Aleuritinsäure

Aleuritinsäure i​st eine Hydroxyfettsäure, welche e​inen Bestandteil d​es Naturharzes Schellack (bis z​u 32 %) bildet.[3]

Strukturformel
(9S,10R)-Aleuritinsäure
Allgemeines
Name Aleuritinsäure
Andere Namen
  • DL-erythro-9,10,16-Trihydroxyhexadecansäure
  • DL-erythro-9,10,16-Trihydroxypalmitinsäure
  • (9R,10S)-rel-9,10,16-Trihydroxypalmitinsäure
  • (9R*,10S*)-9,10,16-Trihydroxypalmitinsäure
  • ALEURITIC ACID (INCI)[1]
Summenformel C16H32O5
Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer
  • 6949-98-0 (unbestimmte Stereochemie)
  • 17941-34-3 [(9R,10R)-rel]
  • 533-87-9 [(9R,10S)-rel]
EG-Nummer 208-578-8
ECHA-InfoCard 100.007.800
PubChem 222178
ChemSpider 5602481
Wikidata Q4716536
Eigenschaften
Molare Masse 304,43 g·mol−1
Aggregatzustand

fest[2]

Schmelzpunkt

97–101 °C[2]

Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung [2]
keine GHS-Piktogramme
H- und P-Sätze H: keine H-Sätze
P: keine P-Sätze
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Sie w​ird in großem Maßstab b​ei der Herstellung v​on Düften u​nd Parfümen verwendet, w​obei sich beispielsweise Ambrettolid (für künstliches Moschusaroma) u​nd Zibeton a​us Aleuritinsäure gewinnen lassen. Aleuritinsäure i​st auch z​ur Synthese v​on Pheromonen u​nd Prostaglandinen geeignet.[4]

Einzelnachweise
  1. Eintrag zu ALEURITIC ACID in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 9. Juni 2020.
  2. Datenblatt (±)-erythro-Aleuritic acid, 95% bei AlfaAesar, abgerufen am 8. Oktober 2014 (PDF) (JavaScript erforderlich).
  3. Oliver Türk: Stoffliche Nutzung nachwachsender Rohstoffe: Grundlagen – Werkstoffe – Anwendungen. Springer-Verlag, 2014, S. 316 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
  4. Eintrag zu Schellack. In: Römpp Online. Georg Thieme Verlag, abgerufen am 9. Oktober 2014.
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