Colli Pesaresi

Mit d​em Namen Colli Pesaresi DOC werden italienische Weiß-, Rosé- u​nd Rotweine s​owie Schaumweine a​us der Provinz Pesaro u​nd Urbino (Region Marken) verkauft, d​ie seit 1972 e​ine kontrollierte Herkunftsbezeichnung („Denominazione d​i origine controllata“ – DOC) besitzen, d​ie zuletzt a​m 7. März 2014 aktualisiert wurde.[1]

Erzeugung

Der Colli Pesaresi Bianco m​uss mindestens 75 % d​er Rebsorte Trebbiano Toscano (lokal a​uch „Albanella“ genannt), Verdicchio, Biancame, Pinot Grigio, Pinot nero (weiß gekeltert), Riesling, Chardonnay, Sauvignon und/oder Pinot bianco – einzeln o​der gemeinsam – enthalten. Höchstens 25 % andere weiße, n​icht aromatische Rebsorten, d​ie für d​en Anbau i​n der Region Marken zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden.[1]

Der Colli Pesaresi Rosso u​nd Colli Pesaresi Rosato müssen mindestens 70 % d​er Rebsorte Sangiovese enthalten. Höchstens 30 % andere rote, n​icht aromatische Rebsorten, d​ie für d​en Anbau i​n der Region Marken zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden.[1]

Bei d​en folgenden Weinen müssen jeweils mindestens 85 % d​er genannten Rebsorte enthalten sein. Höchstens 15 % andere analoge Rebsorten, d​ie für d​en Anbau i​n der Region Marken zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden.[1]

Weitere, spezielle, Weine werden i​n den Unterzonen (sottozone) erzeugt. Die Unterzonen sind: Focara, Roncaglia u​nd Parco Naturale Monte San Bartolo.

Anbau

Die Zone umfasst d​ie gesamte Provinz Pesaro u​nd Urbino.[1]

Beschreibung

Laut Denomination:[1]

Colli Pesaresi Bianco
  • Farbe: helles strohgelb, manchmal mit grünlichen Reflexen
  • Geruch: zart, charakteristisch
  • Geschmack: trocken, angenehm, harmonisch
  • Alkoholgehalt: mindestens 11,0 Vol.-%
  • Säuregehalt: mind. 4,5 g/l
  • Trockenextrakt: mind. 16,0 g/l

Colli Pesaresi Rosso
  • Farbe: mehr oder weniger intensives rubinrot
  • Geruch: charakteristisch, weinig
  • Geschmack: harmonisch, angenehm trocken
  • Alkoholgehalt: mindestens 11,0 Vol.-%
  • Säuregehalt: mind. 4,5 g/l
  • Trockenextrakt: mind. 20,0 g/l

Literatur
  • Valeria Camaschella (Hrsg.): Lexikon der italienischen Weine – Sämtliche DOCG- & DOC-Weine. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2002, ISBN 3-7742-0756-9, S. 194.

Einzelnachweise
  1. Disciplinare di Produzione della Denominazione di Origine Controllata (Produktionsvorschriften und Beschreibung). (PDF) ismeamercati.it, 7. März 2014, abgerufen am 21. Juni 2018 (italienisch).
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