Vita Cola
Vita Cola ist eine deutsche Cola-Marke der Thüringer Waldquell Mineralbrunnen GmbH, die 1958 warenzeichenrechtlich geschützt wurde. Die Cola wurde vor der Wende von vielen verschiedenen Getränkebetrieben der DDR abgefüllt und in den Handel gebracht. Seit 1994 ist Vita Cola wieder im Handel und auch in den alten Bundesländern erhältlich.
Historische Entwicklung
Entstehung
Die Regierung der DDR forderte im zweiten Fünfjahresplan (ab 1958) die Verbesserung der Versorgung der Bevölkerung mit alkoholfreien Getränken. Daraufhin beauftragte das Ministerium für Lebensmittelindustrie den VEB Chemische Fabrik Miltitz mit der Entwicklung eines Cola-Getränkes, welches der Coca-Cola entsprechen sollte.
Als Vater der Vita-Cola-Rezeptur gilt Hans Zinn, Abteilungsleiter Essenzen der Chemischen Fabrik Miltitz. Er kreierte den bis heute unveränderten Geschmack des Getränkes durch die Kombination einer Vielzahl ätherischer Öle wie beispielsweise Zitrusöl, Vanille, Kolanüssen, Koffein und Vitamin C.
Im Oktober 1958 wurde der Grundstoff erstmals an die Landesbrauerei Leipzig (später VEB Sachsenbräu) ausgeliefert. Das Warenzeichen für das Endprodukt meldete die Brauerei im November 1958 beim Amt für Erfindungs- und Patentwesen der DDR an.
Vor der Wende
Das Getränk wurde bereits im ersten Produktionsjahr 1958 gut von der Bevölkerung aufgenommen, was zu einer Verzehnfachung des Bedarfs der ursprünglich geplanten 180 kg Ascorbinsäure für die Produktion des Grundstoffs führte, der von der pharmazeutischen Industrie durch eine Bereitstellung zusätzlicher 350 kg pro Quartal gedeckt werden konnte. Die Cola wurde zunächst nur von einigen Brauereien in der DDR produziert, beginnend mit Lauchhammer, Wernigerode, dem Urlaubergebiet um Binz (Rügen), Apolda, Sangerhausen, Dresden und Muskau.[1]
Die Landesbrauerei Leipzig genehmigte bald auch anderen Volkseigenen Betrieben die Verwendung des Namens Vita Cola für den Grundstoff und die daraus hergestellte Limonade. 1959 erfolgte die allgemeine Freigabe, was den Bedarf an Rohstoffen weiter in die Höhe schnellen ließ, sodass die Sicherstellung der Grundstoffproduktion in der Folgezeit von der Chemischen Fabrik Miltitz selbst organisiert wurde.
1960 erhielten 106 Betriebe die Produktionserlaubnis. Da jeder Herstellungsbetrieb die Cola mit eigenen Etiketts vermarktete, war das Erscheinungsbild am Markt unterschiedlich. Der Inhalt war jedoch immer gleich.
Nach der Wiedervereinigung
Nachdem die Produktion mit der Wende eingestellt oder diffus von kleinen Brauereien unter wechselnden Namen weitergeführt worden war, übernahm 1994 die zum Brau-&-Brunnen-Konzern gehörende Thüringer Waldquell Mineralbrunnen GmbH die Marke. Ab 1996 wurde Vita-Cola wieder flächendeckend in den Neuen Bundesländern angeboten.[2] 2005 verkaufte Brau & Brunnen aus strategischen Gründen Thüringer Waldquell und weitere Unternehmen und damit auch die Marke Vita Cola an die Hassia Mineralquellen aus Bad Vilbel. Diese übernahm auch die Produktionsstätte der Thüringer Waldquell in Schmalkalden und führt die Marke Vita Cola dort weiter.
Aktuelle Situation
Seit 2006 wird die Cola unter dem Namen Vita Cola Original vermarktet, 2007 erschienen zusätzlich Vita Cola Zuckerfrei, eine Light-Variante, und Vita Cola Schwarz, die weder Zitrusöle noch zusätzliche Zitronensäure enthält und sich damit auch zum Mischen von Cocktails mit nicht-zitronigen Alkoholika wie etwa für Cuba Libre eignet.
Nachdem die beiden neuen Varianten in der Folge überproportional ihren jeweiligen Marktanteil steigerten, erweiterte man die Produktpalette 2009 mit der Vita Cola Schwarz Zuckerfrei[3] und wenig später der Vita Cola Mix, einem Mischgetränk aus Vita Cola Schwarz und Orangenlimonade, welches sich an Spezi anlehnt.
Nachdem 2009 das bis dahin erfolgreichste Jahr war, wurde die Produktpalette 2010 erneut erweitert: Mit Vita Orange und Vita Zitrone bietet Vita Cola erstmals auch Limonaden an.[4] Kurz darauf wurden die Produktnamen aus marketingbedingten Gründen auf Vita Limo Orange, Vita Limo Zitrone und Vita Cola Original Zuckerfrei angepasst. 2011 erfolgte die Umbenennung der beiden Schwarz-Varianten in Vita Cola Pur und Vita Cola Pur Zuckerfrei.[5]
Weitere Limonaden erschienen 2012 mit Vita Exotic (Mandarine + Mango), gefolgt von Vita Caribic (Orange + Guave) 2013 und Vita Brazil (Grapefruit + Limette + Orange + Zitrone) im Jahr 2014.[6]
Vita Cola wird in Schmalkalden, Bad Doberan und Lichtenau produziert.
Im Jahr 2017 stieg man in den lukrativen Energydrinks-Markt ein: 2018 erschienen Vita Energy Rote Traube Açaí und Vita Energy Pfirsich Passionsfrucht.[7] Später folgten die Sorten: Mango Orange, Waldbeere Aronia und Kiwi Apfel. Anfang 2020 wurde das Sortiment um zwei zuckerfreie Sorten, Himbeere Wassermelone und Apfel Waldmeister, erweitert.[8]
Rezeptur und Geschmack
Vita Cola wird auch heute noch im Wesentlichen nach dem in der Chemischen Fabrik Miltitz entwickelten Originalrezept hergestellt. Lediglich die ursprünglich naturidentischen Aromastoffe wurden durch natürliche Aromen ersetzt. Die Cola unterscheidet sich auch heute noch deutlich von anderen Colasorten, da Vita Cola Zitronensäure und natürliche Zitrusöle enthält, die sich von künstlichen Zitronenaromen unterscheiden. Die herbe Geschmacksrichtung der Vita Cola blieb auch nach der Wende in Ostdeutschland beliebt.
Die Rezeptur wurde dreimal an andere Lebensmittel-Hersteller lizenziert, um Lebensmittel mit der Geschmacksrichtung Vita Cola zu produzieren. Im Jahr 2002 produzierte Katjes Gummibonbons mit Vita-Cola-Geschmack,[9] die sich allerdings als Flop erwiesen und nach einigen Monaten wieder vom Markt genommen wurden. In den Jahren 2003 und 2004 produzierte die heute nicht mehr bestehende Rhöngold Molkerei eine Götterspeise mit dem Namen Vita Cola Fresh’n Cool.[10] Im Jahr 2011 wurde durch die R&R Ice Cream Deutschland als Wassereis das Vita Cola Eis produziert.[11]
Produktionsmenge und Marktanteil
2015 wurden erstmals mehr als 80 Millionen Liter Vita Cola verkauft.[12] 2018 waren es 89 Millionen Liter und 2019 87,4 Millionen Liter. Vita Cola ist damit die größte deutsche Cola-Marke und liegt in Ostdeutschland bei den Colas hinter Coca-Cola auf Platz zwei, in Thüringen ist man bei den Colas und Limonaden Marktführer, während in allen anderen Bundesländern Coca-Cola führt.[7][13] Damit ist Thüringen eine von nur wenigen Regionen weltweit, in denen Coca-Cola nicht Marktführer bei Cola-Getränken ist.[14]
Die Sorte Vita Cola Original wird auch in Westdeutschland in 1-l-Mehrwegflaschen sowie 1,5-l-Einwegflaschen angeboten. Der Hersteller bietet auf seiner Webseite eine Suchmaschine, über die Händler in alten Bundesländern gesucht werden können, die Vita Cola in ihrem Sortiment führen.[15] Andere Sorten und weitere Flaschengrößen werden im Westen Deutschlands nur im Liefergebiet der Mineralwasserprodukte von Thüringer Waldquell angeboten.
Flaschendesign
Das Design der Mehrweg-PET-Flasche ist im Retro-Look an die Form der bekannten DDR-Pfandflasche aus Glas angelehnt, in der damals Limonaden und Brausen vertrieben wurden, hat jedoch im Verhältnis zu dieser ein größeres Fassungsvolumen von einem Liter sowie einen in das Material eingeprägten Schriftzug der Marke. Die klassische rot-grüne Farbgebung des Etiketts sowie der Schriftzug wurden beibehalten. Während anfangs nur für die Literflasche ein eigenes Flaschendesign verwendet wurde, wurden Füllmengen von 0,5 l und 1,5 l in Standardflaschen abgefüllt. Seit 2008 werden auch für diese Flaschen in einem eigenen Design produziert und jeweils in Ein- und Mehrwegflaschen vermarktet. Vita Cola wird daneben auch in klassischen Mehrweg-Glasflaschen vertrieben. Für den Gastronomie-Bereich werden 0,2‑l‑Glasflaschen in einem anderen Design verwendet.
Literatur
- Arnd Zschiesche, Oliver Errichiello: Erfolgsgeheimnis Ost: Survival-Strategien der besten Marken – Und was Manager daraus lernen können. Vita Cola – Volkscola wird zum Verfolger von Coca-Cola im Osten. 1. Auflage. Gabler Verlag, Wiesbaden 2009, ISBN 978-3-8349-1615-0, S. 171–176 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche [abgerufen am 19. April 2018]).
Weblinks
- Vita Cola – Offizielle Internetseite
- Ein privat betriebenes Archiv mit weiteren Informationen über Vita Cola und Club Cola
- Judith Pfannenmüller: Auf der Retrowelle zum Erfolg. In: sueddeutsche.de. SZ, 19. Mai 2010 (über den Erfolg der Vita Cola).
Einzelnachweise
- Fabian Tweder, Tobias Stregel, Rudolf Kurz: Vita-Cola & Timms Saurer: Getränkesaison in der DDR. Elefanten Press, Berlin 1999, ISBN 3-88520-733-8.
- Marktführer in Thüringen, handelsblatt.de, abgerufen am 24. Mai 2018.
- Nicole Körner, Marieke Rauchhaus: Zweimal Zuckerfrei – Nach erfolgreichem Jubiläumsjahr jetzt auch Vita Cola Schwarz als Light-Variante. In: openpr.de. Vita Cola, 5. Februar 2009, abgerufen am 19. April 2018.
- Vita ein erfrischender Zuwachs. (Nicht mehr online verfügbar.) In: mercurio-press.net. 12. April 2010, archiviert vom Original am 15. Juni 2010; abgerufen am 19. April 2018. Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.
- VITA COLA Pur Zuckerfrei. In: hassia.com. Hassia Mineralquellen, abgerufen am 19. April 2018.
- Vita Cola Geschichte: Alles Über Uns. In: vita-cola.de. Thüringer Waldquell Mineralbrunnen, abgerufen am 19. April 2018.
- Paul K. Korn, Christine Weisbach: Vita Cola Wächst Und Entfaltet „Neue Energie“. In: vita-cola.de. Thüringer Waldquell Mineralbrunnen, 17. März 2018, abgerufen am 19. April 2018.
- VITA ENERGY: Von Natur aus energiegeladen – jetzt auch zuckerfrei. In: Vita Cola. Thüringer Waldquell Mineralbrunnen GmbH, 31. Januar 2020, abgerufen am 4. Februar 2020.
- ADN: ? Fruchtgummi mit Vita-Cola-Aroma. In: neues-deutschland.de. nd, 25. Juni 1999, abgerufen am 19. April 2018.
- Vita Cola Dessert: Limo Löffeln. In: produkt.at. Produkt BrandNew, abgerufen am 19. April 2018.
- Juliane Kunter: Vita Cola Eis: Die Erste Marken-Cola am Stiel. In: presseschleuder.com. Adenion, 9. August 2011, abgerufen am 19. April 2018.
- Absatzrekord für Vita Cola, mdr.de, 17. Februar 2016, abgerufen am 24. Mai 2018.
- Bilanz Vita-Cola, mdr.de, abgerufen am 24. Mai 2018.
- Vita Cola Geschichte, abgerufen am 24 Juli 2012 auf der Homepage des Unternehmens
- Händlersuche West: Gibt es die Vita Cola Original Auch Bei Mir? In: vita-cola.de. Hassia Mineralquellen, abgerufen am 19. April 2018.
