Einsiedler Brauhaus

Die Einsiedler Brauhaus GmbH ist eine Bierbrauerei in Chemnitz-Einsiedel in Südwestsachsen.

Einsiedler Brauhaus GmbH
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Rechtsform GmbH
Gründung 29. August 1885
Sitz Einsiedel, Deutschland
Leitung Hans-Dieter Oermann
Mitarbeiterzahl ca. 80
Website www.einsiedler.de

Einsiedler Brauhaus

Geschichte

Das Einsiedler Brauhaus wurde am 29. August 1885 durch den Maschinenfabrikanten Emil Schwalbe als Privatbrauerei in Chemnitz-Einsiedel gegründet. 1903 erfolgte die Umwandlung in eine Aktiengesellschaft. Im Jahr 1920 erfolgte eine Zwangsübernahme durch die Deutsche Brau- & Aktiengesellschaft Berlin und sie wurde umbenannt in Einsiedler Brauhaus AG. Ab 1925 war die Brauerei eine Zweigniederlassung der Radeberger Exportbierbrauerei. 1937 wurde die Brauerei durch die Familie Winterling reprivatisiert. Nach dem Zweiten Weltkrieg erfolgte eine Zwangsverwaltung, bis 1961 halbstaatlich, und 1972 wurde sie zwangsenteignet. Von da an fungierte die Brauerei als Betriebsteil des VEB Vereinigte Brauereien Karl-Marx-Stadt (später VEB Braustolz). Seit 1990 ist das Einsiedler Brauhaus eine GmbH.[1]

Im denkmalgeschützten Brauhaus wurde ein Brauereimuseum eingerichtet.

Sorten

Die Brauerei bietet Bier- und Brausesorten an:[2]

  • Einsiedler Landbier
  • Einsiedler hell
  • Einsiedler Zwickelbier
  • Einsiedler Schwarzbier
  • Einsiedler Weißbier
  • Einsiedler Pilsener
  • „Das Pils der Chemnitzer“
  • Echt Einsiedler Böhmisch
  • Einsiedler Bock hell
  • Einsiedler Doppelbock
  • Einsiedler Classic Porter
  • Einsiedler Cherry Porter
  • Einsiedler Maibock Zwickel (Saison)
  • Einsiedler Winterbock Zwickel (Saison)
  • Einsiedler Fassbrause Himbeere
  • Einsiedler Fassbrause Waldmeister

Außerdem werden Discount-Biere unter diversen Handelsmarken produziert.

Das Produktionsvolumen beträgt zirka 250.000 Hektoliter bei einer Kapazität von etwa 400.000 Hektoliter.

  • Sächsisch Landbier schwarz, 2011
  • Sächsisch Landbier schwarz, Flaschenrückseite, 2011
  • Himbeer-Faßbrause

Sponsortätigkeiten
Siegertreppchen der 40. Erzgebirgsrundfahrt aus Einsiedler Bierkisten

Die Firma unterstützt viele Vereine:

Neben dem Sponsoring verschiedener Sportvereine veranstaltet das Einsiedler Brauhaus jährlich ein Radrennen durchs Erzgebirge, die Erzgebirgsrundfahrt.

Sonstiges

Die Brauerei ist Mitglied im Brauring, einer Kooperationsgesellschaft privater Brauereien aus Deutschland, Österreich und der Schweiz.[3]

Einzelnachweise
  1. Historisches Brauereiverzeichnis Deutschland der Bundesländer Brandenburg, Mecklenburg-Vorpommern, Sachsen, Sachsen-Anhalt, Thüringen ab ca. 1900 des IBV Internationaler Brauereikultur-Verband e. V. IBV-Eigenverlag, Stuttgart 1995
  2. Einsiedler Sortiment (Memento vom 10. September 2010 im Internet Archive)
  3. Mitgliedsbrauereien. Brauring, abgerufen am 20. Februar 2020.

Literatur
  • Die Biere des Ostens. Hrsg. vom dt. Brauer-Bund e. V., L&H Verlag, ISBN 3-928119-84-2

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