Colli Lanuvini
Colli Lanuvini DOC sind italienische Weiß- und Rotweine aus der Metropolitanstadt Rom in der Region Latium, die seit 1971 eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC) besitzen, die zuletzt am 7. März 2014 aktualisiert wurde.[1]
Anbau
Für den Anbau und die Vinifikation sind die Gemeinden Genzano und Teile der Gemeinde Lanuvio, beide in der Metropolitanstadt Rom, zugelassen.[1]
Erzeugung
Weißweine
Die Weißweine sind trocken oder lieblich ausgebaut. Es gibt auch einen Schaumwein (Spumante) und einen Wein mit dem Prädikat „Superiore“.
- 0–70 % Malvasia Bianca di Candia und Malvasia puntinata
- mindestens 30 % Trebbiano Toscano, Trebbiano verde und Trebbiano Giallo
- 0–15 % andere weiße Rebsorten, die für den Anbau in der Region Latium zugelassen sind.
Rotweine
Die Rotweine sind trocken oder lieblich ausgebaut. Es gibt auch Weine mit den Prädikaten „Superiore“ und „Riserva“.
- mindestens 50 % Merlot
- mindestens 35 % Montepulciano und Sangiovese
- höchstens 15 % andere rote Rebsorten, die für den Anbau in der Region Latium zugelassen sind.
Beschreibung
Laut Denomination (Auszug):[1]
Colli Lanuvini bianco
- Farbe: mehr oder weniger intensiv strohgelb
- Geruch: weinig, mild, angenehm
- Geschmack: trocken (oder lieblich), herzhaft mit harmonischem Körper, samtig
- Alkoholgehalt: mindestens 11,0 Vol.-%, für „Superiore“ 12 Vol.-%
- Säuregehalt: mind. 4,5 g/l
- Trockenextrakt: mind. 16,0 g/l
Colli Lanuvini rosso
- Farbe: mehr oder weniger intensiv rubinrot
- Geruch: weinig, angenehm
- Geschmack: trocken (oder lieblich), herzhaft mit harmonischem Körper, samtig
- Alkoholgehalt: mindestens 11,5 Vol.-%, für „Riserva“ mind. 13 Vol.-%
- Säuregehalt: mind. 5,0 g/l
- Trockenextrakt: mind. 18,0 g/l, für „Riserva“ mind. 20 g/l
Literatur
- Valeria Camaschella (Hrsg.): Lexikon der italienischen Weine – Sämtliche DOCG- & DOC-Weine. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2002, ISBN 3-7742-0756-9, S. 221.
Einzelnachweise
- Disciplinare di Produzione della Denominazione di Origine Controllata (Produktionsvorschriften und Beschreibung). (PDF) In: ismeamercati.it. 27. November 2017, abgerufen am 6. August 2018 (italienisch).
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