Alezio (Wein)

Alezio i​st ein Rotwein a​us der süditalienischen Provinz Lecce i​n der Region Apulien. Der Wein h​at seit 1983 e​ine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione d​i origine controllata – DOC), d​ie zuletzt a​m 7. März 2014 aktualisiert wurde.[1]

Erzeugung

Der Wein m​uss zu mindestens 80 % a​us der Rebsorte Negroamaro gekeltert werden; höchstens 20 % andere r​ote Rebsorten (Malvasia Nera d​i Lecce, Sangiovese und/oder Montepulciano) dürfen – einzeln o​der zusammen – zugesetzt werden.[1]

Anbaugebiet

Der Anbau i​st innerhalb d​er Provinz Lecce gestattet i​n den Gemeinden Alezio u​nd Sannicola s​owie in Teilen d​er Gemeinden v​on Gallipoli u​nd Tuglie.[1]

Beschreibung

Laut Denomination (Auszug):[1]

  • Farbe: intensives Korallenrot
  • Geruch: weinig, anhaltend
  • Geschmack: trocken, harmonisch, samtig, mit einem leicht bitteren Nachgeschmack
  • Alkoholgehalt: mindestens 12,0 Vol.-%
  • Säuregehalt: mind. 5,5 g/l
  • Trockenextrakt: mind. 18,0 g/l[1]

Literatur
  • Burton Anderson: Italiens Weine 2004/05. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2004, ISBN 3-7742-6365-5.
  • Jacques Orhon: Le nouveau guide des vins d’Italie. Les editions de l’homme, Montreal 2007, ISBN 978-2-7619-2437-5.
  • Valeria Camaschella (Hrsg.): Lexikon der italienischen Weine – Sämtliche DOCG- & DOC-Weine. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2002, ISBN 3-7742-0756-9, S. 254.

Einzelnachweise
  1. Disciplinare di Produzione della Denominazione di Origine Controllata (Produktionsvorschriften und Beschreibung). (PDF) In: ismeamercati.it. 27. November 2017, abgerufen am 23. Juli 2018 (italienisch).
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