Nuragus di Cagliari

Der Nuragus d​i Cagliari DOC o​der Sardegna Nuragus d​i Cagliari i​st ein trockener o​der lieblicher Weißwein o​der Perlwein (frizzante) v​on der italienischen Insel Sardinien. Seit d​em 29. November 1974 verfügen d​ie Weine über d​en Status e​iner „kontrollierten Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione d​i origine controllata – DOC), d​ie zuletzt a​m 7. März 2014 aktualisiert wurde.[1]

Anbau

Die Zone umfasst Gemeinden i​n den Provinzen Cagliari, Carbonia Iglesias, Medio Campidano u​nd Oristano.

Im Jahr 2016 wurden v​on 123 Hektar Rebfläche 13.723 Hektoliter DOC-Wein erzeugt.[2]

Erzeugung

Der Weißwein w​ird in d​er Hauptsache a​us der Rebsorte Nuragus (85–100 %) gekeltert. Sie g​ibt dem Wein a​uch seinen Namen. Der Wein w​ird eventuell m​it anderen zugelassenen weißen Sorten (bis 15 %) verschnitten. Es w​ird auch e​in Perlwein (Frizzante) angeboten.

Beschreibung

Laut Denomination (Auszug):[1]

Nuragus di Cagliari
  • Farbe: von hellem strohgelb bis strohgelb, mit leichten grünlichen Reflexen
  • Geruch: charakteristisch, zart und angenehm
  • Geschmack: von trocken bis lieblich, charakteristisch
  • Alkoholgehalt: mindestens 10,5 Vol.-%
  • Säuregehalt: mind. 4,0 g/l
  • Trockenextrakt: mind. 14,0 g/l

Literatur
  • Jancis Robinson: Das Oxford Weinlexikon. 3. überarbeitete Ausgabe, 1. Auflage. Gräfe und Unzer Verlag, München 2007, ISBN 978-3-8338-0691-9.
  • Burton Anderson: Italiens Weine 2004/05. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2004, ISBN 3-7742-6365-5.
  • Jacques Orhon: Le nouveau guide des vins d’Italie. Les editions de l’homme, Montreal 2007, ISBN 978-2-7619-2437-5.
  • Valeria Camaschella (Hrsg.): Lexikon der italienischen Weine – Sämtliche DOCG- & DOC-Weine. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2002, ISBN 3-7742-0756-9, S. 307.

Einzelnachweise
  1. Provvedimenti generali relativi ai Disciplinari consolidati dei vini DOP e IGP italiani. (PDF) politicheagricole.it (Italienisches Landwirtschaftsministerium), 27. November 2017, abgerufen am 26. Juni 2018 (italienisch, Download-Seite mit allen konsolidierten Spezifikationen italienischer DOP- und IGP-Weine).
  2. Weinbau in Zahlen 2017. (PDF) In: V.Q.P.R.D. d’Italia 2017. federdoc.com, abgerufen am 21. Juni 2018 (italienisch).
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