Fanta (Getränk)
Fanta (in Deutschland überwiegend „die Fanta“, in Österreich und der Schweiz „das Fanta“) ist ein geschütztes Warenzeichen für ein kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk der Coca-Cola Company aus Atlanta in den USA. Der Name der ursprünglich in Deutschland erfundenen Marke leitet sich aus dem Wort „Fantasie“ ab.[1] Ab 1955 wurde die Fanta-Limonade in der vom französischen Industriedesigner Raymond Loewy gestalteten Ringflasche verkauft. 2004 löste die „Splash-Bottle“ die klassische Ringflasche ab, welche wiederum 2018 durch die „Twisted-Bottle“ ersetzt wurde.
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Geschichte
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Da die kriegsbedingte Verknappung der Rohstoffe die Produktion von Coca-Cola in Deutschland erschwerte, entwickelte der deutsche Coca-Cola-Chefchemiker Wolfgang Schetelig 1940 in Essen Fanta als Ersatzprodukt, so dass Coca-Cola nicht auf das Geschäft in Deutschland verzichten musste. Das Getränk bestand ab 1940 hauptsächlich aus Molke und Apfelresten sowie verschiedenen aus Italien bezogenen Fruchtsaftkonzentraten.[2] Geschmacklich hatte es wenig mit der heute vertriebenen Fanta zu tun. Von 1942 bis 1949 wurde die Produktion von Coca-Cola in Deutschland vollständig eingestellt und durch Fanta ersetzt. Alternativ brachte der belgische Coca-Cola-Chef Carl West den Namen Cappy ins Gespräch.[3] Die heutige Fanta stammt aus Italien: Ein Abfüller in Neapel hatte die Idee, unter dem Dach der Coca-Cola Company ein Erfrischungsgetränk mit Orangengeschmack herzustellen. 1959 kam dies unter dem Namen „Fanta klar“ auch nach Deutschland. Die heutige Fanta kam 1964 in Deutschland auf den Markt. Ebenfalls in den 1950er Jahren kreierte der französische Designer Raymond Loewy, der neben den Coca-Cola-Automaten auch Greyhound-Busse entworfen hat, die bekannte Ringflasche aus Glas mit griffigen horizontalen Ringen.[4][5] Um die Inhaltsstoffe der Fanta vor Licht zu schützen, entschied man sich für braunes Glas.
Für Fanta werden häufig neue Produktlinienerweiterungen generiert, denen meist nur eine kurze Lebenszeit beschieden ist. 1980 wurde Fanta Still als Limonade ohne Kohlensäure in der 0,2-l-Trinkbox eingeführt.[6] Nach der Markteinführung mit der Sorte Orange folgten 1985 auch Zitrone und Apfel, die die bis dahin erhältlichen gleichartigen Produkte von Lift ersetzten.[7]
Im März 2007 wurde der Geschmack der klassischen Fanta Orange geändert und eine neue Flaschenform („Splash-Bottle“) eingeführt.[8] Die Marke Fanta wird weltweit in mehr als 200 Ländern und in über 70 Geschmacksrichtungen vertrieben. In der klassischen Produktlinie sind dies Orange, Mandarine und Lemon. In abwechselnden Geschmacksrichtungen wurde bis 2010 die Reihe Fanta World auf den Markt gebracht und wird seit 2011 als Fanta Beaches of the World weitergeführt. Im März 2011 nahm man aufgrund von Verbraucherwünschen den Klassiker Fanta Mango wieder dauerhaft ins Sortiment auf.[9]
Anlässlich des 75. Geburtstages von Fanta brachte die Coca-Cola Company im Februar 2015 Fanta Klassik auf den Markt. Diese neue Fanta-Sorte soll an die Limonade von damals erinnern: weniger süß im Geschmack und mit Zutaten wie Molkenerzeugnis (30 Prozent) und Apfelextrakt. Sie ist ausschließlich in der klassischen braunen Ringflasche aus Glas mit orangefarbenem „twin peak“-Logo erhältlich.[10][11]
In einem Werbespot der Coca-Cola Company für Fanta hieß es: „Diese deutsche Ikone wird 75 Jahre alt, und um das zu feiern, bringen wir das Gefühl der guten alten Zeit zurück.“[12] Dies wurde von Kritikern als Referenz zum Zweiten Weltkrieges und des Holocaust wahrgenommen, obwohl der Zeitraum bestenfalls einen Bezug auf das Kriegsende zulässt. Gegen dahingehende Kritik verteidigte sich Coca-Cola mit der Begründung, es sei die Jugendzeit vieler Kunden gemeint, wie etwa die 1960er Jahre, aus denen das wiederbelebte Flaschendesign stamme.[13] Das Unternehmen zog den Spot zurück und brachte eine neue Version heraus, in der nicht mehr von der „guten alten Zeit“ die Rede ist.[14]
Als Folge der Zuckersteuer wurde der Zuckergehalt in Großbritannien bei Fanta Lemon und Orange um rund die Hälfte reduziert.[15][16]
Fantasorten in Deutschland
Aktuell (Stand 08/21) im deutschen Sortiment:
- 1940: Fanta Orange – mit mehrfachen Rezepturänderungen
- 2002–2004, 2016–2018, 2019: Fanta Exotic (jeweils mit Rezepturänderungen, seit 2016 nur in der 0,33 L Dose in der Imbiss-Gastronomie, seit 2019 vereinzelt auch im Einzelhandel),[17] seit 2019 mit Zucker und Süßungsmitteln[18]
- 2007: Fanta Zero Orange – entstanden aus Fanta light (1986–2007); diese aus Diät Fanta (1983–1986)
- 2017: Fanta Lemon ohne Zucker – Umbenennung 2019,[19] seit 2017: Wiedereinführung als zeitlich begrenzte Promotion im teilnehmenden Handel als Fanta zero Limón.[20] (2012: Fanta Beaches of the World Sunny Lemon ohne Zucker – auf sechs Monate limitierte Edition.)
- 2018: Fanta Pink Grapefruit ohne Zucker[21]
- 2018: Fanta Mango ohne Zucker[22]
- 2019: Fanta Erdbeere ohne Zucker[23]
- 2019: Fanta Mandarine ohne Zuckerzusatz[24]
- 2019: Fanta Mango & Dragonfruit – als Erfrischungsgetränk mit Mango- und Drachenfruchtgeschmack (mit Zucker und Stevia)[25]
- 2021: Fanta Strawberry & Kiwi – als Erfrischungsgetränk mit Erdbeer- und Kiwigeschmack (ausschließlich in der 0,33L Dose und 1,25 L EW-PET-Flasche)
- 2021: Fanta Lemon & Elderflower – als Erfrischungsgetränk mit Zitronen- und Holunderblütengeschmack (mit Zucker und Süßungsmitteln, ausschließlich in der 0,33L Dose)
Konzentrate:
- ? : Fanta Orange – als Grundstoff für Post-Mix-Geräte zur Herstellung eines Erfrischungsgetränks mit Orangensaft in Keg-Mehrwegfässern zu 9L, 10L und 18L sowie in Bag-In-Box Kartons zu 10L und 20L
- 2021: Fanta Orange – als Getränkesirup mit Orangengeschmack, in der 0,33L Glasflasche für den Heimgebrauch (mit Zucker und Süßungsmitteln)
Inoffizielle Sorten:
Bei diesen Produkten handelt es sich um Export-Dosen deutscher Herkunft, welche für den dänischen Grenzhandel bestimmt sind und abweichende Rezepturen gegenüber den deutschen Varianten haben. Teilweise werden diese von Händlern reimportiert, mit einem Aufkleber mit Angaben in deutscher Sprache und DPG-Pfandlogo versehen und im deutschen Einzelhandel angeboten.[26]
- 2019: Fanta Orange – als Erfrischungsgetränk mit Orangengeschmack (mit Zucker und Süßstoffen)
- 2019: Fanta Exotic – als Erfrischungsgetränk mit tropischem Fruchtgeschmack (mit Zucker)
- 2020: Fanta Lemon – als Erfrischungsgetränk mit Zitronengeschmack (mit Zucker und Süßstoff)
- 2020: Fanta Strawberry & Kiwi – als Erfrischungsgetränk mit Erdbeer- und Kiwigeschmack (mit Zucker)
- 2020: Fanta Peach Apricot – als Erfrischungsgetränk mit Pfirsich- und Aprikosengeschmack (ohne Zucker, mit Süßstoffen)
Namensänderungen:
- 1959: Fanta Klare Zitrone – später zu Limonade mit Zitrusauszügen; 1968 zu Sprite
- 1980: Diät Fanta – 1986 zu Fanta Light; 2007 zu Fanta Zero
- 1986: Fanta Zitronenlimonade – 1997 zu Fanta Zitrone; 2000 nach einer Rezepturänderung zu Fanta Fresh Lemon; 2006 zu Fanta Lemon
- 2007: Fanta World – 2011 zu Fanta Beaches of the World (verschiedene Sorten, siehe oben)
Nicht mehr im deutschen Sortiment:
- 1980–?: Fanta Still Orange – ab 1985 ohne "Still", als Orangenlimonade, ohne Kohlensäure in der Trinkbox
- 1985–?: Fanta Zitrone – als Zitronenlimonade, ohne Kohlensäure in der Trinkbox
- 1985–?: Fanta Apfel – als Limonade mit Apfelauszug, später Limonade mit Apfelgeschmack, ohne Kohlensäure in der Trinkbox[27]
- 1989 (+/-): Fanta Mango – als Brause ohne Kohlensäure mit Mangogeschmack, in der Trinkbox[28]
- ?–1991: Fanta Kirsche – als Limonade mit Kirschgeschmack, ohne Kohlensäure in der Trinkbox[29]
- 1995 (+/-): Fanta Birne – als Brause ohne Kohlensäure mit Birnengeschmack, in der Trinkbox
- 1995 (+/-): Fanta Himbeere – als Brause ohne Kohlensäure mit Himbeergeschmack, in der Trinkbox
- 1986–1988: Fanta Apfel – als Limonade mit Apfelauszug
- 1987–2018: Fanta Mango (1987–2003: Mango – als Brause mit Mango-Aroma; eingestellt vor 2001; Anfang 2001 in den neuen Bundesländern und später bundesweit wieder eingeführt; 2003 eingestellt; 2008 Neuauflage als Fanta World Thailand; 2018 eingestellt)
- 1994–1996: Fanta Herb Orange
- 1995–2000: Fanta Pink Grapefruit – ab 1997 als Fanta Grapefruit
- 1996–2018: Fanta Mandarine – als Fanta Mandarinen Limonade
- 1998–2003: Fanta Limette – Anfang 2008 Neuauflage als Fanta World Brasilien
- 1999–2003: Fanta Wild Berries; 2010 Neuauflage als Fanta World Mexiko Beeriger Fruchtmix
- 2000: Fanta Piña de Coco – limitierte Edition
- 2000–2002: Fanta Sunny Melon
- 2002: Fanta Blood Orange – limitierte Edition zu Halloween; 2007 Neuauflage als Fanta World Südafrika
- 2004: Fanta Berry Blue
- 2004–2005: Fanta Citrell Blood Orange
- 2004–2005: Fanta Citrell Lemon
- 2004–2005: Fanta Citrell Passion Fruit & Blood Orange
- 2005–2007: Fanta Tropical Orange plus Peach
- 2005–2007: Fanta Splash Orange plus Lemon
- 2006–2018: Fanta Lemon – Neueinführung Fanta mit Zitronengeschmack; 1986–2000 als Fanta Zitrone; 2000–2006 als Fanta Fresh Lemon
- 2007–2008: Fanta World Südafrika Blutorange – auf sechs Monate limitierte Edition
- 2008: Fanta World Brasilien Limette – auf sechs Monate limitierte Edition
- 2008–2009: Fanta World Thailand Mango – auf sechs Monate limitierte Edition
- 2009: Fanta World Jamaika Citrus-Mix – auf sechs Monate limitierte Edition; 2011 Neuauflage als Fanta Beaches of the World Tropical Citrus
- 2009–2010: Fanta World Italien Rote Früchte – auf sechs Monate limitierte Edition. 2011 Aktionsware beim Discounter Lidl.
- 2010: Fanta World Südafrika Pfirsich Orange – auf sechs Monate limitierte Edition (Anfang Juni 2010 vorzeitig eingestellt)
- 2010–2011: Fanta World Mexiko Beeriger Fruchtmix – auf sechs Monate limitierte Edition. Darüber hinaus 2011 weiter als Aktionsware beim Discounter Lidl.
- 2011: Fanta Blutrünstiger Fruchtmix – Limitierte Edition zu Halloween (ca. Mitte Oktober, nur in der 1,25-l-EW-PET-Discounterflasche)
- 2011–2012: Fanta Beaches of the World Tropical Citrus auf zwölf Monate limitierte Edition (die Folgesorte verzögerte sich um sechs Monate)
- 2012: Fanta Beaches of the World Sunny Lemon ohne Zucker – auf sechs Monate limitierte Edition.
- 2012: Fanta Blutrünstiger Fruchtmix – Limitierte Edition zu Halloween
- 2012: Fanta Beaches of the World Red Kiwi Mix ohne Zucker – auf sechs Monate limitierte Edition.
- 2012–2018: Fanta Exotischer Erdbeer Geschmack
- 2013: Fanta Beaches of the World Pfirsich Mix ohne Zucker – auf sechs Monate limitierte Edition.
- 2015–2017: Fanta Klassik – Ihre Rezeptur ist mit Molkenerzeugnis und Apfelextrakt an das Originalrezept angelehnt; erhältlich in der braunen 0,25-l-Retro-Ringflasche und im 0,25-l-Multipack mit „twin-peak“-Logo.[30]
- 2018: Fanta Blutorange ohne Zucker – Herbstsorte
- 2018: Fanta Wildberries ohne Zucker – Sommersorte[31]
- 2019: Fanta Zitrone und Holunderblüte ohne Zucker – als limitierte Sommersorte[32]
- 2019: Fanta Aprikose und Pfirsich ohne Zucker – als limitierte Sommersorte
- 2019 & 2020: Fanta Dark Orange – schwarze Fanta mit Blutorangengeschmack als limitierte Halloweenedition, 2020 als Aktionssorte, mit Zucker und Süßstoffen[33]
- 2020: Fanta "# What the Fanta" ohne Zucker – verschiedene grüne Promotionsorten, bei denen der Geschmack (angegeben jeweils als „mit exotischem Fruchtgeschmack“) vom Verbraucher erraten werden soll[34]
- 2021: Fanta "# What the Fanta 2.0" ohne Zucker – 3 verschiedene blaue Promotionsorten, bei denen der Geschmack (angegeben jeweils als „mit exotischem Fruchtgeschmack“) vom Verbraucher erraten werden soll
Verpackungen
Fanta, aber nicht jede Sorte, ist in Deutschland (Stand 04.2021) in folgenden Verpackungen erhältlich:
- PET-Mehrwegflasche (15 Cent Pfand): 1,0 l
- PET-Einwegflasche (25 Cent Pfand): 0,33 l; 0,5 l; 1,0 l; 1,25 l; 1,5 l; 2,0 l
- Getränkedose (25 Cent Pfand): 0,33 l
- Glas-Mehrwegflasche (15 Cent Pfand): 0,2 l; 0,33 l; 0,4 l; 0,5 l
- Glas-Einwegflasche (Sirup): 0,33 l
- Premix Mehrweg-Behälter (PEM): 18 l
- Postmix Mehrweg-Behälter (POM): 9 l; 10 l; 18 l
- Bag in Box (BIB): 10 l; 20 l
Coca Cola kündigte Anfang 2015 an, die PET-Mehrwegflaschen mit Volumen von 0,5 und 1,5 Litern einzustellen.[35][36] Die 1,5-Liter-Mehrwegflasche wird mit der Begründung des sinkenden Absatzes durch die zunehmende Zahl von Single-Haushalten eingestellt. Die 0,5-Liter-Mehrwegflasche leidet laut Coca Cola an dem hohen Aufwand der Leergutrückführung, da sie als Mitnahmeartikel häufig an anderer Stelle zurückgegeben würde, als sie erworben wurde. Dadurch mussten leere Kästen im erhöhten Maß transportiert werden. Die Wiederbefüllquote war mit fünf bis sechs Umläufen die niedrigste der Mehrweggebinde, da auch fünfzehn Prozent der Flaschen erst gar nicht zurückgeführt wurden.[37]
Die Mehrwegflaschen erreichen bei den Glasflaschen im Schnitt zwanzig und bei den PET-Flaschen im Schnitt fünfzehn Umläufe.[37]
In der Vergangenheit war Fanta auch in folgenden Verpackungen erhältlich:
- Glas-Mehrwegflasche (bepfandet): 0,25 l (Fanta Klassik); 1,0 l
- Glas-Einwegflasche (pfandfrei): 0,33 l; 1,0 l
- PET-Mehrwegflasche (bepfandet): 0,5 l; 1,5 l
- PET-Einwegflasche (pfandfrei): 2,25 l (einmalige Werbung)
- Getränkedose (bepfandet): 0,25 l
- Getränkedose (pfandfrei): 0,15 l (nur an Bord von Flugzeugen); 0,25 l (Slimline, nur als Gratisprobe); 0,33 l (klassisches Format) und 0,5 l
- Getränkekarton (pfandfrei): 0,2 l
Sonstiges
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In anderen Ländern gibt es etliche weitere Varianten wie Ananas, Apfel, Cassis, Chinotto (Bitterorange), Exotic, Grape (Traube), Himbeere, Icy Lemon, Kiwi Apfel, Madness (Fruchtmix), Papaya, Passionsfrucht, Pomelo, Red Fruits, Root Beer, Salaberry (Heidelbeere), Twisted Fruits, Strawberry und viele mehr. Fanta schmeckt in verschiedenen Ländern oft unterschiedlich, da sie dem Geschmack der jeweiligen Bevölkerung angepasst wird. So hat beispielsweise Fanta Orange in Italien einen anderen Geschmack und eine etwas andere Farbe als die deutsche Fanta, da die italienische Variante unter anderem mehr Fruchtsaft enthält. Thailändische und US-amerikanische Fanta schmeckt hingegen vergleichsweise süß und hat teilweise auch weniger Kohlensäure als deutsche Fanta. Neben der erweiterten Geschmacksvielfalt gibt es in anderen Ländern diese Sorten meist als "normale" und als "Zero"-Variante. In Deutschland sind seit 2019, bis auf Fanta Orange, die Sorten nur noch in der zuckerfreien Variante erhältlich.
Fanta Mandarine enthielt Spuren von Fischgelatine, die als Träger für Farbstoffe aus der Gruppe der Carotine (E 160a) eingesetzt wurde.[38] Fischgelatine ist in Deutschland nicht deklarierungspflichtig, da sie lediglich als Trägerstoff fungiert. Dennoch erfolgte eine Umstellung dieses Trägerstoffs, so dass nun in Fanta Mandarine Stärke statt Fischgelatine zum Einsatz kommt. Bei Fanta Orange und Fanta Zero Orange fand die Umstellung bereits im Frühjahr 2009 statt. Die Fischgelatine in der Fanta Lemon wurde Anfang 2010 ebenfalls durch Stärke ersetzt.[39] Der Zusatz der Fischgelatine machte Fanta-Produkte vorher für vegetarisch oder vegan lebende Menschen ungeeignet.
Fanta Mango wurde erstmals in den 1980er-Jahren in Deutschland eingeführt und wurde schnell beliebt; der Werbesong dazu war mit karibischen Klängen unterlegt und adaptierte Harry Belafontes Song „BananaBoat“.
Einzelnachweise
- Pendergrast, Mark.: For God, Country, and Coca-Cola. 3. Auflage. Basic Books, New York 2013, ISBN 978-0-465-04699-7.
- Klaus Hillingmeier: Die Coca-Cola GmbH. Fanta für die Heimatfront. In: G/Geschichte, Nr. 01/2016, S. 50–51, hier S. 51.
- M. Pendergrast: Für Gott, Vaterland und Coca-Cola. S. 253
- Raymond Loewy Archiv: Hagley Museum and Library
- Coca-Cola Journey: Raymond Loewy – Vater des modernen Industriedesigns
- Coca-Cola GmbH: 60 Jahre Fanta. (Seite nicht mehr abrufbar, Suche in Webarchiven) Info: Der Link wurde automatisch als defekt markiert. Bitte prüfe den Link gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis. Pressemitteilung
- Coca-Cola-Dosen.de: Alter Fanta Verkaufsprospekt (Seite nicht mehr abrufbar, Suche in Webarchiven) Info: Der Link wurde automatisch als defekt markiert. Bitte prüfe den Link gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.
- Coca-Cola GmbH: Die ewig junge Kultmarke wird 65 Pressemitteilung
- Coca-Cola GmbH: Legendäre Fanta Sorte kommt wieder. In: Coca-Cola-Newsroom
- Coca-Cola Journey: Made in Germany. Fanta ist eine Erfindung aus Essen.
- Coca-Cola GmbH: Fanta Klassik Pressemitteilung
- Fanta Klassik Werbespot: (Youtube)
- Werbe-Panne: Fanta und „die gute, alte“ Nazizeit. In: Meedia. 27. Februar 2015, abgerufen am 2. Juni 2015.
- Ofer Aderet: In video, Coca Cola recalls 'good old times' of Nazi rule in Germany. In: Haaretz, 28. Februar 2015.
- Lars Gotsch: Fanta & Co. – Das süssere Leben in der Schweiz. In: srf.ch. 19. September 2018, abgerufen am 30. Oktober 2019.
- Brigitte Wenger, Amanda Arroyo: Weniger Zucker – Ein Würfel – viele Interessen. In: srf.ch. 29. Oktober 2019, abgerufen am 30. Oktober 2019.
- Forum.Coca-Cola-Dosen.de: Fanta Exotic
- Forum.Coca-Cola-Dosen.de: Fanta Exotic
- https://www.coca-cola-deutschland.de/marken/fanta/fanta-lemon
- Forum.Coca-Cola-Dosen.de: Fanta Zero Lemon
- https://www.coca-cola-deutschland.de/marken/fanta/fanta-pink-grapefruit-ohne-zucker
- https://www.coca-cola-deutschland.de/marken/fanta/fanta-mango
- https://www.coca-cola-deutschland.de/marken/fanta/fanta-erdbeere
- https://www.coca-cola-deutschland.de/marken/fanta/fanta-mandarine
- Forum.Coca-Cola-Dosen.de: neue "Bielefeld-Fanta" aufgetaucht (Mango & Dragonfruit)
- Forum.Coca-Cola-Dosen.de: Importierte Dosen im deutschen Einzelhandel
- Coca-Cola-Dosen.de: Packshot-Seite aus einem Medienhandbuch von 1989
- Coca-Cola-Dosen.de: Packshot-Seite aus einem Medienhandbuch von 1989
- Coca-Cola-Dosen.de: Seite einer Coca-Cola Produktübersichtsbroschüre von 1991
- Coca Cola bestätigt Einstellung Fanta Klassik https://twitter.com/CocaCola_De/status/868100083396562947
- https://www.wuv.de/marketing/fanta_wildberries_schafft_den_sprung_ins_regal
- Coca-Cola Media-Newsroom: Bilddatenbank
- Coca-Cola Media-Newsroom: Bilddatenbank
- Forum.Coca-Cola-Dosen.de Fanta: #WhatTheFanta ?
- Coca-Cola, Fanta, Sprite und Co.: Ist Coca-Colas Mehrweg-Rückzug erst der Anfang? In: Mitteldeutsche Zeitung vom 23. März 2015, abgerufen am 12. Juli 2021
- Klarstellung: Wir bieten weiter Mehrweg an. In: The Coca-Cola Company. (online [abgerufen am 25. September 2017]). Klarstellung: Wir bieten weiter Mehrweg an (Memento des Originals vom 25. September 2017 im Internet Archive) Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.
- „Coca-Cola schmeckt aus der kleinen Flasche besser“, Die Welt
- Fischrückstände in Fanta? Veröffentlichte Antwort-E-Mail von Coca Cola, topusenet.de, August 2009
- Veganes Informationsportal, Rezeptefuchs.de