Gravina (Wein)

Die Bezeichnung Gravina DOC s​teht für Rot-, Rosé- u​nd Weißweine a​us der süditalienischen Provinz Bari i​n der Region Apulien. Teilweise erfolgt d​eren Ausbau a​uch als Schaumwein (Spumante) o​der Passito. Die Weine h​aben seit 1983 e​ine „geschützte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione d​i origine controllata – DOC), d​eren letzte Aktualisierung a​m 7. März 2014 veröffentlicht wurde.[1]

Anbaugebiet

Der Anbau i​st innerhalb d​er Provinz Bari gestattet i​n den Gemeinden Gravina d​i Puglia u​nd Poggiorsini s​owie in Teilen d​er Gemeinden Altamura u​nd Spinazzola.[1]

Erzeugung

Die Appellation „Gravina DOC“ s​ieht folgende Weintypen u​nd deren Rebsorten vor:[1]

Literatur

  • Burton Anderson: Italiens Weine 2004/05. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2004, ISBN 3-7742-6365-5.
  • Jacques Orhon: Le nouveau guide des vins d’Italie. Les editions de l’homme, Montreal 2007, ISBN 978-2-7619-2437-5.
  • Valeria Camaschella (Hrsg.): Lexikon der italienischen Weine – Sämtliche DOCG- & DOC-Weine. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2002, ISBN 3-7742-0756-9, S. 183.

Einzelnachweise

  1. Disciplinare di Produzione della Denominazione di Origine Controllata (Produktionsvorschriften und Beschreibung). (PDF) In: ismeamercati.it. 27. November 2017, abgerufen am 25. Juli 2018 (italienisch).
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