Liste von Salaten
Dies ist eine thematisch und alphabetisch geordnete Auflistung von Salaten. Die Grenzen können fließend sein; je nach Anteil können sich die Eingruppierungen ändern.
Basierend auf Gemüse
- Aida-Salat
- Blattsalat
- Bohnensalat
- Caesar Salad
- Caprese
- Chefsalat
- Cobb Salad
- Eisbergsalat
- Fenchelsalat
- Frisee-Salat mit Linsen und Käse
- Gado-gado
- Griechischer Salat
- Gurkensalat
- Insalata caprese
- Panzanella
- Paprikasalat
- Karottensalat
- Krautsalat
- Löwenzahnsalat
- Mesclun (französischer Begriff für gemischten Salat)
- Pusztasalat
- Rohkostsalat
- Salade niçoise
- Salat nach Art von Pantelleria (oder Insalata pantesca)
- Schopska-Salat
- Selleriesalat
- Som Tam (Thailändischer Salat mit rohen Papayas und Fischsoße)
- Spargelsalat
- Sprossensalat
- Tomatensalat
- Waldorfsalat
Basierend auf Eiern oder Käse
Basierend auf Fleisch oder Wurst
- Fleischsalat
- Geflügelsalat
- Herrensalat (Wurststreifen, Paprikastreifen, gekochtes Ei, Champignons, Salatmayonnaise mit Paprikageschmack)
- Larb (Nationalgericht der Laoten: rohes oder gekochtes Fleisch mit Kräutern, Gewürzen und Limonensaft)
- Nürnberger Gwärch
- Ochsenmaulsalat
- Russischer Salat
- Spreewälder Herrensalat (Fleischbrät mit Champignons, Erbsen, Gurkenwürfeln, Maiskörnern, Tomatenstücken, mit Dressing)
- Ungarischer oder Budapester Salat (Fleischsalat mit Paprika, Gewürzgurke und Zwiebeln in Paprika-Mayonnaise)
- Wurstsalat
- Zigeunersalat (Rindfleischstreifen mit Paprika und Zwiebeln in scharfer Tomatensauce)
Basierend auf Fisch oder Meeresfrüchten
Basierend auf Kartoffeln
Basierend auf Getreide, Reis oder Nudeln
- Bulgursalat
- Nudelsalat
- Reissalat
- Somensalat (japanische Somen-Nudeln und essig-basierte Soßen)
- Taboulé
Basierend auf Obst
- Avocadosalat
- Obstsalat
- Orangensalat (Sizilianischen Orangensalat, Insalata di arance)
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