Elba (Wein)

Unter d​er Bezeichnung Elba DOC werden verschiedene Weiß-, Rot-, Rosé- u​nd Schaumweine s​owie Vin Santo a​uf der italienischen Insel Elba (Region Toskana) erzeugt. Die Weine besitzen s​eit 1967 e​ine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione d​i origine controllata – DOC), d​ie zuletzt a​m 7. März 2014 aktualisiert wurde.[1]

Anbaugebiet

Anbau u​nd Vinifikation d​er Weine dürfen ausschließlich i​n den Gemeinden d​er Insel Elba erfolgen.[1]

Erzeugung

Folgende Weintypen dürfen erzeugt werden:[1]

• Elba Rosso und Elba Rosso „Riserva“: mindestens 60 % Sangiovese, höchstens 40 % andere rote Rebsorten, die für den Anbau in der Region Toskana zugelassen sind, dürfen – einzeln oder gemeinsam – zugesetzt werden.
• Elba Rosato und Elba Vin Santo Occhio di Pernice: mindestens 60 % Sangiovese, höchstens 40 % andere rote Rebsorten, die für den Anbau in der Region Toskana zugelassen sind, dürfen – einzeln oder gemeinsam – zugesetzt werden. Weiterhin können maximal 20 % andere weiße Rebsorten, die für den Anbau in der Region Toskana zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden.
• Elba Bianco, Elba Bianco Spumante und Elba Vin santo: 10–70 % Trebbiano toscano, 10–70 % Ansonica und/oder Vermentino dürfen verwendet werden. Höchstens 15 % andere weiße Rebsorten, die für den Anbau in der Region Toskana zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden.
• Bei den folgenden Weinen muss die genannte Rebsorte zu mindestens 85 % enthalten sein. Höchstens 15 % andere weiße Rebsorten, die für den Anbau in der Region Toskana zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden.
  • Elba Ansonica und Elba Ansonica passito
  • Elba Vermentino
  • Elba Trebbiano oder Elba Procanico (lokaler Name)
• Elba Moscato Passito: 100 % Moscato
• Elba Bianco Passito: 70–100 % Ansonica, Moscato, Trebbiano toscano, Vermentino. Höchstens 30 % andere weiße Rebsorten, die für den Anbau in der Region Toskana zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden.

Die Elba Rosso-Weine müssen mindestens 24 Monate gereift sein, d​avon mind. 12 Monate i​m Holzfass (ab d​em 1. November d​es Erntejahres gerechnet).[1]

Beschreibung

Gemäß Denomination: (Auszug)[1]

Elba Bianco

• Farbe: blasses strohgelb bis strohgelb
• Geruch: zart, mehr oder weniger fruchtig
• Geschmack: trocken und harmonisch
• Alkoholgehalt: mindestens 11,0 Vol.-%
• Säuregehalt: mind. 5,0 g/l
• Trockenextrakt: mind. 15,0 g/l

Elba Bianco Spumante

• Perlage: fein und anhaltend
• Farbe: mehr oder weniger intensives strohgelb
• Geruch: zart, leicht
• Geschmack: trocken, harmonisch
• Alkoholgehalt: mindestens 11,5 Vol.-%
• Säuregehalt: mind. 5,5 g/l
• Trockenextrakt: mind. 14,0 g/l

Elba Ansonica

• Farbe: blasses strohgelb bis strohgelb
• Geruch: zart, charakteristisch
• Geschmack: trocken und harmonisch
• Alkoholgehalt: mindestens 11,5 Vol.-%
• Säuregehalt: mind. 5,0 g/l
• Trockenextrakt: mind. 15,0 g/l

Elba Vermentino

• Farbe: blasses strohgelb bis strohgelb
• Geruch: zart und fruchtig
• Geschmack: trocken und harmonisch
• Alkoholgehalt: mindestens 11,5 Vol.-%
• Säuregehalt: mind. 5,0 g/l
• Trockenextrakt: mind. 15,0 g/l

Elba Rosso

• Farbe: rubinrot
• Geruch: weinig, zart
• Geschmack: trocken, harmonisch, trocken
• Alkoholgehalt: mindestens 11,5 Vol.-%, für „Riserva“ 12,5 Vol.-%
• Säuregehalt: mind. 5,0 g/l
• Trockenextrakt: mind. 21,0 g/l, für „Riserva“ 24 g/l

Elba Sangiovese

• Farbe: rubinrot
• Geruch: weinig, fein
• Geschmack: trocken, harmonisch
• Alkoholgehalt: mindestens 11,5 Vol.-%
• Säuregehalt: mind. 5,0 g/l
• Trockenextrakt: mind. 21,0 g/l

Siehe auch

• Elba Aleatico Passito, ein DOCG-Wein von Elba

Literatur

• Valeria Camaschella (Hrsg.): Lexikon der italienischen Weine – Sämtliche DOCG- & DOC-Weine. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2002, ISBN 3-7742-0756-9, S. 172.

Einzelnachweise

1. Disciplinare di Produzione della Denominazione di Origine Controllata (Produktionsvorschriften und Beschreibung). (PDF) In: ismeamercati.it. 27. November 2017, abgerufen am 10. August 2018 (italienisch).