Octansäuremethylester

Octansäuremethylester i​st eine chemische Verbindung a​us der Gruppe d​er Carbonsäureester.

Strukturformel
Allgemeines
Name Octansäuremethylester
Andere Namen
  • Methyloctanoat
  • Caprylsäuremethylester
  • METHYL CAPRYLATE (INCI)[1]
Summenformel C9H18O2
Kurzbeschreibung

farblose Flüssigkeit[2]

Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 111-11-5
EG-Nummer 203-835-0
ECHA-InfoCard 100.003.487
PubChem 8091
ChemSpider 7800
Wikidata Q3348789
Eigenschaften
Molare Masse 158,24 g·mol−1
Aggregatzustand

flüssig[2]

Dichte

0,88 g·cm−3[2]

Schmelzpunkt

−37 °C[2]

Siedepunkt

193 °C[2]

Dampfdruck

1,33 hPa (34,2 °C)[2]

Löslichkeit
Brechungsindex

1,4175 (20 °C)[4]

Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung [2]
keine GHS-Piktogramme
H- und P-Sätze H: keine H-Sätze
P: keine P-Sätze [2]
Toxikologische Daten

>2000 mg·kg−1 (LD50, Ratte, oral)[5]

Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C

Vorkommen

Die Verbindung k​ommt natürlich i​n Hopfenölen[6] u​nd in d​er Moschus-Erdbeere vor.[7]

Gewinnung und Darstellung

Octansäuremethylester k​ann durch Veresterung v​on Caprylsäure m​it Methanol o​der Alkoholyse v​on Kokosöl gewonnen werden.[8]

Eigenschaften

Octansäuremethylester i​st eine brennbare, schwer entzündbare, farblose Flüssigkeit, d​ie praktisch unlöslich i​n Wasser ist.[2]

Verwendung

Octansäuremethylester w​ird als Zwischenprodukt z​ur Synthese v​on anderen Verbindungen[4] (wie z​um Beispiel Waschmittel, Emulgatoren, Netzmittel, Stabilisatoren, Weichmacher, Harze) s​owie als Aromastoff verwendet.[8]

Sicherheitshinweise

Die Dämpfe v​on Octansäuremethylester können m​it Luft e​in explosionsfähiges Gemisch (Flammpunkt 69 °C) bilden.[2]

Einzelnachweise
  1. Eintrag zu METHYL CAPRYLATE in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 13. Januar 2021.
  2. Eintrag zu Methyloctanoat in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA, abgerufen am 4. Dezember 2018. (JavaScript erforderlich)
  3. David R. Lide: CRC Handbook of Chemistry and Physics A Ready-reference Book of Chemical and Physical Data. CRC Press, 1995, ISBN 978-0-8493-0595-5, S. 396 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
  4. Datenblatt Methyl octanoate, 98+% bei AlfaAesar, abgerufen am 4. Dezember 2018 (PDF) (JavaScript erforderlich).
  5. Datenblatt Methyloctanoat zur Synthese (PDF) bei Merck, abgerufen am 4. Dezember 2018.
  6. Manfred V. Singer, Stephan Teyssen: Alkohol und Alkoholfolgekrankheiten Grundlagen - Diagnostik - Therapie. Springer-Verlag, 2005, ISBN 978-3-540-26446-0, S. 68 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
  7. Friedrich Drawert, Roland Tressl, Günter Staudt, Hans Köppler: Gaschromatographisch-massenspektrometrische Differenzierung von Erdbeerarten. In: Zeitschrift für Naturforschung C. 28, 1973, S. 488–493 (PDF, freier Volltext).
  8. Eintrag zu Octanoic acid, Methyl ester in der Hazardous Substances Data Bank, abgerufen am 4. Dezember 2018 (online auf PubChem).
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