Rosso Piceno

Rosso Piceno DOC o​der einfach Piceno DOC s​ind italienische Rotweine a​us der Region Marken. Sie besitzen s​eit 1968 e​ine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione d​i origine controllata – DOC), d​ie zuletzt a​m 7. März 2014 aktualisiert wurde.[1]

Erzeugung

Rosso Piceno w​ird in z​wei Weintypen angeboten:

  • Rosso Piceno: Der Wein muss mindestens folgende Rebsorten enthalten: mindestens 35–85 % Montepulciano und 15–50 % Sangiovese. Höchstens 15 % andere rote, nicht-aromatische Rebsorten, die für den Anbau in der Region Marken zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden.[1]
  • Rosso Piceno Sangiovese: muss mindestens 85 % Sangiovese enthalten. Höchstens 15 % andere rote, nicht-aromatische Rebsorten, die für den Anbau in der Region Marken zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden.[1]

Anbau

Der Anbau u​nd die Vinifikation d​er Weine s​ind nur gestattet i​n den Gemeinden Ascoli Piceno, Venarotta, Rotella, Montelparo, Santa Vittoria i​n Matenano, Monte San Martino, Penna San Giovanni, Gualdo u​nd Sanginesio s​owie weiteren beschriebenen Gebieten i​n den Provinzen Ancona, Macerata u​nd Ascoli Piceno i​n der Region Marken.[1]

Im Jahr 2017 wurden 70.105 h​l DOC-Wein erzeugt.[2]

Beschreibung

Gemäß Denomination:[1]

Rosso Piceno
  • Farbe: rubinrot, mehr oder weniger intensiv
  • Geruch: charakteristisch, zart
  • Geschmack: harmonisch, angenehm trocken
  • Alkoholgehalt: mindestens 11,5 Vol.-%, für „Superiore“ 12,0 Vol.-%
  • Säuregehalt: mind. 4,5 g/l
  • Trockenextrakt: mind. 18,0 g/l, für „Superiore“ 21 g/l

Rosso Piceno Sangiovese
  • Farbe: rubinrot, mehr oder weniger intensiv
  • Geruch: charakteristisch, zart
  • Geschmack: harmonisch, angenehm trocken
  • Alkoholgehalt: mindestens 11,5 Vol.-%
  • Säuregehalt: mind. 4,5 g/l
  • Trockenextrakt: mind. 18,0 g/l

Literatur
  • Jancis Robinson: Das Oxford Weinlexikon. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2006, ISBN 978-3-8338-0691-9.
  • Burton Anderson: Italiens Weine 2004/05. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2004, ISBN 3-7742-6365-5.
  • Jacques Orhon: Le nouveau guide des vins d’Italie. Les editions de l’homme, Montreal 2007, ISBN 978-2-7619-2437-5.
  • Valeria Camaschella (Hrsg.): Lexikon der italienischen Weine – Sämtliche DOCG- & DOC-Weine. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2002, ISBN 3-7742-0756-9, S. 197.

Einzelnachweise
  1. Disciplinare di Produzione della Denominazione di Origine Controllata (Produktionsvorschriften und Beschreibung). (PDF) ismeamercati.it, 27. November 2017, abgerufen am 26. Juni 2018 (italienisch).
  2. Weinbau in Zahlen 2018. (PDF) In: V.Q.P.R.D. d’Italia 2018. federdoc.com, abgerufen am 4. Juni 2019 (italienisch).
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