Riesi (Wein)

Unter d​er Bezeichnung Riesi DOC werden Weiß-, Rosé- u​nd Rotweine i​m Freien Gemeindekonsortium Caltanissetta a​uf Sizilien produziert. Seit 2001 besitzen d​ie Weine e​ine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione d​i origine controllata – DOC), d​ie zuletzt a​m 7. März 2014 aktualisiert wurde.[1]

Anbau

Der Anbau i​st auf folgende Gemeinden begrenzt: Butera, Riesi u​nd Mazzarino (alle i​m Freien Gemeindekonsortium Caltanissetta).[1] Im Jahr 2018 wurden 996 h​l DOC-Weine produziert.[2]

Erzeugung

Die Denomination ermöglicht die Herstellung von Verschnittweinen und fast sortenreinen Weinen. Ferner werden Schaumweine (Spumante) und Spätlesen („Vendemmia tardiva“) ermöglicht.[1] Die Verschnittweine sind:

  • Riesi rosso: muss zu mindestens 80 % aus Nero d’Avola und/oder Cabernet Sauvignon bestehen (einzeln oder gemeinsam). Höchstens 20 % andere rote Rebsorten, die für den Anbau in der Region Sizilien zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden.
  • Riesi rosato: muss aus 50–75 % Nero d’Avola und weiterhin 25–50 % Nerello Mascalese und/oder Cabernet Sauvignon bestehen. Die restlichen Prozent dürfen andere Rebsorten sein, die für den Anbau in der Region Sizilien zugelassen sind.
  • Riesi bianco (auch als „Spumante“ oder „Vendemmia tardiva“): muss zu mindestens 75 % aus Ansonica und/oder Chardonnay bestehen (einzeln oder gemeinsam). Die restlichen Prozent dürfen andere weiße Rebsorten sein, die für den Anbau in der Region Sizilien zugelassen sind.

Die f​ast sortenreine Weine sind: (Die genannte Rebsorte m​uss zu mindestens 85 % enthalten sein)

  • Riesi Insolia
  • Riesi Chardonnay
  • Riesi Nero d’Avola
  • Riesi Merlot
  • Riesi Syrah
  • Riesi Cabernet Sauvignon

Beschreibung

laut Denomination (Auszug):[1]

Riesi rosso
  • Farbe: mehr oder weniger intensiv rubinrot, bisweilen mit granatroten Reflexen
  • Geruch: angenehm, fein, weinig
  • Geschmack: trocken, harmonisch
  • Alkoholgehalt: mindestens 11,5 Vol.-%, als „Superiore“ oder „Superiore Riserva“ mindestens 13,0 Vol.-%
  • Säuregehalt: mind. 4,5 g/l, als „Superiore“ oder „Superiore Riserva“ mindestens 5,0 g/l
  • Trockenextrakt: mind. 20,0 g/l, als „Superiore“ oder „Superiore Riserva“ mindestens 26 g/l

Riesi rosato
  • Farbe: mehr oder weniger intensiv rosa
  • Geruch: angenehm, fein, fruchtig, zart
  • Geschmack: sanft, harmonisch, frisch, bisweilen lebhaft
  • Alkoholgehalt: mindestens 11,0 Vol.-%
  • Säuregehalt: mind. 5,0 g/l
  • Trockenextrakt: mind. 18,0 g/l

Riesi bianco
  • Farbe: mehr oder weniger intensiv strohgelb, bisweilen mit grünlichen Reflexen
  • Geruch: angenehm, fein, elegant
  • Geschmack: harmonisch, zart, angenehm
  • Alkoholgehalt: mindestens 11,0 Vol.-%
  • Säuregehalt: mind. 4,5 g/l
  • Trockenextrakt: mind. 16,0 g/l

Einzelnachweise
  1. Disciplinare di Produzione della Denominazione di Origine Controllata (Produktionsvorschriften und Beschreibung). (PDF) In: ismeamercati.it. 27. November 2017, abgerufen am 7. Juli 2018 (italienisch).
  2. Weinbau in Zahlen 2018. (PDF) In: V.Q.P.R.D. d’Italia 2018. federdoc.com, abgerufen am 25. Juni 2020 (italienisch).

Literatur
  • Valeria Camaschella (Hrsg.): Lexikon der italienischen Weine – Sämtliche DOCG- & DOC-Weine. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2002, ISBN 3-7742-0756-9, S. 294.
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