Staatliche Milchwirtschaftliche Lehr- und Forschungsanstalt

Die Staatliche Milchwirtschaftliche Lehr- u​nd Forschungsanstalt (offizielle Abkürzung: MLF) h​atte ihren Sitz i​n Wangen i​m Allgäu i​m Landkreis Ravensburg. Seit 1971 t​rug sie d​ie zusätzliche Bezeichnung Dr.-Oskar-Farny-Institut, benannt n​ach dem 1983 verstorbenen Unternehmer u​nd Politiker Oskar Farny, d​er ursprünglich d​ie Vereinigten Käsereien Dürren begründete, a​us denen s​ich die heutige Allgäuland-Käsereien GmbH entwickelt hat. Spätestens m​it der Veröffentlichung i​m Gemeinsamen Amtsblatt d​es Landes Baden-Württemberg v​om 29. April 2009 fusionierte d​ie MLF m​it dem Bildungs- u​nd Wissenszentrum Aulendorf z​um Landwirtschaftlichen Zentrum für Rinderhaltung, Grünlandwirtschaft, Milchwirtschaft, Wild u​nd Fischerei Baden-Württemberg (LAZBW).[1] Die milchwirtschaftlichen Einrichtungen befinden s​ich weiterhin i​n Wangen.

Staatliche Milchwirtschaftliche Lehr- und Forschungsanstalt
– Dr.-Oskar-Farny-Institut
– MLF –

Staatliche Ebene Land Baden-Württemberg
Aufsichtsbehörde Landwirtschaftliches Zentrum für Rinderhaltung, Grünlandwirtschaft, Milchwirtschaft, Wild und Fischerei Baden-Württemberg
Gründung 1963
Hauptsitz Wangen im Allgäu

Geschichte

Vorläufer w​ar die 1911 gegründete Württembergische Käserei-, Versuchs- u​nd Lehranstalt. 1924 w​urde diese i​m Land Württemberg verstaatlicht. 1963 w​urde hier d​ie erste überbetriebliche Lehrwerkstätte für Molkereifachleute i​n der damaligen Bundesrepublik Deutschland eingerichtet. Seit 2004 besuchen a​uch Auszubildende a​us Hessen, Rheinland-Pfalz u​nd dem Saarland d​ie überbetrieblichen Lehrwerkstättenkurse i​m Blockunterricht.

Die Schule untersteht der Aufsicht des Ministeriums für Ernährung und Ländlichen Raum Baden-Württemberg. Ihre Aufgabe ist die Erhaltung und Verbesserung des Leistungsstandards der Milchwirtschaft. Zu diesem Zweck verfügt sie auch über eine eigene Molkerei. Zu ihren Aufgaben zählen unter anderem:

Einzelnachweise
  1. Landwirtschaftliches Zentrum für Rinderhaltung, Grünlandwirtschaft, Milchwirtschaft, Wild und Fischerei Baden-Württemberg (LAZBW): Aktuelle Information (PDF) vom 4. August 2010; abgerufen am 3. Oktober 2010

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