Cagliari (Wein)

Unter d​em Namen Cagliari DOC werden Weiß- u​nd Rotweine i​m Süden d​er italienischen Insel Sardinien erzeugt. Die Weine besitzen s​eit 2011 e​ine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione d​i origine controllata – DOC), d​ie zuletzt a​m 7. März 2014 aktualisiert wurde.[1]

Anbau

Der Anbau u​nd die Vinifikation d​er Weine i​st in folgenden Gemeinden gestattet:[1]

in der Provinz Cagliari
Armungia, Assemini, Ballao, Barrali, Burcei, Cagliari, Capoterra, Castiadas, Decimomannu, Decimoputzu, Dolianova, Domus De Maria, Donorì, Elmas, Gesico, Goni, Guamaggiore, Guasila, Mandas, Maracalagonis, Monastir, Monserrato, Muravera, Nuraminis, Ortacesus, Pimentel, Pula, Quartu Sant’Elena, Quartucciu, Samatzai, San Basilio, San Nicolò Gerrei, San Sperate, San Vito, Sant’Andrea Frius, Sarroch, Selargius, Selegas, Senorbì, Serdiana, Sestu, Settimo San Pietro, Siliqua, Silius, Sinnai, Siurgus Donigala, Soleminis, Suelli, Teulada, Ussana, Uta, Vallermosa, Villa San Pietro, Villaputzu, Villasalto, Villasimius, Villasor und Villaspeciosa
in der Provinz Carbonia-Iglesias
Buggerru, Calasetta, Carbonia, Carloforte, Domusnovas, Fluminimaggiore, Giba, Gonnesa, Iglesias, Masainas, Musei, Narcao, Nuxis, Perdaxius, Piscinas, Portoscuso, San Giovanni Suergiu, Santadi, Sant’Anna Arresi, Sant’Antioco, Tratalias, Villamassargia und Villaperuccio
in der Provinz Medio Campidano
Arbus, Barumini, Collinas, Furtei, Genuri, Gesturi, Gonnosfanadiga, Guspini, Las Plassas, Lunamatrona, Pabillonis, Pauli Arbarei, Samassi, San Gavino Monreale, Sanluri, Sardara, Segariu, Serramanna, Serrenti, Setzu, Siddi, Tuili, Turri, Ussaramanna, Villacidro, Villamar, Villanovaforru und Villanovafranca
in der Provinz Oristano
Abbasanta, Aidomaggiore, Albagiara, Ales, Allai, Arborea, Ardauli, Assolo, Asuni, Baradili, Baratili San Pietro, Baressa, Bauladu, Bidonì, Bonarcado Boroneddu, Busachi, Cabras, Fordongianus, Ghilarza, Gonnoscodina, Gonnosnò, Gonnostramatza, Marrubiu, Masullas, Milis, Mogorella, Mogoro, Morgongiori, Narbolia, Neoneli, Norbello, Nughedu Santa Vittoria, Nurachi, Nureci, Ollastra Simaxis, Oristano, Palmas Arborea, Pau, Paulilatino, Pompu, Riola Sardo, Ruinas, Samugheo, San Nicolò d’Arcidano, San Vero Milis, Santa Giusta, Santu Lussurgiu, Sedilo, Seneghe, Senis, Sennariolo, Siamaggiore, Siamanna, Siapiccia, Simala, Simaxis, Sini, Siris, Solarussa, Sorradile, Tadasuni, Terralba, Tramatza, Ula Tirso, Uras, Usellus, Villa Sant'Antonio, Villa Verde, Villanova Truschedu, Villaurbana, Zeddiani und Zerfaliu.

Erzeugung

Innerhalb dieser Denomination dürfen folgende Weintypen erzeugt:[1] (Mindestens 85 % der genannten Rebsorten müssen enthalten sein. Höchstens 15 % andere analoge Rebsorten, die für den Anbau in der Region Sardinien zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden.)

  • Cagliari Malvasia (auch als Spumante) und Malvasia Riserva
  • Cagliari Nera (auch als „Riserva“)
  • Cagliari Moscato
  • Cagliari Vermentino (auch als „Superiore“)

Beschreibung

Laut Denomination (Auszug):[1]

Cagliari Malvasia
  • Farbe: strohgelb tendierend zu goldgelb
  • Geruch: intensiv, sanft, charakteristisch
  • Geschmack: von trocken bis süß, weich, charakteristisch
  • Alkoholgehalt: mindestens 14,0 Vol.-%
  • Säuregehalt: mind. 4,0 g/l
  • Trockenextrakt: mind. 16,0 g/l

Cagliari Monica
  • Farbe: helles rubinrot – tendiert mit zunehmender Reife zu orangerot
  • Geruch: ätherisch, intensiv, sanft
  • Geschmack: von trocken bis süß, zart, charakteristisch
  • Alkoholgehalt: mindestens 13,0 Vol.-%
  • Säuregehalt: mind. 4,0 g/l
  • Trockenextrakt: mind. 18,0 g/l

Einzelnachweise
  1. Disciplinare di Produzione della Denominazione di Origine Controllata (Produktionsvorschriften und Beschreibung). (PDF) In: ismeamercati.it. 27. November 2017, abgerufen am 7. Juli 2018 (italienisch).
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