N-Acetylmuraminsäure
N-Acetylmuraminsäure (NAM) ist ein Monosaccharid und ist damit ein Kohlenhydrat. Sein Grundgerüst ist ein N-Acetylglucosamin, also ein Glucose-Molekül mit einem am C2-Atom acetylierten Amidrest und einer über eine Etherbrücke am C3-Atom gebundenen Milchsäure.
| Strukturformel | |||||||||||||||||||
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| β-Anomer der D-N-Acetylmuraminsäure | |||||||||||||||||||
| Allgemeines | |||||||||||||||||||
| Name | N-Acetylmuraminsäure | ||||||||||||||||||
| Andere Namen |
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| Summenformel | C11H19NO8 | ||||||||||||||||||
| Externe Identifikatoren/Datenbanken | |||||||||||||||||||
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| Eigenschaften | |||||||||||||||||||
| Molare Masse | 293,3 g·mol−1 | ||||||||||||||||||
| Sicherheitshinweise | |||||||||||||||||||
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| Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. | |||||||||||||||||||
NAM ist von Bedeutung für die Struktur des Mureins, einer wichtigen Substanz bakterieller Zellwände, dort ist es mit N-Acetylglucosamin glycosidisch verknüpft.
Einzelnachweise
- Datenblatt N-Acetylmuramic acid, ≥ 98 % bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 8. Februar 2012 (PDF).
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