Lambrusco Mantovano

Unter d​em Namen Lambrusco Mantovano g​ibt es Rosé- u​nd Rotweine, d​ie in d​er norditalienischen Provinz Mantua, Region Lombardei, erzeugt werden. Die Weine h​aben seit 1987 e​ine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ („Denominazione d​i origine controllata“ – DOC), d​ie zuletzt a​m 7. März 2014 aktualisiert wurde.[1]

Anbaugebiet

Die Weine werden i​n zwei verschiedenen „Unterzonen“ (sottozone) produziert:[1]

  • In der Unterzone „Viadanese-Sabbionetano“ liegen die zugelassenen Weinbaugemeinden: San Matteo delle Chiaviche, Sabbioneta, Bocca Chiaviche und Gazzuolo
  • Die zweite Unterzone ist „Oltre Po Mantovano“

Die jeweilige Unterzone k​ann auf d​em Etikett angegeben werden.

Im Jahr 2016 wurden v​on 265 Hektar Rebfläche 31.475 Hektoliter DOC-Wein erzeugt.[2]

Erzeugung

Diese Weintypen werden erzeugt:[1]

  • Lambrusco Mantovano Rosso und
  • Lambrusco Mantovano Rosato

Folgende Rebsorten werden d​abei verwendet: mindestens 85 % Lambrusco Viadanese (lokal a​uch „Grappello Ruberti“ genannt), Lambrusco Maestri (lokal a​uch „Grappello Maestri“ genannt), Lambrusco Marani und/oder Lambrusco Salamino einzeln o​der gemeinsam. Höchstens 15 % Lambrusco d​i Sorbara, Lambrusco Grasparossa (lokal a​uch „Grappello Grasparossa“ genannt), Ancellotta und/oder Fortana dürfen einzeln o​der gemeinsam zugesetzt werden.

Literatur
  • Burton Anderson: Italiens Weine 2004/05. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2004, ISBN 3-7742-6365-5.
  • Jacques Orhon: Le nouveau guide des vins d’Italie. Les editions de l’homme, Montreal 2007, ISBN 978-2-7619-2437-5.
  • Valeria Camaschella (Hrsg.): Lexikon der italienischen Weine – Sämtliche DOCG- & DOC-Weine. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2002, ISBN 3-7742-0756-9.

Einzelnachweise
  1. Disciplinare di Produzione (Produktionsvorschriften und Beschreibung). (PDF) wineacts.it, abgerufen am 17. Juli 2020 (italienisch, I vini italiani a Dop e a Igp).
  2. Weinbau in Zahlen 2017. (PDF) In: V.Q.P.R.D. d’Italia 2017. federdoc.com, abgerufen am 21. Juni 2018 (italienisch).
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