Oban (Whiskybrennerei)
Oban ist eine Whiskybrennerei in Oban, Argyll and Bute, Schottland. Sie gehört zum Spirituosenkonzern Diageo (ehemals United Distillers), der Whisky wird als Teil der Classic-Malts-Serie des Konzerns vermarktet. Die Brennereigebäude sind in den schottischen Denkmallisten in die Kategorie B einsortiert.[2]
| Oban | |
|---|---|
 Oban Destillerie (von der George Street aus) | |
| Land | Schottland |
| Region | Highlands |
| Geographische Lage | 56° 24′ 52,9″ N, 5° 28′ 22,1″ W |
| Typ | Malt |
| Status | Aktiv |
| Eigentümer | Diageo |
| Gegründet | 1794 |
| Gründer | John und Hugh Stevenson |
| Architekt | George Woulfe Brenan, Charles Chree Doig[1] |
| Wasserquelle | Loch Gleann a'Bherraidh |
| Washstill(s) | 1 × 18.800 l |
| Spiritstill(s) | 1 × 8.296 l |
| Produktionsvolumen | 670.000 l |
| Website | www.obanwhisky.com |
Geschichte
Die Brennerei wurde 1794 von den Brüdern John und Hugh Stevenson gegründet. Um die Brennerei entstand das kleine Hafenstädtchen gleichen Namens, in dessen Herz sie heute liegt. Durch die Nähe der im Laufe der Jahre erbauten, umliegenden Häuser war und ist für die Oban Distillery eine Ausweitung der Produktionsstätte nicht mehr möglich. Oban ist daher eine der kleinsten Whisky Brennereien Schottlands.[3] 1866 ging die Destillerie an Peter Cumstie, der sie 1883 an James Walter Higgin verkaufte. Dieser ließ sie 1890 renovieren, der Bau neuer Lagerhäuser musste aber nach archäologischen Funden – etwa 5000 Jahre alte Überreste von sechs Erwachsenen und vier Kindern – gestoppt werden. Die Funde können heute im National Museum of Antiquities in Edinburgh besichtigt werden. 1898 ging die Brennerei an Alexander Edward, dem damaligen Besitzer der Aultmore-Brennerei und 1923 an Dewar & Sons und damit letztendlich zu Diageo, der heutigen Eigentümerin. Von 1931 bis 1937 und von 1969 bis 1972 wurde nicht produziert.
Produktion
Das Wasser der zur Region Highlands/Western Highlands gehörenden Brennerei stammt aus dem Loch Gleann a’Bherraidh. Seit die eigene Mälzerei geschlossen wurde, wird das nur leicht getorfte Malz von Roseisle Maltings nahe Elgin bezogen. Die Brennerei verfügt über einen Maischbottich (6 Tonnen) aus Edelstahl und vier Gärbottiche (je 28.000 l) aus Lärchenholz. Destilliert wird in einer wash still (18.800 l) und einer spirit still (8296 l), die durch Dampf erhitzt werden. Der Whisky reift vor Ort in Bourbon- und Montilla-Sherry-Fässern und wird dann zur Abfüllung nach Leven, Fife gebracht, wo Diageo eine große Abfüllanlage betreibt.
Besichtigungen
Oban verfügt über ein Besucherzentrum und kann besichtigt werden. Die Besucher dürfen ihr Tasting Glass nach der Führung behalten. Bei der Probe wird ein etwa 8 Jahre gelagerter Whisky aus dem Fass sowie der 14 Jahre alte (siehe Bild) gereicht.
Abfüllungen
Oban verfügt über drei Standardabfüllungen:
- Oban 14 Jahre, 43 Vol-%
- Oban Little Bay, 43 Vol-%
- Oban Distillery Edition, 43 Vol-%
2019 wurde eine Abfüllung zur Game-of-Thrones-Serie herausgegeben. Zuvor wurden bereits von anderen Whiskybrennereien Sonderabfüllungen zu dieser Serie herausgegeben, alle Destillerien gehören der Classic-Malts-Serie an. Des Weiteren gibt es ältere Abfüllungen wie beispielsweise eine Abfüllung nach 18 Jahren oder gar 21 Jahren.[4]
Weiterhin gibt es im Laden der Distillerie eine nur dort erhältliche Variante.
Siehe auch
Einzelnachweise
- Dictionary of Scottish Architects
- Listed Building – Eintrag. In: Historic Scotland.
- Oban Whiskybrennerei. Abgerufen am 24. März 2021.
- OBAN Single Malt Scotch Whisky | Official Site. Abgerufen am 28. Februar 2019 (englisch).
Weblinks
Seit 1987: Cragganmore | Dalwhinnie | Glenkinchie | Lagavulin | Oban | Talisker
Seit 2005: Caol Ila | Clynelish | Glen Elgin | Knockando | Royal Lochnagar
Seit 2008: Cardhu | The Singleton of Dufftown (Datum unbekannt)