Glutaminase

Glutaminase
	Kristallographische Struktur eines Protein-Dimers der Glutaminase aus Chryseobacterium proteolyticum.[1]
Sekundär- bis Quartärstruktur	Homodimer
Isoformen	3
Bezeichner
Gen-Name(n)	GLS GLS2
Externe IDs	OMIM: 138280; UniProt: O94925; CAS-Nummer: 9001-47-2;
Enzymklassifikation
EC, Kategorie	3.5.1.2, Hydrolase
Reaktionsart	Desaminierung
Substrat	L-Glutamin + H2O
Produkte	L-Glutamat + NH3
Vorkommen
Übergeordnetes Taxon	Lebewesen

Die Glutaminasen (L-Glutaminamidohydrolasen) sind Enzyme aus der Gruppe der Amidasen (auch Amidohydrolasen), die aus der Aminosäure Glutamin unter Aufnahme von Wasser (H₂O) und Freisetzung von Ammoniak (NH₃) Glutamat erzeugen. Glutaminasen finden sich in den Nerven- und Gliazellen aller höherer Lebewesen und sind durch Phosphate und Calciumionen (Ca²⁺) aktivierbar.[2] Glutaminase wird beispielsweise in den periportalen Hepatozyten, also den äußeren Zellen eines Leberläppchens, exprimiert und produziert hier Ammoniak (NH₃) für die Harnstoffsynthese.[3]

Katalysiertes Gleichgewicht

+ H₂O $\rightleftharpoons$ + NH₃

Durch die Hydrolyse von L-Glutamin entstehen L-Glutamat und Ammoniak. Diese Reaktion stellt den ersten Schritt der Glutaminolyse dar.

Einzelnachweise

PDB 3A56; Hashizume R, Mizutani K, Takahashi N, Matsubara H, Matsunaga A, Yamaguchi S, Mikami B: Crystal structure of protein-glutaminase. In: to be published. 2010. doi:10.2210/pdb3a56/pdb.
Wissenschaft-Online-Lexika: Eintrag zu Glutaminase im Lexikon der Neurowissenschaft, abgerufen am 5. Dezember 2012.
Dennis Botman, Wikky Tigchelaar, Cornelis J.F. Van Noorden: Determination of Phosphate-activated Glutaminase Activity and Its Kinetics in Mouse Tissues using Metabolic Mapping (Quantitative Enzyme Histochemistry). In: Journal of Histochemistry & Cytochemistry. Band 62, Nr. 11, 27. August 2014, ISSN 0022-1554, S. 813–826, doi:10.1369/0022155414551177, PMID 25163927, PMC 4230542 (freier Volltext) – (doi.org/10.1369/0022155414551177 [abgerufen am 31. Januar 2022]).

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[Hashizume_2010-1] PDB 3A56; Hashizume R, Mizutani K, Takahashi N, Matsubara H, Matsunaga A, Yamaguchi S, Mikami B: Crystal structure of protein-glutaminase. In: to be published. 2010. doi:10.2210/pdb3a56/pdb.

[2] Wissenschaft-Online-Lexika: Eintrag zu Glutaminase im Lexikon der Neurowissenschaft, abgerufen am 5. Dezember 2012.

[3] Dennis Botman, Wikky Tigchelaar, Cornelis J.F. Van Noorden: Determination of Phosphate-activated Glutaminase Activity and Its Kinetics in Mouse Tissues using Metabolic Mapping (Quantitative Enzyme Histochemistry). In: Journal of Histochemistry & Cytochemistry. Band 62, Nr. 11, 27. August 2014, ISSN 0022-1554, S. 813–826, doi:10.1369/0022155414551177, PMID 25163927, PMC 4230542 (freier Volltext) – (doi.org/10.1369/0022155414551177 [abgerufen am 31. Januar 2022]).