Nizza (Wein)

Nizza i​st ein Rotwein a​us der italienischen Provinz Asti i​m Piemont. Das Anbaugebiet l​iegt in u​nd um d​ie namensgebende Gemeinde Nizza Monferrato.

Der Wein h​at seit 2019 e​ine „kontrollierte u​nd garantierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione d​i Origine Controllata e Garantita – DOCG),[1] genehmigt d​urch die Durchführungsverordnung (EU) 2019/953 d​er Kommission v​om 22. Mai 2019[1]

Anbau

Die zugelassenen Rebflächen verteilen s​ich auf d​ie Gemeinden Agliano Terme, Belveglio, Calamandrana, Castel Boglione, Castelnuovo Belbo, Castelnuovo Calcea, Castel Rocchero, Cortiglione, Incisa Scapaccino, Mombaruzzo, Mombercelli, Nizza Monferrato, Vaglio Serra, Vinchio, Bruno, Rocchetta Palafea, Moasca u​nd San Marzano Oliveto.[1]

Erzeugung

Der Rotwein d​arf ausschließlich a​us der Rebsorte Barbera hergestellt werden.[1]

Beschreibung

Laut Denomination (Auszug):[1]

Nizza und Nizza Riserva
  • Farbe: rubinrot, intensiv, bei Alterung mit Tendenz zu granatrot
  • Geruch: intensiv und charakteristisch, ätherisch
  • Geschmack: trocken, körperreich, harmonisch, rund
  • Alkoholgehalt: mindestens 13,0 Volumenprozent
  • Gesamtsäuregehalt: mind. 5,0 g/l
  • Trockenextraktgehalt: mind. 26 g/l

Nizza und Nizza Riserva mit Lagenbezeichnung
  • Farbe: rubinrot, intensiv, bei Alterung mit Tendenz zu granatrot
  • Geruch: intensiv und charakteristisch, ätherisch
  • Geschmack: trocken, körperreich, harmonisch, rund
  • Alkoholgehalt: mindestens 13,5 % Vol.
  • Gesamtsäuregehalt: mind. 5,0 g/l
  • Trockenextraktgehalt: mind. 28 g/l

Einzelnachweise
  1. Provvedimenti generali relativi ai Disciplinari consolidati dei vini DOP e IGP italiani. (PDF) politicheagricole.it (Italienisches Landwirtschaftsministerium), 22. Mai 2019, abgerufen am 29. April 2020 (italienisch, Download-Seite mit allen konsolidierten Spezifikationen italienischer DOP- und IGP-Weine).
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