Liste der deutschen Landwirtschaftsminister

Landwirtschafts- u​nd Ernährungsminister s​ind bzw. w​aren jene Mitglieder d​es Bundes- bzw. Reichskabinetts, d​ie sich u​m die Qualität u​nd Kontrolle d​er Nahrungsmittel kümmern (Verbraucherschutz) s​owie um d​ie Land- u​nd Forstwirtschaft.

Präsidenten bzw. Staatssekretäre des Kriegs- bzw. Reichsernährungsamtes im Kaiserreich (1916–1918)

Wappen des Kaiserreiches

Name	Amtszeit (Beginn)	Amtszeit (Ende)	Partei
Adolf Tortilowicz von Batocki-Friebe	22. Mai 1916	6. August 1917	–
Wilhelm von Waldow	6. August 1917	9. November 1918	–
Emanuel Wurm	14. November 1918	13. Februar 1919	USPD

Reichsminister für Ernährung und Landwirtschaft der Weimarer Republik (1919–1933)

Wappen der Weimarer Republik

Nr.	Name	Lebensdaten	Amtszeit (Beginn)	Amtszeit (Ende)	Partei
01	Robert Schmidt	1864–1943	13. Februar 1919	26. März 1920	SPD
02	Andreas Hermes	1878–1964	27. März 1920	10. März 1922	Zentrum
03	Anton Fehr	1881–1954	31. März 1922	21. November 1922	BBB
04	Karl Müller	1884–1964	22. November 1922	25. November 1922	Zentrum
05	Hans Luther	1879–1962	1. Dezember 1922	4. Oktober 1923	parteilos
06	Gerhard Graf von Kanitz	1885–1949	6. Oktober 1923	5. Dezember 1925	parteilos
07	Heinrich Haslinde	1881–1958	19. Januar 1925	17. Dezember 1926	Zentrum
08	Martin Schiele	1870–1939	28. Januar 1927	12. Juni 1928	DNVP
09	Hermann Dietrich	1879–1954	28. Juni 1928	27. März 1930	DDP
10	Martin Schiele	1870–1939	30. März 1930	30. Mai 1932	CNBL
11	Magnus Freiherr von Braun	1878–1972	1. Juni 1932	28. Januar 1933	DNVP

Reichsminister für Ernährung des Deutschen Reiches (Deutsches Reich 1933–1945)

Wappen Deutschlands während des Nationalsozialismus

Nr.	Name	Lebensdaten	Amtszeit (Beginn)	Amtszeit (Ende)	Partei
01	Alfred Hugenberg	1865–1951	30. Januar 1933	26. Juni 1933	DNVP
02	Richard Walther Darré	1895–1953	29. Juni 1933	16. Mai 1942	NSDAP
03	Herbert Backe	1896–1947	23. Mai 1942	23. Mai 1945	NSDAP

Landwirtschaftsminister der Deutschen Demokratischen Republik (1949–1990)

Wappen der DDR

Nr.	Name	Lebensdaten	Amtszeit (Beginn)	Amtszeit (Ende)	Partei
Minister für Land- und Forstwirtschaft
01	Ernst Goldenbaum	1898–1990	11. Oktober 1949	8. November 1950	DBD
02	Paul Scholz	1902–1995	8. November 1950	1. Mai 1952	DBD
03	Wilhelm Schröder	1913–1967	1. Mai 1952	16. Mai 1953	DBD
04	Hans Reichelt	* 1925	16. Mai 1953	1. November 1953	DBD
05	Paul Scholz	1902–1995	1. November 1953	19. März 1955	DBD
06	Hans Reichelt	* 1925	19. März 1955	1. März 1960	DBD
Minister für Landwirtschaft, Erfassung und Forstwirtschaft
06	Hans Reichelt	* 1925	1. März 1960	6. Februar 1963	DBD
Zwischen 1963 und 1972 war das Landwirtschaftsministerium aufgelöst und durch den Landwirtschaftsrat ersetzt. Dessen Präsident war während dieser Zeit Georg Ewald.
Minister für Land-, Forst- und Nahrungsgüterwirtschaft
07	Georg Ewald	1926–1973	1. Januar 1972	17. September 1973	SED
08	Heinz Kuhrig	1929–2001	3. Oktober 1973	3. Dezember 1982	SED
09	Bruno Lietz	1925–2005	3. Dezember 1982	7. November 1989	SED
10	Hans Watzek	* 1932	18. November 1989	12. April 1990	DBD
Minister für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten
11	Peter Pollack	1930–2017	12. April 1990	16. August 1990	parteilos
12	Gottfried Haschke	1935–2018	20. August 1990	2. Oktober 1990	CDU

Ernährungsminister der Bundesrepublik Deutschland (seit 1949)

Wappen der Bundesrepublik

Nr.	Name	Lebensdaten	Amtszeit (Beginn)	Amtszeit (Ende)	Partei
Bundesminister für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (1949–2001)
01	Wilhelm Niklas	1887–1957	20. September 1949	20. Oktober 1953	CSU
02	Heinrich Lübke	1894–1972	20. Oktober 1953	15. September 1959	CDU
03	Werner Schwarz	1900–1982	14. Oktober 1959	26. Oktober 1965	CDU
04	Hermann Höcherl	1912–1989	26. Oktober 1965	21. Oktober 1969	CSU
05	Josef Ertl	1925–2000	22. Oktober 1969	17. September 1982	FDP
06	Björn Engholm	* 1939	17. September 1982	1. Oktober 1982	SPD
07	Josef Ertl	1925–2000	4. Oktober 1982	29. März 1983	FDP
08	Ignaz Kiechle	1930–2003	30. März 1983	21. Januar 1993	CSU
09	Jochen Borchert	* 1940	21. Januar 1993	26. Oktober 1998	CDU
10	Karl-Heinz Funke	* 1946	27. Oktober 1998	12. Januar 2001	SPD
Bundesminister für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft (2001–2005)
11	Renate Künast	* 1955	12. Januar 2001	4. Oktober 2005	Grüne
	Jürgen Trittin (kommissarisch)	* 1954	4. Oktober 2005	22. November 2005	Grüne
Bundesminister für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (2005–2013)
12	Horst Seehofer	* 1949	22. November 2005	27. Oktober 2008	CSU
13	Ilse Aigner	* 1964	31. Oktober 2008	30. September 2013	CSU
	Hans-Peter Friedrich (kommissarisch)	* 1957	30. September 2013	17. Dezember 2013	CSU
Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft (seit 2013)
14	Hans-Peter Friedrich	* 1957	17. Dezember 2013	17. Februar 2014	CSU
15	Christian Schmidt	* 1957	17. Februar 2014	14. März 2018	CSU
16	Julia Klöckner	* 1972	14. März 2018	8. Dezember 2021	CDU
17	Cem Özdemir	* 1965	8. Dezember 2021	amtierend	Grüne