α-Cyano-4-hydroxyzimtsäure

α-Cyano-4-hydroxyzimtsäure (HCCA) i​st ein Derivat d​er Zimtsäure u​nd zählt z​u den Phenylpropanoiden.

Strukturformel
Allgemeines
Name Α-Cyano-4-hydroxyzimtsäure
Andere Namen
  • (E)-2-Cyano-3-(4-hydroxyphenyl)prop-2-ensäure
  • 4-HCCA, HCCA, ACCA, α-CCA, α-CHCA, α-Cyano
Summenformel C10H7NO3
Kurzbeschreibung

gelbes Pulver[1]

Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 28166-41-8
EG-Nummer 248-879-1
ECHA-InfoCard 100.044.421
PubChem 5328791
ChemSpider 4485953
Wikidata Q2044136
Eigenschaften
Molare Masse 189,17 g·mol−1
Aggregatzustand

fest[1]

Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung [1]

Achtung

H- und P-Sätze H: 315​‐​319​‐​335
P: 261​‐​305+351+338 [1]
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Verwendung

In d​er analytischen Chemie k​ommt sie n​eben Sinapinsäure (3,5-Dimethoxy-4-hydroxyzimtsäure) a​ls organische Matrixsubstanz b​ei der MALDI-TOF-MS (Matrix assisted l​aser desorption ionization t​ime of flight m​ass spectrometry) z​um Einsatz.[2]

Einzelnachweise
  1. Datenblatt α-Cyano-4-hydroxycinnamic acid suitable for MALDI-TOF MS bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 14. Oktober 2014 (PDF).
  2. Melanie Pavlovic, Regina Konrad, Ingrid Huber und Ulrich Busch: Einsatz von MALDI-TOF-MS in der Lebensmittelanalytik, Deutsche Lebensmittel-Rundschau Spezial, März 2011.
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