Brauerei Schimpfle

Die Brauerei Schimpfle ist eine Brauerei in Gessertshausen in Bayern.

Brauerei Schimpfle GmbH & Co KG
Rechtsform GmbH & Co. KG
Gründung 1864
Sitz Gessertshausen, Deutschland
Leitung Thomas Schimpfle
Mitarbeiterzahl ca. 50[1]
Branche Brauerei
Website www.brauerei-schimpfle.de
Stand: 2020

Geschichte
Brauerei Schimpfle in Gessertshausen

Im Jahre 1864[2] kaufte Mathias Schimpfle ein Gasthaus mit Braurecht in Gessertshausen. Thomas Schimpfle übernahm als Braumeister 1998 mit 22 Jahren den Familienbetrieb und entwickelte seine eigene Biermarke „Lösch-Zwerg“, ein handwerklich hergestelltes Bier, das in 0,3-Liter-Flaschen abgefüllt wird. Die Biere werden nicht im Schnellbrauverfahren produziert, sondern in traditioneller offener Bottich-Gärung. 2009 wurden fast 29 000 Hektoliter gebraut. Die Marke „Lösch-Zwerg“ wird bayernweit und auch in Baden-Württemberg, Chemnitz, Leipzig und Berlin vertrieben.[3]

Die Brauerei beschäftigt rund 50 Mitarbeiter (Stand 2020).[4] Neben Bieren wird auch ein Radler und ein Mineralwasser hergestellt. Der Gesamtjahresausstoß an Getränken beträgt nach eigenen Angaben 120.000 Hektoliter.[5]

Siehe auch
Commons: Brauerei Schimpfle – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Einzelnachweise
  1. Jahresabschluss zum 31. Dezember 2020 im Bundesanzeiger
  2. Dieter Engelhardt (Hrsg.): Alte Firmen der Wirtschaftsregion Schwaben. Engelhardt-Werbung + Verlag, Augsburg, 1995, ISBN 3-9802736-1-X, Seite 288.
  3. Stephanie Geiger: Bayerns Brauer erfinden das Bier neu. In: DIE WELT. 14. März 2010 (welt.de [abgerufen am 21. Februar 2022]).
  4. Warum sind sie so erfolgreich? In: Abendzeitung München, erschienen am 27. April 2010, abgerufen am 20. Februar 2022.
  5. Brauerei Schimpfle. Abgerufen am 21. Februar 2022.

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