World Barista Championship

Auf d​er World Barista Championship (Baristaweltmeisterschaft) messen s​ich die besten Baristi/Bariste. Die Teilnehmer werden d​urch nationale Meisterschaften w​ie zum Beispiel d​er Deutsche Barista Championship (DBC) o​der Schweizer Barista Championship ermittelt. Sie bereiten innerhalb v​on 15 Minuten jeweils v​ier Espressi, v​ier Cappuccini u​nd vier Eigenkreationen o​der Signature Drinks zu. Diese werden jeweils v​ier Geschmacksjuroren z​ur Bewertung serviert.

Ein Barista (Gwilym Davies) bei der Baristaweltmeisterschaft in Atlanta (2009).

James Hoffmann bei seiner Präsentation in Bern (2006).

Bisherige Gewinner

• 2000 (Monte Carlo, Monaco) Robert Thoresen, Norwegen
• 2001 (Miami, USA) Martin Hildebrandt, Dänemark
• 2002 (Oslo, Norwegen) Fritz Storm, Dänemark
• 2003 (Boston, USA) Paul Bassett, Australien
• 2004 (Triest, Italien) Tim Wendelboe, Norwegen
• 2005 (Seattle, USA) Trouls Overdahl Poulsen, Dänemark
• 2006 (Bern, Schweiz) Klaus Thomsen, Dänemark
• 2007 (Tokio, Japan) James Hoffmann, Vereinigtes Königreich
• 2008 (Kopenhagen, Dänemark) Stephen Morrissey, Irland
• 2009 (Atlanta, USA) Gwilym Davies, Vereinigtes Königreich
• 2010 (London, England) Michael Phillips, USA
• 2011 (Bogotá, Kolumbien) Alejandro Mendez, El Salvador
• 2012 (Wien, Österreich) Raul Rodas, Guatemala
• 2013 (Melbourne, Australien) Pete Licata, USA
• 2014 (Rimini, Italien) Hidenori Izaki, Japan
• 2015 (Seattle, USA) Sasa Sestic, Australien (Wertung: 618 von 814)
• 2016 (Dublin, Irland) Berg Wu, Taiwan (Wertung: 583.0 von 719)
• 2017 (Seoul, Südkorea) Dale Harris, Vereinigtes Königreich
• 2018 (Amsterdam, Niederlande) Agnieszka Rojewska, Polen
• 2019 (Boston, USA) Jooyeon Jeon, Südkorea
• 2021 (Mailand, Italien) Diego Campos, Colombia

Weblinks

• World Barista Championship Offizielle Webseite der WBC
• Deutsche Baristachampionship Offizielle Webseite der DBC
• Schweizer Baristachampionship Offizielle Webseite der swiss SCAE