Bildtafel Getreide

Die Bildtafel Getreide gibt einen Überblick über die Vielfalt der verschiedenen Getreidesorten, die weltweit angebaut, geerntet, verarbeitet und konsumiert werden. Anhand der Fotos der Bildtafel soll eine einfache Identifizierung möglich sein, insbesondere wenn die Bezeichnung nicht bekannt ist.

Gerste
  • Feld
  • Ähre
  • Körner in Spelzen

Hafer

Nackt-Hafer
  • Nackt-Hafer
  • Körner von Avena nuda

Saat-Hafer
  • Feld
  • Rispe
  • Körner in Spelzen

Hirse

Fingerhirse
  • Feld
  • Fingerähre
  • Körner

Fonio
  • Feld
  • Ähren
  • Körner

Kolbenhirse
  • Blütenstand
  • Fruchtstand
  • Reife Ähre

Perlhirse
  • Feld
  • Ähre
  • Körner
  • Körner Details

Rispenhirse
  • Pflanze
  • Fruchtstand
  • Reife Ähre

Sorghum
  • Feld
  • Erntephase
  • Fruchtstand
  • Körner
  • Körner Details

Teff (Zwerghirse)
  • Feld
  • Rispen
  • Körner (die kleineren; die großen sind Sorghumkörner)

Indisches Reisgras

Indisches Reisgras (Oryzopsis hymenoides), Markenname Montina

  • Feld
  • Körner

Mais
  • Feld
  • Kolben
  • Körner

Reis

Langkornreis

Langkornreis (Oryza sativa ssp. indica)

  • Feld
  • Körner

Rundkornreis

Rundkornreis (Oryza sativa ssp. japonica)

  • Feld
  • Rispe
  • Körner

Roggen
  • Feld
  • Ähre
  • Körner

Wasserreis (Wildreis)

Wasserreis (Zizania)

Zizania aquatica
  • Feld
  • Rispe
  • Körner

Zizania latifolia
  • Feld

Zizania palustris
  • Feld
  • Rispe
  • Körner. Sie werden beim Trocknen dunkel.

Zizania texana
  • Feld
  • Rispe

Weizen
  • Weizenarten
  • Weizenfeld
  • Weizenähre
  • Weizenkörner

Einkorn
  • Feld
  • Ähre
  • Körner mit und ohne Spelzen

Emmer
  • Feld
  • Ähre
  • Körner mit Spelzen

Hartweizen
  • Feld
  • Ähre
  • Körner

Kamut
  • Feld
  • Ähre
  • Körner

Dinkel
  • Feld
  • Ähre
  • Körner
Grünkern
  • Feld
  • Ähre, noch unreif
  • Körner, entspelzt

Weichweizen

Pseudogetreide

Garten-Fuchsschwanz (Kiwicha)
  • Feld
  • Fruchtstand
  • Körner

Rispen-Fuchsschwanz
  • Feld
  • Fruchtstand
  • Körner

Trauer-Fuchsschwanz
  • Blütenstand
  • Fruchtstand

Echter Buchweizen
  • Feld
  • Fruchtstand
  • Nüsschen

Tatarischer Buchweizen
  • Pflanze
  • Körner
  • Körner

Quinoa
  • Feld
  • Ähre
  • Körner

Kalifornische Chia
  • Feld
  • Fruchtstand
  • Körner

Mexikanische Chia
  • Feld
  • Fruchtstand
  • Chiasamen
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. The authors of the article are listed here. Additional terms may apply for the media files, click on images to show image meta data.