Glendronach

Glendronach ([ɡlɛnˈdrɒnək] ‘Tal d​es Dronac’) i​st eine Whiskybrennerei i​n Forgue b​ei Huntly i​n Aberdeenshire, Schottland. Die Brennereigebäude s​ind teilweise i​n den schottischen Denkmallisten i​n die Kategorie B einsortiert.[1]

Glendronach

Glendronach Destillerie

Land Schottland
Region Highlands
Geographische Lage 57° 29′ 3,8″ N, 2° 37′ 33,2″ W
Typ Malt
Status aktiv
Eigentümer Brown-Forman
Gegründet 1826
Gründer James Allardice
Wasserquelle Dronac Burn
Washstill(s) 2
Spiritstill(s) 2
Produktionsvolumen 1.300.000 l
Website www.glendronachdistillery.co.uk

Geschichte

1826 w​urde die Destillerie Glendronach v​on James Allardice gegründet (auch Allardes geschrieben). Sie w​urde durch Vermittlung d​es Grafen v​on Gordon schnell b​eim Londoner Adel beliebt. Die Besitzer d​er Destillerie wechselten mehrfach. Von 1920 b​is 1960 gehörte s​ie Charles Grant, e​inem der Söhne William Grants, d​em Besitzer d​er Destillerie Glenfiddich. Danach übernahmen Wm Teacher & Sons Glendronach. 1996 w​urde die Destillerie d​urch deren Mutterkonzern Allied Domecq geschlossen, 2002 wieder eröffnet u​nd ging 2005 a​n Pernod Ricard. 2008 w​urde die Brennerei a​n die Benriach Distillery Co. Ltd. verkauft. Seitdem s​teht sie u​nter der Leitung v​on Billy Walker u​nd seiner z​wei südafrikanischen Teilhaber. Zur Benriach Distillery Co. Ltd. gehören d​ie Benriach Distillery u​nd seit 2013 Glenglassaugh Distillery.[2] 2016 w​urde die Benriach Distillery Co. Ltd. für 285 Millionen Pfund Sterling v​on dem US-amerikanischen Konzern Brown-Forman übernommen.[3]

Produktion

Die Gerste für d​en Whisky w​ird im Sinne e​iner traditionellen Herstellungsweise v​on umliegenden Höfen bezogen. Das Wasser w​ird dem n​ahe gelegenen Dronac Burn entnommen. Der Gärprozess erfolgt innerhalb e​ines Gärbottichs a​us Douglasienholz. Aus d​er Lagerung i​n Sherry- u​nd amerikanischen Eichenfässern resultiert e​in runder Geschmack a​us Pflaume, Orangenaroma u​nd einem Hauch Vanille.[4]

Durch das Portfolio der Benriach Distillery Co. Ltd. an Destillerien und der strategischen Ausrichtung, kann Glendronach seinen Ruf als „Sherrymonster“ weiter ausbauen. Whiskys mit rauchiger Charakteristik werden hauptsächlich bei Benriach und Glenglassaugh produziert. Versuche mit Finishings (Virgin Oak, Sauternes, Port) blieben vorübergehend erfolglos, kommen gerade aber wieder auf den Markt (2016). Glendronach führt Hielan, Original 12, Revival (15 Jahre), Allardice (18 Jahre) und Parliament (21 Jahre) als Standardrange. Dazu kommen unzählige Single-Cask-Abfüllungen.

Die e​twa 4000 m² große Brennerei k​ann besichtigt werden.[5]

Sorten
Glendronach Sauternes Finish aged 14 years

Hergestellt werden/wurden:[6]

  • Peated – NAS (46 Vol.-%) Standardrange ohne angegebene Flaschenanzahl
  • The Hielan – 8 years old (46 Vol.-%) Standardrange ohne angegebene Flaschenanzahl
  • Octarine – 8 years old (46 Vol.-%)
  • Original – 12 years old (43 Vol.-%) Standardrange ohne angegebene Flaschenanzahl
  • Revival – 15 years old (46 Vol.-%) Standardrange ohne angegebene Flaschenanzahl
  • Platinum – 16 years old (48 Vol.-%)
  • Allardice – 18 years old (46 Vol.-%) Standardrange ohne angegebene Flaschenanzahl
  • Parliament – 21 years old (48 Vol.-%) Standardrange ohne angegebene Flaschenanzahl
  • 20 years old „Octaves“
  • 24 years old „Grandeur“ (48,9 Vol.-%)
  • 25 years old „Grandeur“ (50,3 Vol.-%)
  • 31 years old „Grandeur“ (45,8 Vol.-%)
  • 33 years old (40 Vol.-%)
  • 44 years old „Recherché“(48,6 Vol.-%)
  • 8 Batches Cask Strength NAS
  • unzählige Single-Casks-Abfüllungen (handfilled, bottled for etc.)
  • ca. 130 Abfüllungen von 34 unabhängigen Abfüllern
  • Single Casks verschiedener Batches[7]
    • Batch12
      • 1972 cask # 706 / 43 years old / Pedro Ximenez Sherry Butt / 51,1 Vol.-%
      • 1990 cask # 1375 / 25 years old / Pedro Ximenez Sherry Puncheon / 51,6 Vol.-%
      • 1994 cask # 3273 / 20 years old / Pedro Ximenez Sherry Puncheon / 53,3 Vol.-%
      • 1994 cask # 3398 / 20 years old / Pedro Ximenez Sherry Puncheon / 53,2 Vol.-%
      • 1995 cask # 444 / 20 years old / Pedro Ximenez Sherry Puncheon / 52,0 Vol.-%.
      • 1995 cask # 3806 / 19 years old / Pedro Ximenez Sherry Puncheon / 54,5 Vol.-%.
      • 1995 cask # 4034 / 19 years old / Pedro Ximenez Sherry Puncheon / 55,4Vol.-%.
      • 2003 cask # 934 / 12 years old / Pedro Ximenez Sherry Puncheon / 53,7 Vol.-%
      • 2004 cask # 5524 / 11 years old / Pedro Ximenez Sherry Puncheon / 57,8 Vol.-%
    • Batch11
      • 1971 cask # 2920 / 43 years old / Pedro Ximenez Sherry Puncheon / 48,6 Vol.-%
      • 1990 cask # 1020 / 24 years old / Pedro Ximenez Sherry Puncheon / 53,8 Vol.-%
      • 1990 cask # 1162 / 24 years old / Pedro Ximenez Sherry Puncheon / 52,9 Vol.-%
      • 1994 cask # 54 / 20 years old / Oloroso Sherry Butt / 56,6 Vol.-%
      • 1994 cask # 3201 / 20 years old / Pedro Ximenez Sherry Puncheon / 56,2 Vol.-%
      • 1994 cask # 3386 / 20 years old / Pedro Ximenez Sherry Puncheon / 53,6 Vol.-%
      • 1995 cask # 538 / 19 years old / Pedro Ximenez Sherry Puncheon / 55,0 Vol.-%
      • 1995 cask # 4941 / 19 years old / Oloroso Sherry Puncheon / 57,0 Vol.-%
      • 1996 cask # 244 / 18 years old / Oloroso Sherry Butt / 56,9 Vol.-%
    • Batch10
      • 1990 cask # 2970 / 24 Years Old / Pedro Ximenez Sherry Puncheon / 51,3 Vol.-%
      • 1991 cask # 1346 / 22 Years Old / Pedro Ximenez Sherry Puncheon / 52,1 Vol.-%
      • 1992 cask # 199 / 22 Years Old / Oloroso Sherry Butt / 59,4 Vol.-%
      • 1993 cask # 494 / 21 Years Old / Oloroso Sherry Butt / 55,8 Vol.-%
      • 1994 cask # 326 / 19 Years Old / Pedro Ximenez Sherry Puncheon / 53,5 Vol.-%
      • 1994 cask # 3397 / 19 Years Old / Pedro Ximenez Sherry Puncheon / 53,8 Vol.-%
      • 1995 cask # 3025 / 18 Years Old / Pedro Ximenez Sherry Puncheon / 51,1 Vol.-%
      • 1996 cask # 1487 / 18 Years Old / Pedro Ximenez Sherry Puncheon / 54,1 Vol.-%
      • 2002 cask # 1500 / 12 Years Old / Pedro Ximenez Sherry Puncheon / 56,7 Vol.-%
    • Batch9
      • 1972 cask # 702 / 41 years old / Oloroso Sherry Butt / 51,7 Vol.-%
      • 1985 cask # 1035 / 27 years old / Pedro Ximenez Sherry Puncheon / 53,7 Vol.-%
      • 1989 cask # 5470 / 23 years old / Pedro Ximenez Sherry Puncheon / 49,2 Vol.-%
      • 1990 cask # 1243 / 23 years old / Pedro Ximenez Sherry Puncheon / 50,.6 Vol.-%
      • 1991 cask # 5405 / 21 years old / Pedro Ximenez Sherry Puncheon / 49,9 Vol.-%
      • 1992 cask # 195 / 21 years old / Oloroso Sherry Butt / 59,8 Vol.-%
      • 1993 cask # 5 / 20 years old / Oloroso Sherry Butt / 53,0 Vol.-%
      • 1994 cask # 3385 / 19 years old / Pedro Ximenez Sherry Puncheon / 53,4 Vol.-%
      • 1995 cask # 3302 / 18 years old / Pedro Ximenez Sherry Puncheon / 53,7 Vol.-%
    • Batch8
      • 1971 cask # 1246 / 42 years old / Pedro Ximenez Sherry Puncheon / 44,6 Vol.-%
      • 1990 cask # 2971 / 22 years old / Pedro Ximenez Sherry Puncheon / 50,8 Vol.-%
      • 1991 cask # 5409 / 21 years old / Pedro Ximenez Sherry Puncheon / 49,8 Vol.-%
      • 1992 cask # 145 / 21 years old / Oloroso Sherry Butt / 58,1 Vol.-%
      • 1993 cask # 3 / 20 years old / Oloroso Sherry Butt / 52,9 Vol.-%
      • 1994 cask # 101 / 19 years old / Oloroso Sherry Butt / 58,4 Vol.-%
      • 1996 cask # 1490 / 17 years old / Pedro Ximenez Sherry Puncheon / 53,1 Vol.-%
      • 2002 cask # 1988 / 10 years old / Pedro Ximenez Sherry Puncheon / 55,6 Vol.-%
    • Batch7
      • 1972 cask # 710 / 40 years old / Oloroso Sherry Butt / 49,0 Vol.-% / 356 bottles
      • 1989 cask # 5475 / 22 years old / Pedro Ximenez Sherry Puncheon / 51,6 Vol.-% / 600 bottles
      • 1991 cask # 3183 / 20 years old / Pedro Ximenez Sherry Puncheon / 51,3 Vol.-% / 600 bottles
      • 1992 cask # 1123 / 19 years old / Oloroso Sherry Butt / 57,.8 Vol.-% / 524 bottles
      • 1994 cask # 98 / 18 years old / Oloroso Sherry Butt / 58,.2 Vol.-% / 628 bottles
    • Batch6
      • 1971 cask # 1247 / 41 years old / Pedro Ximenez Sherry Puncheon / 47,9 Vol.-% / approx 529 bottles
      • 1978 cask # 1068 / 33 years old / Oloroso Sherry Puncheon / 52,9 Vol.-% / approx 318 bottles
      • 1989 cask # 4885 / 23 years old / Moscatel Barrel / 53,.9 Vol.-% / approx 286 bottles
      • 1990 cask # 2966 / 22 years old / Pedro Ximenez Sherry Puncheon / 55,1 Vol.-% / approx 539 bottles
      • 1993 cask # 536 / 19 years old / Oloroso Sherry Butt / 59,4 Vol.-% / approx 596 bottles
    • Batch4
      • 1971 cask # 1436 / 48,5 Vol.-% / 40 years old / Pedro Ximinez Sherry Puncheon
      • 1972 cask # 712 / 49,9 Vol.-% / 39 years old / Oloroso Sherry Butt
      • 1989 cask # 2917 / 54,1 Vol.-% / 21 years old / Pedro Ximinez Sherry Puncheon
      • 1990 cask # 1032 / 50,1 Vol.-% / 20 years old / Pedro Ximinez Sherry Puncheon
      • 1992 cask # 161 / 59,2 Vol.-% / 19 years old / Oloroso Sherry Butt
      • 1994 cask # 97 / 60,1 Vol.-% / 17 years old / 7 Oloroso Sherry Butt
    • Batch1
      • 1971 cask 483 / 38 years old
      • 1972 cask 719 / 37 years old
      • 1992 cask 1140 / 16 years old
      • 1993 cask 523 / 16 years old
      • 1996 cask 193 / 13 years old
  • verschiedene Wood Finishes
    • Sauternes Finish 12 years old (46 Vol.-%)
    • Sauternes Finish 14 years old (46 Vol.-%)
    • Virgin Oak Finish 14 years old (46 Vol.-%)
    • Moscatel Finish 15 years old (46 Vol.-%)
    • Tawny Port Finish 15 years old (46 Vol.-%)
    • Tawny Port Finish 18 years old (46 Vol.-%)
    • Marsala Finish 18 years old (46 Vol.-%)
    • Madeira Finish 19 years old (46 Vol.-%)

Siehe auch

Literatur
  • Charles MacLean (Hrsg.): Whisky. World Guide, Regions, Distillers, Malts, Blends, Tasting Notes. Dorling Kindersley, London et al. 2008, ISBN 978-0-7566-3349-3.
  • Walter Schobert: Das Whiskylexikon. Fischer Taschenbuch Verlag, Frankfurt/M. 2003, ISBN 978-3-596-15868-3.
Commons: Glendronach – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Einzelnachweise
  1. Listed Building – Eintrag. In: Historic Scotland.
  2. Archivlink (Memento vom 19. Januar 2016 im Internet Archive)
  3. Brown-Forman to Acquire the GlenDronach, BenRiach AND Glenglassaugh Single Malt Scotch Whiskies (Memento vom 21. August 2016 im Internet Archive). glendronach.co.uk, 27. April 2016.
  4. Glendronach Distillery (Memento vom 2. März 2017 im Internet Archive), glendronach.com.
  5. GlenDronach Tour Details (Memento vom 4. März 2017 im Internet Archive)
  6. Offizielle Webseite der Brennerei
  7. Archivlink (Memento vom 4. März 2017 im Internet Archive)
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