Alpirsbacher Klosterbräu Glauner

Alpirsbacher Klosterbräu Glauner GmbH & Co. KG ist ein Brauunternehmen in Alpirsbach im Schwarzwald.

Alpirsbacher Klosterbräu
Rechtsform GmbH & Co. KG
Gründung 1877
Sitz Alpirsbach, Deutschland
Leitung Markus Schlör und Carl Glauner
Mitarbeiterzahl ca. 85 (2014)
Umsatz 22 Mio. € (2014)
Branche Brauerei
Website www.alpirsbacher.de

Geschichte
Werbeschild der Brauerei

Das Unternehmen wurde 1877 von Johann Gottfried Glauner gegründet, indem er das damals noch als Löwenbrau firmierende Unternehmen kaufte und damit die einstige Klosterbrauerei reaktivierte. 1880 ging die Firma an Carl Albert Glauner über. 1906 erfolgte die Umfirmierung zu Alpirsbacher Klosterbräu. Das Unternehmen befand und befindet sich durchgehend im Besitz der Familie Glauner, die die Privatbrauerei bereits in der vierten Generation führt. Die Geschäftsleitung besteht aus dem Geschäftsführer Markus Schlör und dem Inhaber Carl Glauner sowie drei Prokuristen.

Die Alpirsbacher Klosterbräu Glauner GmbH & Co. KG produziert und vertreibt Biere. Darüber hinaus übernimmt und verwaltet das Unternehmen Beteiligungen an Industrie- und Handelsunternehmen.

Sie beschäftigt ca. 85 Mitarbeiter, erwirtschaftet einen Jahresumsatz von 22 Millionen Euro (2014) und braut 200.000 Hektoliter im Jahr. Sitz und einziger Produktionsstandort ist Alpirsbach.

Eine Besonderheit der Brauerei ist eine spezielle Pipeline, welche die voneinander räumlich getrennte Brauerei (Sudhaus) mit dem Gär- und Lagerkeller und der Abfüllanlage verbindet.

Produkte

Zum Sortiment zählen folgende Biersorten:

Alpirsbacher Klosterbräu …TypProzent StammwürzeVolumenprozent AlkoholgehaltBemerkungen
Kloster DunkelSchwarzbier13,05,2
Kleiner MönchMildbier (hell)12,05,4Bronzepreis beim European Beer Star 2014
Kloster ZwickelKellerbier12,05,4
FrühlingszwickelKellerbier12,05,6
Kloster StarkbierBockbier16,07,3Europe's Best Doppelbock, bei den World Beer Awards 2014[1]
KlosterstoffMärzenbier13,05,9World's Best Seasonal Lager, bei den World Beer Awards 2014[2]
AmbrosiusStarkbier18,07,7Benannt nach Ambrosius Blarer. Die Abfüllung erfolgt per Hand und als Verschluss wird ein Naturkorken samt Drahtsicherung, ähnlich einer Sektflasche, benutzt.
KlosterweisseWeizenbier12,05,7
Schwarzwald Michel Untergäriges Bier 1 4,8 Dlg Silber 2018, World Beer Awards Germany Silber, Exklusiv für EDEKA hergestellt
Schwarzwald Michel Radler Biermischgetränk 7 2,6 Exklusiv für EDEKA hergestellt

Einzelnachweise
  1. Alpirsbacher Kloster Starkbier (Memento vom 3. Januar 2016 im Internet Archive)
  2. Alpirsbacher Klosterstoff (Memento vom 3. Januar 2016 im Internet Archive)

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