonal), Festbier (saisonal)
Scholar Brauerei	Göttingen	2015	Scholar	Blonde Ale, American Ale, India Pale Ale, Black IPA, Oatmeal Milk Stout, Rotbier Vienna Lager
Selsinger Hof	Selsingen	2008	Selsinger Hofbräu	Hell, Dunkel, Weizen
Sommerbecker Dachs Brauerei	Dahlenburg-Sommerbeck	2009	Sommerbecker Dachs Bier	Pils, Märzen, Festbier (saisonal), Weizen (saisonal)
Stader Ratskeller	Stade		Gertruden-Bräu	Hell, Rot, Dunkel, Maibock (saisonal), Altstadtfestbier (saisonal), Weihnachtsbock (saisonal)
Stadtperle	Aurich	2012	Auricher proBier
Steakhaus & Hofschänke Töbelmann	Wagenfeld	2014
WendlandBräu	Clenze-Kussebode/Satkau	2009		Festbier (Märzen), Pils, Weizenbier (Dunkel)
Vareler Brauhaus	Varel	2008	Tide	Hell, Dunkel, Weizen, Naturtrüb

Nordrhein-Westfalen

→ Hauptartikel: Liste der Brauereien in Nordrhein-Westfalen

Rheinland-Pfalz

Mainz

Unternehmen	Standort	Gründung	Marken	Sorten
Eisgrub-Bräu	Mainz	1989		Dunkles, Märzen, Saisonal
Rheinhessen Bräu	Mainz-Ebersheim	2007[36]		Hell, Dunkel, Weizen, Maibock (saisonal)
Eulchen	Mainz	2013	Eulchen	Märzen, Helles, Pilz, Weizen, Bock, Saisonal
Kuehn Kunz Rosen	Mainz	2014	Kuehn Kunz Rosen	diverse

Sonstiges Rheinland-Pfalz

Unternehmen	Standort	Gründung	Marken	Sorten
Alzeyer Volker Bräu	Alzey	2006		Hell, Dunkel, Weizen (saisonal), Maibock (saisonal), Doppelbock (saisonal), Märzen (saisonal), Dinkel (saisonal), Roggen (saisonal), Hafer (saisonal), Winzerfestbier/Erntedankbier (saisonal)
Bahnhof Cues – Das Brauhaus	Bernkastel-Kues	2015	Cusanus-Bräu	Hell, Dunkel, Weizen, saisonale Spezialsude
Bell’s WeinRestaurant & BierGarten	Ahrweiler	2007	Echt Ahrweiler Bier	Pils, Hefeweizen, Landbier
Bierbrüderschaft Duzenowe	Dausenau	2006	Duzenower	Kellerbier, Dunkles, Graupelweizen, Schneeböckchen, Dinkel u. v. a. m.
Bierprojekt Landau	Siebeldingen	2017[37]		White Flamingo (Landauer Weizenbier), Erdmännchen (Landauer Hell), Äffchen (Landauer Dunkel), Känguru (Kräuterwürze), Sonderbiere
Bier-Schmiede Bendorf	Bendorf	2018
Blesius Garten	Trier-Olewig	1998	Kraft Bräu	Hell, Dunkel, Weizen, saisonale Sorten
Bitburger Brauerei Th. Simon	Bitburg	1817	Bitburger	Premium Pils, Alkoholfrei, Light Kalorienreduziert, Radler, Bit Sun, Bit Passion, Bit Copa, Bit Cola Libre
Bobremer Braukeller	Bobenheim am Berg	2015
BrauArt Sausenheim	Grünstadt-Sausenheim	2013	BrauArt	Admerale, English Rose, Little Bastard, Sondereditionen
Fohr Brauerei GmbH & Co.KG	Ransbach-Baumbach	1676	Fohr	Pils, Radler, Weizen, 1676-Spezial.
Brauerei Hof-Schauferts	Schönborn (Rhein-Lahn-Kreis)	2006
Brauerei Schnorres	Mehlingen	2016
Brauhaus Alte Schmiede	Rhaunen	2014
Brauhaus am Turm	Kirchheimbolanden	2002	Drey Kronen	Helles, Dunkles, Weizen, saisonal Bock und andere
Brauhaus am Markt	Kaiserslautern	2000[38]		Helles, Dunkles, Weizen, Chamapgnerweizen, Bock, diverse andere Saisonbiere
Brauhaus Ehrstein	Hinterweidenthal		Ehrsteiner	Hell, Dunkel, Weizen, Radler
Brauhaus Grünstadt	Grünstadt	2016
Brauhaus Goldener Engel	Ingelheim am Rhein	2007	Goldener Engel	Helles, Weißbier, Dunkles
Brauhaus Kloster Machern	Bernkastel-Kues		Kloster Machern	Helles, Dunkles, Weizen
Brauhaus Lauterecken	Lauterecken		Veldenz Bräu	Hell, Dunkel
Brauhaus Zils	Naurath (Eifel)	1896	Zils Bräu
Brauhaus zur Post – Oberbeck & Eschelbach Brauhaus	Frankenthal (Pfalz)	2001/2009
Brauwerk Braun & Röth	Bad Kreuznach	2010	Salinenbräu	Helles, Dunkles, Weissbier
Brauwerkstatt Steffen Süs	Winterbach (Pfalz)	2016	Stugge
BreX Hausbrauerei	Grenzau (Höhr-Grenzhausen)	2017
Denkmal´z	Bad Sobernheim	2018
Domhof Brauerei	Speyer	1988	Domhof	Helles, Dunkles, Hefeweizen, Bockbier (saisonal)
Erstes Jockgrimer Brauhaus	Jockgrim	1999	Fröschl	Hell, Dunkel, Weizen, saisonal: Maibock, Weihnachtsbock
Erzquell Brauerei Siegtal Haas	Mudersbach	1976[39]	Erzquell	Pils
Göcklinger Hausbräu	Göcklingen		Göcklinger	Helles, Dunkles, Weizen, Saisonbier (z. B. Maibock)
Hagenbräu Rheincafé	Worms		Hagenbräu	Helles, Dunkles, Weizen, Saisonbier (z. B. Maibock)
Hasslocher Brauhof	Haßloch		Hasslocher
Hausbierbrauerei Mario Miedl	Schweppenhausen	2010	Stromberger Urbräu	Altdeutsches Hell, Mittelalterliches Dunkel, Traditionelles Weizen, Rustikales Roggen (saisonal), Mai-Dominator (saisonal), Weihnachtliches Festbier (saisonal), Starker Dreier (saisonal), Alé Hopp (saisonal)
Hausbrauerei Heidhof	Böbingen (Pfalz)	1996
Hausbrauerei Jäger Bräu	Edenkoben	2007
Hausbrauerei JeSa	Hettenleidelheim	2015
Hausbrauerei Prinz Ludwig	Haßloch	2007		Helles, Dunkel, Hefe Weizen, Krisltal Weizen; saisonal: Winter Weizen, Hasselnus Bier
Hofstätter-Scheune-Bräu	Hofstätten (Wilgartswiesen)	2008		Helles, Dunkles; saisonal: Märzen, Festbier, Nikolausbier
Idarer Brauhaus	Idar-Oberstein	2015[40]
Kirner Privatbrauerei Ph. und C. Andres	Kirn	1798	Kirner	Pils, Weizen, Weizen alkoholfrei, Landbier hell, Landbier dunkel, Kyr, Frei, ColaBier, Radler, Weizen Radler alkoholfrei
Koblenzer Brauerei	Koblenz	1689	Koblenzer	Pils, Weizen
			Königsbacher	Pils, Maibock, Export, 1689, Radler (Fass)
			Zischke Kellerbier	Original, Gold-Märzen, Dunkel (Vollmond)
			Nette	Edel-Pils, Radler (Fass)
Kornkammer-Brauhaus zum Truppacher Hof	Contwig	2013	Kornkammer-Bräu	Pils, Steinbier, Dunkel, Hefe-Weizen
Kuchems Brauhaus am Schloß	Pirmasens		Kuchems	Helles, Dunkel, Weizen
Lahnsteiner Brauerei	Lahnstein	1624	Lahnsteiner	Fürsten-Pils, Zwickel-Bier, Alt, Schnee-Bock, Martinator, Historienturm Obergärig, Weizen hell, Weizen dunkel, Kristallweizen, Weizen alkoholfrei, Malz, Fest-Export, Radler
Mahls Kleines Brauhaus	Bacharach	2010	Bacchusbräu	Weizen, Helles, Dunkles, Doppelbock
Mannebacher Brauhaus	Mannebach (bei Saarburg)	1897
Marienstatter Brauhaus	Streithausen	2004	Marienstatter Klosterbräu	Helles,
Maximilians-Brauwiesen	Lahnstein	1994	Brauwiesen	Helles, Braunes, Wiesenweizen
Merks Scheunenbrauerei	Weisenheim am Berg	2013/2019	Ottenberger Klosterbräu
Munruffer Bierfabrik	Mogendorf	2013
Neuenahrer Brauhaus	Bad Neuenahr			Naturtrübes, Helles, Braunbier, Weizen
Ottersheimer Bärenbräu	Ottersheim bei Landau	1996	Bärenbräu	Hell, Dunkel, Weizen; saisonal: Nikolausbier, Winterbier, Frühlingsbier: „Das pälzer Kölsch“
Park & Bellheimer	Pirmasens	1888	Park	Pils, Export, Leicht, Pirminator, Blacky, Radler, Schwarzbock (saisonal), Frei
	Bellheim	1865	Bellheimer	Lord Pils, Lord Fresh, Lord Light, Silber Pils, Edel Export, Hefeweizen, Kristallweizen, Doppelbock, Radler, Naturtrüb
Pleiner Biermanufaktur	Plein	2017
Privatbrauerei Bischoff	Winnweiler	1866	Bischoff	Premium Pilsener, Falkensteiner Ur-Weisse, Falkensteiner Ur-Schwarze, Falkensteiner Weizen, Donnersberger, Doppelbock, Pils, Export, Alkoholfrei, twin free, twin Bier, twin Weizen, Black Elwis, Fritz Walter-Bier, Amigos, Christian Bischoff Kellerbier
Privatbrauerei Gebr. Mayer	Ludwigshafen am Rhein-Oggersheim	1846	Mayer’s Brauwerk	Stammhaus-Bier, Pilsener, Keller-Bier, Schiller, Pfalzstoff, 150er, Weizenbier (Hefe hell, Hefe dunkel, kristallklar hell) saisonal: Festbier, Fastnachtsbier, Osterbier, Sommerbier, Halali Edelbock alkoholfrei: Alkoholfrei Premium, Hefeweizen Radler
Privatbrauerei Sander	Worms	2013	Sander, Sander Limited,[41] Protaste	Bio-Pils, Champagnerbier[42]
Sickingen-Brau-Team	Landstuhl	2013	Landstuhler Sickingen Bräu
Trierer Petrusbräu	Trier	2013	Petrusbräu	Pils, Weizen, Spezial
Unterhammer Bräu	Trippstadt-Unterhammer	2013	Unterhammerbräu
Vulkan Brauhaus	Mendig	1988	Vulkan-Bräu	Hell, Dunkel, Weizen, Pils, Spezial
Westerwald-Brauerei H. Schneider	Hachenburg	1861	Hachenburger	Pils, Radler, Weizen, Schwarze, Hachenburger Alkoholfrei, Frischling, Malz, Selection

Saarland

Unternehmen	Standort	Gründung	Marken	Sorten
Braumanufaktur Bach	Neunkirchen (Saar)	2011
Brauerei G. A. Bruch	Saarbrücken	1702		Bruch Nr. 1, Zwickel, Landbier, Festbock, Saargold, Saarradler, Bronx, Weizen
B(r)auhof Saar	Saarbrücken	2015
Großwald-Brauerei Bauer	Heusweiler-Eiweiler	1860	Hofgut	Pilsener, Hofgut Pils, Export, Landbier, Festtrunk, Zwickel, Urweizen, Radler, Urweizen Dunkel
Hochwälder Brauhaus	Losheim am See	2001	Hochwälder	Hell, Donatus Dunkel, Weizen (saisonal)
Homburger Brauhaus	Homburg	1990	Wirtsbräu	hell, dunkel, Weizenbier, Bockbier, Märzenbier
Karlsberg Brauerei	Homburg	1878	Karlsberg	Urpils, Pils (Mild), Helles, Kellerbier, Bock, Natur Radler, Weizen (Hell, Dunkel, Alkoholfrei), Feingold, Export, Mixery, Gründel's
			Becker’s	Pils, Extra
Körpircher Landbrauerei	Nalbach-Körprich		Körpricher Landbräu	hell, dunkel, Weizen (saisonal), Michaelsbier (saisonal), Nikolausbock (saisonal), Alt (saisonal), Haferbier (saisonal), Dinkelbier (saisonal)
Mettlacher Abtei-Bräu	Mettlach		Mettlacher Abtei-Bräu
Saarfürst Merziger Brauhaus	Merzig		Saarfürst	Bier, Weizen-Bier
Schmelzer Brauhaus	Schmelz	2000	Erzbräu	hell, dunkel, Weizenbier
Stumms Brauhaus	Neunkirchen (Saar)		Stumm’s	Helles, Dunkles, Herbstbräu (saisonal)

Sachsen

Chemnitz

Unternehmen	Gründung	Marken	Sorten
Brauerei Reichenbrand	1874	Reichenbrander	Helles, Classic Pilsener, Premium, Bockbier, Kellerbier, Dunkelbier
Einsiedler Brauhaus	1885	Döbelner	Pilsener, Stiefel Bräu Schwarzbier
		Einsiedler	Landbier, Privat Pils, Jubiläums Pils, Schwarzbier St. Peter, Weißbier hefetrüb, Weißbier Dunkel, Heller Bock, Doppel Bock, Mai Bock (saisonal), Cola@Weizen, Zwickelbier, Echt Einsiedler Böhmisch, Schwalbe-Bräu Festbier
		Eisenacher	Wartburg-Pils, Wartburg-Export, Wartburger Radler
		Gutenberg Original	Export, Hefe-Weissbier, Helles, Pilsener, Schwarzes
		Klausner	Export, Pils
		Mühlensteiner	Bräu, Export, Pilsner
		Retter	Export, Premium Hell, Pilsener
		Sachsenschlösser	Export, Pils
		Schwalben-Bräu
		Thumer Lager	Lager
		Zaun-Bier
Stonewood Braumanufaktur	2014	Stonewood, Hop on top

Dresden

Unternehmen	Standort	Gründung	Marken	Sorten
Feldschlößchen-Brauerei AG	Coschütz	1838	Feldschlößchen	Premium Pilsner, Export, Urbock, Radler, Mixx
			Dresdner Felsenkeller	Pilsner, Spezial, Urhell
			Coschützer	Pils
			Schwarzer Steiger
Hausbrauerei Schwingenheuer	äußere Neustadt	2002	Lenin's	Bio Drachenwiese, Zitzschewig Death, Bio Neustadt Hell, Elbhang Rot, Hecht Alt, Bio-Mittagsbier, Wilder Mann Bock
Ball- und Brauhaus Watzke	Pieschen	1898	Watzke	Pils, Altpieschener Spezial, saisonal wechselnde Biere
Brauhaus am Waldschlösschen	Radeberger Vorstadt	1836	Waldschlösschen	Original, Dunkel, Zwickel, Hefeweizen

Görlitz

Unternehmen	Gründung	Marken	Sorten
Bierblume Görlitz [43]			Lager hell, Rauchbier, Zeugel (Schankbier), Ludmilla (Festbier), Pilsette (Pils), Legendär (IPA), Via Thea (Lager) Smoky Hops (IPA), Fahrkarte (alkoholfreies IPA), Monatsbiere
Genussbrauerei Krause [44]	2016	GR-LI Bräu
Landskronbrauerei	1869	Landskron	Premium Pilsener, Hell, Pupen-Schultzes Schwarzes, Weizen, Lager, Edel-Bitter, Kellerbier, Bernstein Red Ale, Goldbock, Aktiv, Maibock (saisonal), Winterhopfen (saisonal), Apfel Radler, Fassbrause
SudOst [45]	2021		Bonny & Clyde, Lager Hell, Hop Hooray (Vollbier)

Leipzig

Unternehmen	Gründung	Marken	Sorten
Brauwerk Leipzig / Inh. Cliff Schönemann	2015
Leipziger Brauhaus zu Reudnitz	1862	Sternburg	Pilsener, Export, Schwarzbier, Hefe-Weizen, Diesel, Radler, Doppelkaramel, Urtyp
Ratskeller Braumanufaktur Leipzig	2018	Lotteraner
Synde Bräu Brewing Company	2017	Synde Bräu	IPA, Black IPA, Rustic Ale

Sonstiges Sachsen

Unternehmen	Standort	Gründung	Marken	Sorten
Bautzener Brauerei	Bautzen	1996	Bautzener	Kupfer, Original, Kräusen, Schwarzes, Weizen, Märzen, Bock
Bergquell-Brauerei Löbau	Löbau	1846	Bergquell	Pilsner, Gold, Festbier (saisonal), Goldener Reiter
			Lausitzer	Porter, Kirsch Porter, Erdbeer-Porter, Porter Punch, Strong Porter, Berg-Bock Frühling (saisonal), Berg-Bock Herbst (saisonal), Radlerin
Bierbrauhaus	Obergurig-Kleindöbschütz	2008
Bierfabrik Erzgebirge	Pockau-Lengefeld-Wünschendorf	2016		Bock (saisonal), Edel Sünde, Eisbier, Kellerbier, Pilsner, Radler, Weizen
Böhmisch Brauhaus Großröhrsdorf	Großröhrsdorf	1887		Bock (saisonal), Edel Sünde, Eisbier, Kellerbier, Pilsner, Radler, Weizen
Brauerei und Gasthof Zwönitz	Zwönitz	1997	Zwönitzer	Pilsner, Dunkel, Nachtwächter Schwarzbier, Ziegenbock, Kirsch-Bräu, Äppel-Bräu, Erdbeer & Bier, Zitronen-Bräu, Holunder-Weizen, Raachermannl-Bier
Brauerei Schmilka	Bad Schandau-Schmilka	2015		Hell, Bernstein, Dunkel (Bio-Bier)
Brauerei Vielau	Reinsdorf-Vielau	2012	Vielauer Bier
Brauhaus Pirna Zum Giesser	Pirna	1998	Bastei	Pils, Giesser Dunkel, Bock (saisonal), 1. Sächsisches Rauchbier (saisonal)
Brauhaus Radebeul	Radebeul	2011	Kötsch	Pale Ale, Hefeweizen, Fuchs, Märzen, Hell, Pils
Braumanufaktur Radebeul	Radebeul			Helle Freude, No. 1, Red Diamond
Braun Mühle Dörnthal	Olbernhau-Dörnthal	2010
Erlbacher Brauhaus Handwerkliche Schaubrauerei	Erlbach	1563		Helles Zwickel, Schwarze Seele, verschiedene Saisonbiere
Freiberger Brauhaus	Freiberg	1850	Freiberger	Premium-Pils, Bock Dunkel
			Freibergisch	Jubiläums-Festbier, Export Spezial, Schankbier, Schwarzes Bergbier, Radler, Brewster’s
Frenzel Bräu in der Spreepension Bautzen	Bautzen	2007		Hell, Dunkel, Hefeweizen, Bock, Märzen, Kirschbier
Gaststätte Brauhaus-Zwickau GmbH	Zwickau	2001	Priester	Hell, Dunkel, Brauhaus Weizen
Glückauf-Brauerei	Gersdorf	1880	Glückauf	Pilsener, Edelpils, Edel, Bock, Das Deputat, Schwarzes, Radler, Karl May Premium Pils, Happy Kooks, Kräusenbier (naturtrübes Kellerbier)
Brauhaus Hartmannsdorf	Hartmannsdorf (bei Chemnitz)	1887	Hartmannsdorfer	Pils, Hell
			Mittweidaer Löwenbräu	Pils, Export, Black Lion
			Original Ritterguts Gose[46]	Gose
			Simcha[47]	koscheres Pils
			Vier Vogel Pils	Pils
Hausbrauerei Ronald Rosner[48]	Sohland an der Spree	2016
Hausbrauerei Schiller	Coswig-Neusörnewitz	2005	Wachauer	Landbier, Jubiläumsbier, Entenstein, Hefeweizen
Kevin Brewery	Zwickau	2016
Krostitzer Brauerei	Krostitz	1534	Ur-Krostitzer	Feinherbes Pilsner, Schwarzes, Schwedenquell
Lotters Brauerei	Aue – Hotel Blauer Engel		Lotters	Hell, Dunkel und Starkbier
Magnet Riesa	Riesa	1999	HammerBräu, Riesenbräu	Gold, Märzen, Schwarzbier
Mauritius Brauerei Zwickau	Zwickau	1859	Mauritius Zwickauer	Pilsener, Urtyp Export, Bock Dunkel, Bock Hell, Schwarzes Gold, Winterbier (saisonal)
Missionshof Lieske	Oßling-Weißig	1998		Pilsner, Dunkel
Nerchauer Brauhaus – Brauerei Jochen Rockstroh	Grimma-Nerchau	2011	Nerchauer	Pils, Schwarzbier, Rauchzart, Pumpernickel, Schottendicht, Hefeweizen, Maibock, Herbstbock
Brauhaus Nieder Seifersdorf[49]	Waldhufen OT Nieder Seifersdorf	2019	Nieder Seifersdorfer	Pils, Rotbier, Bock
Nordmann's Bräu[50]	Torgau	2015		Schankbier, Starkbier
Privatbrauerei Blechschmidt	Treuen	1483	Treuener Vogtland-Bräu	Pilsener, Bockbier, Spezial, Schwarzbier
Privatbrauerei Christian Fiedler	Scheibenberg-Oberscheibe	1817	Fiedler	Pilsener, Orgelpfeifenbräu Landbier, Magisterbräu Schwarzbier, Export, Bockbier dunkel (saisonal), Abrahamsbock, Radler
Privatbrauerei Eibau	Eibau	1810	Eibauer	Schwarzbier, Lausitzer Dunkel, Jubiläums Pilsner 1810, Helles Landbier, Dunkler Bock, Radler, German Beer
			St. Marienthaler Klosterbräu	Dunkel, Hell, Zwickel
			Zittauer Bürgerbräu	Premium Pilsner
Privatbrauerei Schwerter Meißen	Meißen	1460	Meissner Schwerter	Privat Pils, St. Afra Dunkel, Lager Rubin
Privatbrauerei Specht	Ehrenfriedersdorf	1844	Specht	Pilsener, Landbier, Export, Spezial, Bockbier (saisonal), Schwarzer Specht
Privatbrauerei Rechenberg	Rechenberg-Bienenmühle	1558	Rechenberger	Pilsener, Dunkel, Bockbier, Festbier
Radeberger Exportbierbrauerei	Radeberg	1872	Radeberger	Pilsner, Zwickel
Schlossbrauerei Hopfgarten	Frohburg-Hopfgarten	2015	Kräckerbräu	Pilsner, Schwarzes, Weizen, Bockbier, Summer Ale, Festbier
Schlossbrauerei Weesenstein	Müglitztal	1999		Dunkel, Bock
Stadtbrauerei Wittichenau E. Glaab	Wittichenau	1356	Wittichenauer	Gold, Premium Pils, Bock, St. Marienstern Klosterbräu Dunkel, St. Marienstern Klosterbräu Spezial, Lausitzer Premium Pils, Lausitzer Seen Radler, Export
Sternquell-Brauerei	Plauen	1857	Sternquell	Pils, Premium Pils, Siebziger, Dunkel, Bockbier (saisonal), Sommerbier, Winterbier (saisonal), Sterngold Lemon, Sterngold Cola
Storms Gasthof „Zur alten Brauerei“	Belgern	2004	Belgeraner Zwickel	Hell, Dunkel, Bock
Weltenbummler	Bad Gottleuba-Berggießhübel	2003
Weniger Bräu	Bad Schandau-Porschdorf	2009	Weniger
Wernesgrüner Brauerei	Steinberg-Wernesgrün	1436	Wernesgrüner	Pils Legende, Lemon
Ybnstoker	Eibenstock	2017	Ybnstoker
Zum Schlossturm[51]	Auerbach/Vogtl.		Awerbacher Bier	Bernsteinweizen, Edelherb, Keller, Pils, Schwarz, saisonale Biere

Sachsen-Anhalt

Unternehmen	Standort	Gründung	Marken	Sorten
Alter Dessauer	Dessau-Roßlau	2001	Alter Dessauer	Original, Edles Pils, Zwickelbier, verschiedene Saisonbiere
Bitterfelder Brauerei	Bitterfeld-Wolfen	2009	Bitterfelder	Pils, Dunkel, Kellerbier, Bernsteinbier, Bock, Weihnachtsbier, Oktoberbier, Goitzsche-Radler, Doppelcaramel, Kirschbier
Brauerei Landsberg	Landsberg (Saalekreis)	1996	Landsberger	Premium Pils, Schwarzes, Bock-Bier, Export-Bier, Mai-Bock (saisonal), Goitzsche Bräu, Zeitzer Grottenbräu, Aschersleber Festbier, Saline-Bräu, Low-Carb, Delitzscher Peter, Paul Festbier, Hallesches Hansebier, Magdebier
Brauerei Lüdde	Quedlinburg	1992	Lüdde Bräu	Pubarschknall, Lüdde-Pilsener, Lüdde-Schwarzbier, Bock (saisonal), Weizen (saisonal), Alt
Brauhaus am Landmarkt[52]	Eisleben-Rothenschirmbach	2013	Landmarkt-Bier
Brauhaus Köthen	Köthen (Anhalt)	2003	Köthener	Pils, Dunkles
Brauhaus Neindorfer Krug	Oschersleben-Neindorf	2006	Hehne-Bräu	Pils, Schwarzbier
Brauhaus Wittenberg	Lutherstadt Wittenberg	1999		Pilsner, Kuckucksbier, Weizenbier (saisonal), Bockbier (saisonal)
Brauhaus zu Röglitz	Schkopau-Röglitz	2007	Röglitzer, Weisse Elster[53]	Pils, Urquell, Schwarzes, Bock
Brewckau[54]	Magdeburg-Buckau	2015		Chinook Lager, Tach Hell, verschiedene Craft-Beer-Variationen
Colbitzer Heide-Brauerei	Colbitz	1816	Colbitzer	Pils, Dunkel, Bock, Edel
Diamant-Brauerei	Magdeburg	2017	Diamant	Pils, Bock (saisonal), Luxator
ElbBrauerei Frohse[55]	Schönebeck-Frohse	2017	Treibgut[56]
Hallesches Brauhaus „Kühler Brunnen“	Halle (Saale)	2005		Hallsch, Albrecht Dunkel, Schönitzer Pils, diverse Spezialitätenbiere nach Saison (Lager, Bock, Märzen, Weizen)
Hasseröder Brauerei	Wernigerode	1872	Hasseröder	Premium Pils, Export, Vier, Fürstenbräu Granat, Schwarzbier, Radler, Diesel
Hotel Alte Brauerei[57]	Tangermünde	2017	Schulzens Hofbräu
Hotel Villa Heine	Halberstadt	1999	Heine Bräu	Edel-Pils, Heine-Urtyp, Schwarzer Friedrich, Malzheini
Lorenzhof	Ausleben-Warsleben	2015
Magdeburger Privatbrauerei	Magdeburg	2018	Magdeburger
Museums- & Traditionsbrauerei Wippra/Harz, Gebr. Gehring	Sangerhausen-Wippra	1990	Wippraer	Schwarzbier, Kickerbier, Pilsener, Bockbier
Privatbrauerei Ernst-August Böhlke	Hötensleben-Wackersleben	2007	Wacker-Bräu	Schwarzer Bock, Hell, Rubin, Schwarz
Ratskeller Naumburg	Naumburg (Saale)	2014[58]
Schlossbrauerei Hundisburg	Haldensleben-Hundisburg	2011[59]	Schaubrauerei	ständig wechselnde Sorten
Stendaler Privatbrauerei	Stendal	2017	Taubentanz	Pils, Craft
Magdeburger Getränkekombinat	Magdeburg	2017	Sudenburger	Pils, Helles, Bock, Rubin, Festbier
Spezialitätenbrauerei Eckart	Colbitz-Lindhorst	2006	Lindhorster	Kaiser Otto, Cannabium, Dunkles
Unseburger Brauhaus[60]	Bördeaue-Unseburg	2015	Unseburger	Pils
Wasserburg Gommern	Gommern	1992	Gommeraner Burgbräu	Gold, Dunkel, Gommerator, saisonale Biere

Schleswig-Holstein

Unternehmen	Standort	Gründung	Marken	Sorten
Branta Brauerei	Niebüll	2017		Saure Weisse, Saure Weisse Mirabelle & Zwetschge, Saison, Brett. & Himbeeren, Spontane Weinhefe
Brauberger zu Lübeck	Lübeck	1989		Zwickelbier
Brauerei Milster[61]	Handewitt	2011		Pils
Brauerei Schleswig	Schleswig	1994	Asgaard	das Göttliche, Bioland Premium Pils, Bioland Nordisches Weizen
Brauerei Taarstedt	Taarstedt	2012		Pilsener, Dunkles Saisonal: Frühlingsbock, Maibock, Weltbock, Winterbock, Weihnachts-Doppelbock, Schöpi, Braurup
Brauhaus Eutin	Eutin	1987	St. Michaelis Eutiner	Rotbier, Tafelbier, Pils, Maibock (saisonal)
Braukeller Gotthilf	Bornhöved	2014		Kurt, Hilde, Bert
Burger Fährhaus	Burg (Dithmarschen)	2015	Fährhaus Bräu	Ale
Corbek-Brauerei	Witzhave	2013	Corbeker
Czerny's Küstenbrauerei	Kiel-Festung Friedrichsort	2018	Czernys	5½ Knoten Pils, 5½ Knoten Porter, 5½ Knoten Märzen, 5½ Knoten Pale Ale
Dithmarscher Privatbrauerei Karl Hintz	Marne	1884	Dithmarscher	Pilsener, Dunkel, Urtyp, Achtern Diek
Flensburger Brauerei	Flensburg	1888	Flensburger	Pilsener, Gold, Mild, Dunkel, Weizen, Radler, Winterbock (saisonal), Frühlingsbock (saisonal), Frei, Bölkstoff, Kellerbier (Bio)
Ebbüller Brauhaus	Emmelsbüll-Ebbüllwarft	2017
Getränke Stapelfeldt	Mölln	2012		Eulenspiegel-Bier
Gotthilf Braukeller	Bornhöved	2014
Grönwohlder Hausbrauerei	Grönwohld	2009	Grönwohlder	Grönwohlder Hausbrauerei Spezial
Hansens Brauerei	Flensburg	1990	Hansens; Urstrom	Pilsener, Schwarzbier, Maibock (saisonal), Alt (saisonal), Märzen (saisonal), Regattabier (saisonal), Weizenbier (saisonal)
Hopfenliebe Brauhaus	Norderstedt	2015		65er Harksheider, 65er Friedrichsgaber
Husums Brauhaus	Husum	1991	Husumer	Pilsner, Dunkles, Weizenbier (saisonal), Bernstein (saisonal), Festbier (saisonal), Märzenbier (saisonal), Winterbock (saisonal), Maibock (saisonal)
Kieler Brauerei am Alten Markt	Kiel	1988	Kieler Bier	ursprünglicher Name 1988: Klosterbrauerei
Klüver’s Brauhaus Privat Brauerei	Neustadt in Holstein	2004	Klüver’s	Dunkel Neustadt, Pils Neustadt, Weizen, Rauchbier
Lillebräu	Kiel	2014[62]	Lille	Pils, Pale Ale, Lager, Weizen, Stout, Helles
Landgasthof Hoier-Boier	Bergenhusen	2017	Klapperbräu
Landbrauerei Zur Alten Försterei	Rickling		Ricklinger	Vollbier Pils, Vollbier Dunkel, Märzen (saisonal), Maibock (saisonal), Weihnachtsbock (saisonal), Stout, Porter, Rauchbier, Rauchbock (saisonal)
Beer Brauerei	Schillsdorf	2006		Unser Helles Pils, Rubin Beer, Düstern Bock, Hefeweizen
Simian Ales	Elmshorn	2018		India Pale Ale, Pilsener, Stout, Porter
Sylter Genussmacherei	Sylt	2016		WATT Blondes[63]
The Brewing Pack	Elmshorn	2017
Wacken Brauerei	Wacken	2016		Crafty Loki - Nordic Pale Ale, Heimdalls Willkomm - Bier-Met-Mischgetränk, Mjölnir - Nordic Lager, Weizendoppelbock
Westindien Compagnie Seehandelsgesellschaft	Flensburg	2011	Westindian	Sylter Hopfen, Pale Ale, Red Ale, Coffee Porter,
Wittorfer Brauerei	Neumünster-Wittorf	2018	Wittorfer	Daddeldu, Ping Pong Pils, Trick 17, Jamaica, Kladderadatsch, Wittorfator, Handspatz
Zeugenbräu	Ahrensburg	2011		Terminator, Sommertraum, Sommertraum Amarillo, Sommertraum Simcoe, RoSa, Dat Helle

Thüringen

Unternehmen	Standort	Gründung	Marken	Sorten	Anmerkungen
Altenburger Brauerei	Altenburg	1871	Altenburger	Premium, Radler, Schwarze, Festbier, Black Lemon (ehemals Black Radler), Lager, Bock
Ankerbräu	Steinach	1736	Ankerla	Pils, Dunkel, Bock
Brauerei Weimar-Ehringsdorf	Ehringsdorf	1840	Ehringsdorfer	Urbräu, Ritterbräu, Bonifatius Bock
Brauerei Neunspringe Worbis	Leinefelde-Worbis	1867	Neunspringer	Premium Pilsner, Radler, Schwarzbier, X-mix, Dunkler Bock, Doppel Karamel, Weihnachts – Dunkel
Museumsbrauerei Schmitt	Singen (Ilmtal)	1885	Singer Bier
Braugasthof „Papiermühle“	Jena	1996	Jenaer	Deutsches Pilsener, Premium dunkel, Alt-Jenaer, Schellenbier, Burschenpils
Braugasthof „Talschänke“	Jena	1997	Wöllnitzer	Weißbier
Brauhaus „Zum Löwen“	Mühlhausen/Thüringen	1992		Mühlhäuser Pils, Apotheker Dunkel
Brauhaus Valentino	Gotha		Gambrinus-Bräu
Bürgerliches Brauhaus Saalfeld	Saalfeld	1892	Saalfelder	Premium Pilsner, Pilsner, Ur-Saalfelder, Bockbier, Jubiläumsbier, Grottenpils, Dunkel, Gaudi-Weizen, Radler
Braukeller Erfurt	Erfurt	2018
Braumanufaktur Gera	Gera	2015		Pilsner, Schwarzes, Bier der Saison	Kleinbrauerei mit Ausschank
Braumanufaktur Schmalkalden	Schmalkalden	2015		Rotbier, Broyhan, Glühbier, Roggenernte, Mumme, Hopfensud, Sommerweizen
Dorfbrauhaus Mühle Buchfart	Buchfart	2006	Mühlenbräu	Landpils, Bock, Märzen	Kleinbrauerei mit Ausschank im Mühlenladen
Erste Oberländische Dampfbierbrauerei	Bad Lobenstein	1889	Lobensteiner	Turm Pils
Familien-Brauerei Hilmar Schmiedeknecht	Herschdorf	1869	Herschdorfer Bier	Pils, Dunkles Lagerbier, Dunkles Bockbier
Feldschlösschen Brauerei Greiz	Greiz	1875
Gasthausbrauerei Felsenkeller	Weimar	2005	Deinhardtbräu	Pils, Dunkles, Erntebier, Sommerbier, Bock, Honigbräu
Gasthof Brauner Hirsch Sophienhof[64]	Sophienhof	2013		Pils, Dunkles, Weizen
Heimathafen – Erfurter Braumanufaktur	Erfurt	2016
Hennebergisches Museum Kloster Veßra	Kloster Veßra		Klosterbräu
Hirts Brau- und Gasthof Liebengrün	Remptendorf-Liebengrün	2017	Hirts Bräu
Hotelpark Stadtbrauerei Arnstadt	Arnstadt	1997	Arnstädter	UrStoff, UrTyp, UrWeizen, UrBock
Eichsfelder Braumanufaktur	Hüpstedt	2013	Michels	Das Blonde, Das Dunkle, Bock 17
Lobensteiner Destillerie & Erlebnisbrauerei	Bad Lobenstein	2008
Köstritzer Schwarzbierbrauerei	Bad Köstritz	1543	Köstritzer	Schwarzbier, Kellerbier, Edel Pils, Radler, Spezial Pils, Pale Ale, Witbier
MAAC-biere	Bad Köstritz	2016
Marktmühle Oberdorla[65]	Vogtei-Oberdorla	2015
Gothaer Brauerei	Gotha		St. Gothardus	Bock, Maibock, St. Gothardus, Spezial
			Stutzhäuser	Pils	für das Stutzhäuser Brauereimuseum in Luisenthal
			Original Oettinger	Pils, Export, Vollbier hell, Urtyp, Hefeweißbier, Dunkles Hefeweißbier, Kristall-Weizen, Leichte Weiße, Radler, Leicht, Alkoholfrei, Alt, Schwarzbier, Malz, Winterbier,
			Thuringia	Braumeister, Export, Radler
			Landsbergbräu	Export
Ökomarkt Werratal	Vachdorf
Privatbrauerei Metzler	Dingsleben	1895	Dingslebener	Edel-Pils, Edel-Pils Premium, Lava, Bockbier, AUBI, Weizen, Landbier, White Grape, Lux
Privatbrauerei Gessner	Sonneberg	1622	Gessner	Premium Pilsener, Original Festbier, Alt Sumbarcher Dunkel, Dunkler Bock, Radler, Heller Doppelbock (saisonal)
Ratsbrauerei Weißensee	Weißensee	2000	Ratsbräu	Hell, Dunkel, Bock (saisonal)
Rhönbrauerei Dittmar Rolschter Brauhaus	Kaltennordheim Rudolstadt	1875 2004	Rhöner Rolschter Rolschter Vergnügen	Pils, Spezial Export, Landpremium, Urtyp, Kellerbier, Hopfensymphonie, Radler, Keltenmixx, Weisse, Kristall, Weisse Alkfrei, Winterbier, Bock, Doppelbock Pils, Dunkel, Weißbier, Kellerbier Helles, Uriges (Landbier), Hopfiges (New England IPA), Cumbacher Lager, Saisonbiere, Craftbiere
Rosenbrauerei Pößneck	Pößneck	1866	Rosen	Edel Hell, Pils, Kellerbier, Schwarze Rose, Spezial Pils, Dunkler Bock, Radler, Colabier
Schackobräu	Friedrichroda	2009	Schackobräu	Pilsner, Urbier, saisonale Biere
Schloßbrauerei Schwarzbach	Schwarzbach (Auengrund)	1720	Schwarzbacher	Hopfenperle Pils, Raubritter Dunkel, Sonnen-Weisse, Sonnengold Bock, Weihnachtsbier (saisonal), Doppel-Karamel, Radler, Narrenkrug (saisonal)
Thüringer Freilichtmuseum Hohenfelden	Hohenfelden
Vereinsbrauerei Apolda	Apolda	1887	Apoldaer	Radler, Glocken Hell, Glocken Pils, Spezial Dominator, Premium Pils, Export, Diamant, Festbock (saisonal), Gambrinus Pilsner, Urtyp, 1806
			Eisenacher	Schwarzer Esel	gebraut für die Wartburg Brauerei Eisenach GmbH
Vereinsbrauerei Greiz	Greiz	1872	Greizer	Schlosspils, Urbräu, Bock, Radler, Export
Watzdorfer Traditions- & Spezialitätenbrauerei	Bad Blankenburg	1893	Watzdorfer	Pils, Landbier, Schwarzbier, Bock, Hefeweizen, Helles
Waldhaus Erfurt	Erfurt	1994	Waldhaus	Pils, Spezial
Waldkasino Erfurter Brauereigaststätte	Erfurt	2000	Waldkasino	Dunkler Bock
Zaubierei	Vachdorf	2014	Zaubiere	BrownBær, Thuringia Hell, RedAle, IPA, Maibock
Ziegenmühle	Schleifreisen	2017	Holzländer

Siehe auch

• Großbrauerei – Artikel mit den größten deutschen Brauereien und Brauerei-Gruppen
• Liste aktiver Brauereien – Liste mit Bierbrauereien in anderen Staaten

Weblinks

• aktualisierte Liste der aktiven Brauereien in Deutschland aus dem Germany Good Beer Guide
• Liste aller Deutschen Brauereien nach Bundesland (aktuell 1048 gelistet)

Einzelnachweise

1. Distelhäuser Brauerei Ernst Bauer GmbH & Co KG: Start. Abgerufen am 24. Dezember 2021 (deutsch).
2. Willkommen bei der Herbsthäuser Brauerei - Bad Mergentheim. In: Herbsthäuser Brauerei - Bad Mergentheim. Abgerufen am 24. Dezember 2021 (deutsch).
3. https://hochdorfer.de/. Abgerufen am 24. Dezember 2021 (englisch).
4. Brauhaus Babben - Spreewald Tourismus. Abgerufen am 27. Juni 2020.
5. http://www.schoefferhofer-weizen-mix.de/?page_id=12
6. http://www.brunnenbraeu.de/Bilder/070609Artikel.htm
7. http://gruenderblog-uni-kassel.de/braumanufaktur-steckenpferd
8. — (Memento des Originals vom 15. März 2016 im Internet Archive)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.
9. Marlow Brauerei - Über die Marlower Brauerei. Abgerufen am 27. Juni 2020.
10. Bier&Brauhaus Nr. 12, S. 21
11. https://www.njb-brauerei.de/. Abgerufen am 16. August 2018.
12. gogol medien GmbH & Co KG: Kleine Hausbrauerei in Krätze/Altmerdingsen. Abgerufen am 12. Oktober 2021.
13. Biergenuss aus Burgdorf • Brauerei Burgdorf GmbH - Herzlich Willkommen. Abgerufen am 27. Juni 2020 (deutsch).
14. Als hätte Burgwedel aufs lokale Bier gewartet. Abgerufen am 27. Juni 2020.
15. Hanöversch ..das Frischebier! | Brauhaus Ernst August - Hannover. 24. Oktober 2016, abgerufen am 27. Juni 2020 (deutsch).
16. Brauerei. Abgerufen am 12. Oktober 2021.
17. NORDSTADT braut! eG – Die Brauereigenossenschaft in Hannover. Abgerufen am 12. Oktober 2021 (deutsch).
18. Biere von Mashsee. In: mashsee-shop.de. Abgerufen am 28. August 2020.
19. Biere von der 405er Brauerei. In: . Abgerufen am 4. Oktober 2021.
20. ndr.de/regional: Harzbrauerei (Memento vom 9. Juni 2013 im Internet Archive)
21. https://www.batbrew.de/
22. Sylvia Kopp, manager magazin: Edle Biere: Gerstensaft für den Gabentisch. Abgerufen am 12. Oktober 2021.
23. biertest-online.de
24. http://www.biertest-online.de/cgi-bin/show/ebs.pl?Data=schmieriger_lachs_gaertrud_die_finstere
25. biertest-online.de: fliegender fisch
26. http://schaedelmaedel.de/brau-manufactur-wagenfeld/
27. kreiszeitung.de: torben-julia-sass-betreiben-kleinste-brauerei-region
28. https://www.news38.de/wolfenbuettel/article211359957/Denvers-Bier-aus-und-fuer-Wolfenbuettel.html
29. kgbrauereien.org: grafschafter-brauhaus
30. Grafschafter Brauhaus - Über uns. (Nicht mehr online verfügbar.) Archiviert vom Original am 1. Dezember 2017; abgerufen am 19. November 2017 (deutsch).  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.
31. https://www.hildesheimer-braumanufaktur.de/. Abgerufen am 16. August 2018.
32. kgbrauereien.org: langeooger-spezialitatenhaus: inselbrauerei-langeoog
33. Norderney bekommt sein eigenes Bier
34. www.n-v-b.de: verein/biere
35. Anke Gellert-Helpenstein: Schloss Wissener Handwerksbier. 29. Juni 2016, abgerufen am 12. Oktober 2021.
36. http://www.mainzer-brauereien.de/Geschichte/Rheinhessen/rheinhessen.html
37. Bierprojekt Landau in Siebeldingen | Neueröffnung. Abgerufen am 12. Oktober 2021.
38. Brunnenbräu Hausbrauerei. Abgerufen am 12. Oktober 2021.
39. zunft-koelsch.de (Memento des Originals vom 20. März 2014 im Internet Archive)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.
40. rhein-zeitung.de: Das-Brauhaus-am-Schleiferplatz-hat-still-und-leise-aufgemacht (Memento des Originals vom 12. April 2015 im Internet Archive)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.
41. brauerei-sander.de: die-biere (Memento des Originals vom 7. April 2015 im Internet Archive)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.
42. wormser-zeitung.de: mettenheim (Memento des Originals vom 31. Juli 2013 im Internet Archive)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.
43. https://www.bierblume-goerlitz.de/
44. http://www.gr-li-braeu.de/
45. https://sudost.de/
46. Original Ritterguts Gose - Historie: Die Geschichte der Gose. Abgerufen am 12. Oktober 2021.
47. Carola Benz: Jüdische Küche in Deutschland. Einzige Firma für koscheres Bier steht in Sachsen. In: Mitteldeutsche Zeitung. 1. August 2007, abgerufen am 9. Oktober 2016.
48. http://www.sohland.de/verzeichnis/mandat.php?mandat=139320&kategorie=1786
49. Brauhaus Nieder Seifersdorf GmbH. Abgerufen am 12. Oktober 2021 (deutsch).
50. https://www.sonntagswochenblatt.de/index.php/portale/freizeit-vereine/item/2115-den-leuten-schmeckt-mein-bier
51. Restaurant Zum Schlossturm - Restaurant Zum Schlossturm. Abgerufen am 12. Oktober 2021.
52. rothenschirmbach.org: rothenschirmbacher-brauhaus-am-landmarkt (Memento des Originals vom 19. Oktober 2013 im Internet Archive)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.
53. Weisse Elster Craft Beer. Abgerufen am 12. Oktober 2021.
54. Brauhaus Brewckau. Abgerufen am 12. Oktober 2021.
55. Brauerei Hennings. Abgerufen am 12. Oktober 2021 (deutsch).
56. Marko Jeschor: Der Braumeister: Das große Geschäft mit Treibgut gewittert. Abgerufen am 12. Oktober 2021.
57. Anke Hoffmeister: Tangermünder brauen wieder Bier. Abgerufen am 12. Oktober 2021.
58. gogol medien GmbH & Co KG: Endlich gibt es wieder Naumburger Bier. Abgerufen am 12. Oktober 2021.
59. Marita Bullmann: Englisches Bier zum Geburtstag. Abgerufen am 12. Oktober 2021.
60. unseburger-brauhaus.de: brauerei (Memento des Originals vom 2. April 2015 im Internet Archive)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.
61. Archivierte Kopie (Memento des Originals vom 25. Dezember 2016 im Internet Archive)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.
62. Lillebräu, auf https://kiel-wiki.de/Lillebr%C3%A4u, abgerufen am 27. September 2021
63. Dieter Braatz: Restaurantkritik: So schmeckt ein Butterbrot vom Sylter Gourmetkoch. In: welt.de. 14. April 2017, abgerufen am 7. Oktober 2018.
64. nordhausen.thueringer-allgemeine.de: Neuer-Brauner-Hirsch-mit-Gasthausbrauerei-in-Sophienhof
65. Sanierung der Marktmühle in Oberdorla vor dem Abschluss. 28. Oktober 2015, abgerufen am 5. Januar 2022 (deutsch).