Zinnaer Klosterbruder

Zinnaer Klosterbruder i​st ein süßer Kräuterlikör (Halbbitter m​it 35 Volumenprozent Alkoholanteil).

Logo der Likörmarke Zinnaer Klosterbruder
Gebäude der ehemaligen Brennerei Falckenthal

Hergestellt w​urde er s​eit 1759 v​on dem Gastwirt Johann Christian Falckenthal i​n Luckenwalde, später Brennerei C.W. Falckenthal Söhne. Der Überlieferung zufolge g​ing er a​uf ein Rezept e​ines Mönchs d​es früheren Kloster Zinna i​m heutigen Landkreis Teltow-Fläming i​n Brandenburg zurück. In d​er Deutschen Demokratischen Republik (DDR) w​urde 1952 d​er Betrieb a​ls Volkseigener Betrieb (VEB) Edelbrände u​nd Spirituosen m​it Sitz i​n Luckenwalde verstaatlicht. Die v​on der Familie gegründete Nachfolgefirma Falckenthal Spirituosen GmbH führte d​ie Produktion a​b 1990 weiter. Seit 1997 w​ird die Kräuteressenz für d​en Likör i​n einer Besuchern zugänglichen Schaudestille i​n der historischen Anlage d​es Klosters Zinna hergestellt, während d​er Likör i​n verschiedenen Brennereien, u. a. 2010 b​is 2015 i​n Zahna produziert wurde.[1] Die Zinnaer Klosterspirituosen GmbH w​ar von 1995 b​is Ende Mai 2010 e​in Tochterunternehmen d​er Berentzen-Gruppe u​nd gehört s​eit Juni 2010 z​ur Drinks & Food Vertriebs GmbH.

  • Falckenthal Zinnaer Klosterbruder Kräuterlikör 35 Volumen - 6 Mark 30 der DDR vom VEB Edelbrände und Spirituosen Luckenwalde - um 1975

Seit 1. März 2019 gehört die Marke der Brennerei August Ernst in Bad Oldesloe.[2] Die ehemalige Brennerei in der Trebbiner Str. 15 in Luckenwalde wurde 2006 teilweise abgerissen. Das ehemalige Hauptgebäude steht unter Denkmalschutz.[3]

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Einzelnachweise
  1. Schnaps aus Kloster Zinna bald aus Holland (9. Januar 2015)
  2. Firmenchronik. In: August Ernst GmbH. Abgerufen am 2. April 2020 (de-DE-formal).
  3. Eintrag zur Denkmalobjektnummer 09105219 in der Denkmaldatenbank des Landes Brandenburg
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