Heptylparaben

Strukturformel
Allgemeines
Name	Heptylparaben
Andere Namen	Heptyl-4-hydroxybenzoat (IUPAC)
Summenformel	C14H20O3
Kurzbeschreibung	hellgelbes Pulver[1]
Externe Identifikatoren/Datenbanken
EG-Nummer	214-115-0
ECHA-InfoCard	100.012.832
PubChem	14138
ChemSpider	13515
Wikidata	Q5732121
Eigenschaften
Molare Masse	236,31 g·mol−1
Aggregatzustand	fest[1]
Schmelzpunkt	46–51 °C[1]
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung [1] Achtung
H- und P-Sätze	H: 315‐335‐319
	P: 261‐302+352‐280‐305+351+338 [1]
	Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Heptylparaben ist ein Ester der 4-Hydroxybenzoesäure. Es ist ein Lebensmittelzusatzstoff (Konservierungsmittel) mit der INS-Nummer 209[2] und ist in der EU und in der Schweiz nicht zugelassen. Es besteht keine E-Nummer.

Vorkommen und Verwendung

Heptylparaben kommt natürlich in Bakterien der Art Microbulbifer vor.[3]

Die Verbindung wurde zur Kaltentkeimung von Bier, jedoch noch seltener als das Diethyldicarbonat, verwendet.[4]

Einzelnachweise

Datenblatt Heptylparaben bei AlfaAesar, abgerufen am 22. Februar 2022 (PDF) (JavaScript erforderlich).
CLASS NAMES AND THE INTERNATIONAL NUMBERING SYSTEM FOR FOOD ADDITIVES CXG36-1989. In: Codex Alimentarius. FAO, 2019, abgerufen am 25. Dezember 2020.
X. Peng, K. Adachi, C. Chen, H. Kasai, K. Kanoh, Y. Shizuri, N. Misawa: Discovery of a Marine Bacterium Producing 4-Hydroxybenzoate and Its Alkyl Esters, Parabens. In: Applied and Environmental Microbiology. Band 72, Nr. 8, 2006, S. 5556, doi:10.1128/AEM.00494-06.
United States Congress Senate Select Committee on Nutrition and Human Needs, 2. Sitzung, Part 4A Food Additives. 19. September 1972, S. 1627 (google.com).

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[Alfa-1] Datenblatt Heptylparaben bei AlfaAesar, abgerufen am 22. Februar 2022 (PDF) (JavaScript erforderlich).

[FAO-2] CLASS NAMES AND THE INTERNATIONAL NUMBERING SYSTEM FOR FOOD ADDITIVES CXG36-1989. In: Codex Alimentarius. FAO, 2019, abgerufen am 25. Dezember 2020.

[3] X. Peng, K. Adachi, C. Chen, H. Kasai, K. Kanoh, Y. Shizuri, N. Misawa: Discovery of a Marine Bacterium Producing 4-Hydroxybenzoate and Its Alkyl Esters, Parabens. In: Applied and Environmental Microbiology. Band 72, Nr. 8, 2006, S. 5556, doi:10.1128/AEM.00494-06.

[4] United States Congress Senate Select Committee on Nutrition and Human Needs, 2. Sitzung, Part 4A Food Additives. 19. September 1972, S. 1627 (google.com).