Eisenlactat

Strukturformel
Allgemeines
Name	Eisenlactat
Andere Namen	Eisen(II)-lactat; Eisenlaktat; 2-Hydroxypropanoat; E 585[1]; FERROUS LACTATE (INCI)[2];
Summenformel	C6H10FeO6 · x H2O, (x = 2 oder 3)
Kurzbeschreibung	grünlich-weiße Kristalle oder hellgrünes Pulver mit schwachem, charakteristischem Geruch (Dihydrat)[3][4]
Externe Identifikatoren/Datenbanken
ECHA-InfoCard	100.025.098
PubChem	22197
ChemSpider	20839
Wikidata	Q836793
Eigenschaften
Molare Masse	233,98 g·mol−1
Aggregatzustand	fest[5]
Löslichkeit	löslich in Wasser[3]; praktisch unlöslich in Ethanol[3];
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung [5]	keine GHS-Piktogramme
	keine GHS-Piktogramme
H- und P-Sätze	H: keine H-Sätze
	P: keine P-Sätze [5]
	Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Eisenlactat ist eine chemische Verbindung des Eisens aus der Gruppe der Lactate.

Gewinnung und Darstellung

Eisenlactat kann zum Beispiel durch Reaktion von Calciumlactat und Eisen(II)-sulfat oder Milchsäure, Calciumcarbonat und Eisensulfat gewonnen werden.[6]

Eigenschaften

Eisenlactat-dihydrat ist ein grünlich-weiße Kristalle oder hellgrünes Pulver mit schwachem, charakteristischem Geruch, das löslich in Wasser ist.[3]

Verwendung

Reagenz zur Herstellung von kohlenstoffbasierten edelmetallfreien PEFC-Kathodenkatalysatoren (Sauerstoffreduktion) für den Einsatz in Polymerelektrolyt-Brennstoffzellen (PEFCs).[5] Es wird auch als Färbungshilfsmittel für Lebensmittel eingesetzt.[3] Eisenlactate werden auch zur Behandlung von Eisenmangel zur Steigerung der Eisen-Resorption eingenommen.[7]

Einzelnachweise

Eintrag zu E 585: Ferrous lactate in der Europäischen Datenbank für Lebensmittelzusatzstoffe, abgerufen am 25. Dezember 2020.
Eintrag zu FERROUS LACTATE in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 25. September 2021.
FERROUS LACTATE 1989, abgerufen am 21. Dezember 2020
Food and Agriculture Organization of the United Nations: Compendium of Food Additive Specifications. Food & Agriculture Org., 1992, ISBN 978-92-5103375-3, S. 657 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
Datenblatt Eisen(II)-lactat , ≥98.0% (dried material) bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 21. Dezember 2020 (PDF).
Patent CN104876816A: Synthetic method of ferrous lactate. Veröffentlicht am 2. September 2015, Erfinder: Lin Jiayan, Liu Pingxiang.
Gerhard Eisenbrand, Peter Schreier: RÖMPP Lexikon Lebensmittelchemie, 2. Auflage, 2006. Georg Thieme Verlag, 2014, ISBN 3-13-179282-5, S. 639 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. The authors of the article are listed here. Additional terms may apply for the media files, click on images to show image meta data.

[E-Nummer585-1] Eintrag zu E 585: Ferrous lactate in der Europäischen Datenbank für Lebensmittelzusatzstoffe, abgerufen am 25. Dezember 2020.

[CosIng-2] Eintrag zu FERROUS LACTATE in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 25. September 2021.

[FAO-3] FERROUS LACTATE 1989, abgerufen am 21. Dezember 2020

[Food_and_Agriculture_Organization_of_the_United_Nations-4] Food and Agriculture Organization of the United Nations: Compendium of Food Additive Specifications. Food & Agriculture Org., 1992, ISBN 978-92-5103375-3, S. 657 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).

[Sigma-5] Datenblatt Eisen(II)-lactat , ≥98.0% (dried material) bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 21. Dezember 2020 (PDF).

[google.com-6] Patent CN104876816A: Synthetic method of ferrous lactate. Veröffentlicht am 2. September 2015, Erfinder: Lin Jiayan, Liu Pingxiang.

[Gerhard_Eisenbrand,_Peter_Schreier-7] Gerhard Eisenbrand, Peter Schreier: RÖMPP Lexikon Lebensmittelchemie, 2. Auflage, 2006. Georg Thieme Verlag, 2014, ISBN 3-13-179282-5, S. 639 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).