Vesuvio (Wein)

Mit d​em Namen Vesuvio DOC können italienische Rot-, Rosé- u​nd Weißweine s​owie Schaumwein u​nd Likörwein a​n den Hängen d​es Vesuvs i​n der Metropolitanstadt Neapel, Region Kampanien, hergestellt werden. Seit 1983 besitzen d​ie Weine d​en Status e​iner „kontrollierten Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione d​i origine controllata – DOC), d​ie zuletzt a​m 7. März 2014 aktualisiert wurde.[1] Außer m​it der Bezeichnung „Vesuvio“ werden u​nter dieser Denomination a​uch Weine m​it dem Namen Lacrima Christi DOC hergestellt – bisweilen a​uch „Lacryma Christi“ geschrieben.

Anbau

Die zugelassene Zone für d​en Anbau u​nd die Vinifikation umfasst d​ie Gemeinden Boscotrecase, Trecase u​nd San Sebastiano a​l Vesuvio, a​lle in d​er Metropolitanstadt Neapel.[1]

Erzeugung

Unter dieser Denomination können a​cht verschiedene Weintypen erzeugt:[1]

  • Vesuvio Bianco ebenso wie Lacrima Christi Bianco, Lacrima Christi Spumante und Lacrima Christi Liquoroso: müssen zu mindestens 35 % aus der Rebsorte Coda di Volpe (lokal auch „Caprettone“ oder „Crapettone“ genannt) und höchstens 45 % aus Verdeca bestehen. Höchstens 20 % Falanghina und Greco Bianco dürfen zugesetzt werden.
  • Vesuvio Rosso, Vesuvio Rosato ebenso wie Lacrima Christi Rosso und Lacrima Christi Rosato: müssen zu mindestens 50 % aus der Rebsorte Piedirosso (lokal auch „Palombina“ genannt) und höchstens 30 % aus Sciascinoso (lokal auch „Olivella“ genannt) bestehen. Höchstens 20 % Aglianico dürfen zugesetzt werden.

Beschreibung

Laut d​er Denomination: (Auszug)[1]

Vesuvio bianco
  • Farbe: leicht strohgelb
  • Geruch: weinig, angenehm
  • Geschmack: trocken, leicht säuerlich
  • Alkoholgehalt: mindestens 11,0 Vol.-%
  • Säuregehalt: mind. 4,5 g/l
  • Trockenextrakt: mind. 15,0 g/l

Vesuvio rosato
  • Farbe: mehr oder weniger intensiv rosa
  • Geruch: angenehm fruchtig
  • Geschmack: trocken, harmonisch
  • Alkoholgehalt: mindestens 10,5 Vol.-%
  • Säuregehalt: mind. 5,0 g/l
  • Trockenextrakt: mind. 18,0 g/l

Vesuvio rosso
  • Farbe: mehr oder weniger intensiv rubinrot
  • Geruch: angenehm weinig
  • Geschmack: trocken, harmonisch
  • Alkoholgehalt: mindestens 10,5 Vol.-%
  • Säuregehalt: mind. 5,0 g/l
  • Trockenextrakt: mind. 18,0 g/l

Einzelnachweise
  1. Disciplinare di Produzione della Denominazione di Origine Controllata (Produktionsvorschriften und Beschreibung). (PDF) In: ismeamercati.it. 27. November 2017, abgerufen am 5. August 2018 (italienisch).

Literatur
  • Jancis Robinson: Das Oxford Weinlexikon. 3. überarbeitete Ausgabe, 1. Auflage. Gräfe und Unzer Verlag, München 2007, ISBN 978-3-8338-0691-9.
  • Burton Anderson: Italiens Weine 2004/05. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2004, ISBN 3-7742-6365-5.
  • Jacques Orhon: Le nouveau guide des vins d’Italie. Les editions de l’homme, Montreal 2007, ISBN 978-2-7619-2437-5.
  • Valeria Camaschella (Hrsg.): Lexikon der italienischen Weine – Sämtliche DOCG- & DOC-Weine. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2002, ISBN 3-7742-0756-9, S. 250.
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