5-Methyl-2-hexanol

Strukturformel
Allgemeines
Name	5-Methyl-2-hexanol
Andere Namen	5-Methylhexan-2-ol; 5-Methyl-2-hexylalkohol;
Summenformel	C7H16O
Kurzbeschreibung	farblose Flüssigkeit[1]
Externe Identifikatoren/Datenbanken
EG-Nummer	211-004-9
ECHA-InfoCard	100.010.005
PubChem	12323
Wikidata	Q60367437
Eigenschaften
Molare Masse	116,20 g·mol−1
Aggregatzustand	flüssig[1]
Dichte	0,81 g·cm−3[1]
Siedepunkt	ca. 150 °C[1]
Löslichkeit	wenig löslich in Wasser (5,9 g·l−1 bei 25 °C)[1]; löslich in Ethanol und Diethylether[2];
Brechungsindex	1,417 (20 °C)[3]
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung [1] Achtung
H- und P-Sätze	H: 226
	P: keine P-Sätze [1]
	Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C

5-Methyl-2-hexanol ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Alkanole.

Gewinnung und Darstellung

Die Reduktion von 5-Methyl-2-hexanon liefert 5-Methyl-2-hexanol.[4]

Eigenschaften

5-Methyl-2-hexanol ist eine farblose Flüssigkeit, die wenig löslich in Wasser ist.[1]

Verwendung

5-Methyl-2-hexanol kann als Standard für die schnelle Extraktion von Aromastoffen aus Traubenbränden und wässrig-alkoholischen Holzextrakten mittels Ultraschall verwendet werden.[3]

Einzelnachweise

Eintrag zu 5-Methyl-2-hexanol in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA, abgerufen am 3. Dezember 2018. (JavaScript erforderlich)
William M. Haynes: CRC Handbook of Chemistry and Physics, 96th Edition. CRC Press, 2015, ISBN 978-1-4822-6097-7, S. 374 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
Datenblatt 5-Methyl-2-hexanol, 98% bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 3. Dezember 2018 (PDF).
Houben-Weyl Methods of Organic Chemistry Vol. E 18, 4th Edition Supplement Organo-?-Metal Compounds as Auxiliaries in Organic Chemistry. Georg Thieme Verlag, 2014, ISBN 3-13-182004-7, S. 655 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).

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[GESTIS-1] Eintrag zu 5-Methyl-2-hexanol in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA, abgerufen am 3. Dezember 2018. (JavaScript erforderlich)

[William_M._Haynes-2] William M. Haynes: CRC Handbook of Chemistry and Physics, 96th Edition. CRC Press, 2015, ISBN 978-1-4822-6097-7, S. 374 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).

[Sigma-3] Datenblatt 5-Methyl-2-hexanol, 98% bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 3. Dezember 2018 (PDF).

[4] Houben-Weyl Methods of Organic Chemistry Vol. E 18, 4th Edition Supplement Organo-?-Metal Compounds as Auxiliaries in Organic Chemistry. Georg Thieme Verlag, 2014, ISBN 3-13-182004-7, S. 655 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).