Styrax (Räucherwerk)

Das Storaxharz, oft auch nur als Styrax, flüssiges Amber oder Balsam bezeichnet, ist ein wohlriechendes Naturharz, das für Räucherwerke oder als Heilmittel verwendet wird. Bereits in der Antike zählte das Harz zu den wichtigsten und begehrtesten Räuchermitteln, das vielfältig genutzt wurde (Plinius, Naturalis historia 12; 81,124, Dioskurides, Materia Medica I, 79). Die Phönizier brachten das Styrax nach Ägypten, sie nannten es miniaki (Papyrus Ebers).[1]

Styrax in Glasfläschchen

Herkunft

Bis in das 18. Jahrhundert soll es ausschließlich vom aus Kleinasien und dem östlichen Mittelmeergebiet stammenden Storaxbaum (Styrax officinalis) gewonnen worden sein, dies ist aber umstritten, sogar fraglich.[2][3][4][5][6] Danach stammt der Großteil des Storaxharzes von verschiedenen Arten der geruchlich sehr ähnlichen, aber nicht näher mit den Storaxbäumen verwandten Amberbäume (Liquidambar orientalis, aus Nordamerika Liquidambar styraciflua, aus Ostasien Liquidambar formosana), welche deshalb auch manchmal als Storaxbäume bezeichnet werden. Dementsprechend bezeichnet man je nach Herkunft das Räucherwerk als echtes Styrax (Harz von Styrax officinalis) und falsches Styrax (Harz von Liquidambar-Arten). Auch gibt es von Altingia excelsa (Burmesisches Storax) und Altingia gracilipes Substitute.[7]

Abzugrenzen ist Storaxharz, im Deutschen Gebrauch ebenfalls als „Styrax“ (früher auch Stirax[8]) bezeichnet, von Benzoeharz welches von anderen Storaxbäumen (Styrax) stammt.

Gewinnung

Es wird ähnlich wie Weihrauch gewonnen: Der Stamm wird angeschnitten, und das austretende harzige Gemisch wird gesammelt. Da dieser Rohstoff einen hohen Flüssigkeitsanteil hat, muss er anschließend noch veredelt werden. Dies geschieht entweder durch Lufttrocknung oder durch Destillation. Früher wurde nur die Wasserdampfdestillation verwendet, welche auch die beste Qualität ergibt. Heutzutage wird oft, teils nur als Zwischenstufe, ein Alkohol verwendet, da dies die Ausbeute erhöht.

Eigenschaften

Neben vielen anderen Inhaltsstoffen besteht Styrax hauptsächlich aus Zimtsäure, Styracin, Zimtsäureethylester, Vanillin, Cinnamein, Storesinol und einer geringen Menge Styrol.

Der Styrax-Rauch riecht schwer süßlich und wirkt entspannend und beruhigend.

Verwendung

Der Balsam wird schon seit der Antike zum Räuchern benutzt und ist heute neben dem Weihrauch das wichtigste Räucherwerk der griechisch-orthodoxen Kirche. Dabei wird meistens Holzkohle mit Styraxbalsam getränkt und diese dann auf Kohle oder Holzkohle verbrannt.

In der mittelalterlichen Medizin war storax Bestandteil des Arzneimittel-Repertoires. Im Sinne einer Medikamentenfälschung wurde es, so beschrieben im Circa instans, ersetzt bzw. verfälscht durch Iriswurzel.[9]

Die Volksheilkunde verwendet das Styrax bei Bronchitis, Herzerkrankungen, Lepra, Schlaganfall und Verstopfung. Äußerlich wird es bei Krätze und als Wundheilmittel eingesetzt. In der Parfümerie wird es in vielen klassischen Duftkompositionen wegen seines balsamisch-süßen, leicht grasartigen Duftes geschätzt und als Fixateur beigemischt.

Literatur

Karl Dieterich, Erich Stock: Analyse der Harze. 2. Auflage, Springer, 1930, ISBN 978-3-642-89462-6, S. 348–366.

Einzelnachweise

Günther Ohloff: Irdische Düfte — Himmlische Lust. Springer, 1992, ISBN 978-3-0348-6161-8, S. 61.
Liefert Styrax officinalis L. ein Harz? (PDF; 2,6 MB), auf e-periodica.ch, abgerufen am 1. Januar 2017.
Paul T. Nicholson, Ian Shaw: Ancient Egyptian Materials and Technology. Cambridge University Press, 2000, ISBN 0-521-45257-0, S. 437.
Jehuda Feliks: Storax. In: Fred Skolnik, Michael Berenbaum: Encyclopaedia Judaica, Vol. 19, 2nd Edition, 2007, Thomson Gale, ISBN 978-0-02-865928-2, S. 238, online.
Albert Weinlig: Die Pflanzenchemie, ein Handbuch für Aerzte und Apotheker. Wilh. Vogel & Sohn, Leipzig 1839, S. 519, ISBN 978-5-87854-779-6 (Let Me Print, 2012, Reprint).
Scherrer, Virchow, Eisenmann: Canstatt’s Jahresbericht über die Fortschritte der gesammten Medicin in allen Ländern. 5. Band, Stahelsche Buchhandlung, Würzburg 1858, S. 15 ff.
Jean H. Langenheim: Plant Resins. Timber Press, 2003, ISBN 978-0-88192-574-6, S. 350. online (PDF; 22,18 MB).
Vgl. Wilhelm Hassenstein, Hermann Virl: Das Feuerwerkbuch von 1420. 600 Jahre deutsche Pulverwaffen und Büchsenmeisterei. Neudruck des Erstdruckes aus dem Jahr 1529 mit Übertragung ins Hochdeutsche und Erläuterungen von Wilhelm Hassenstein. Verlag der Deutschen Technik, München 1941, S. 111 („Stirax ist ein großer Baum […] hat zwo Rinden, die äußerste ißt man, ist eines bittern Geschmack, die ander Rinde am Kern ist hitzig, und wird ein Öl daraus gepreßt. Stirax sicca ist die Rinde des Baums. Stirax calamita ist das Gummi, so daraus fließt. Stirax liquida ist die Fettigkeit von den Kernen […]“).
Konrad Goehl: Beobachtungen und Ergänzungen zum ‘Circa instans’. In: Medizinhistorische Mitteilungen. Zeitschrift für Wissenschaftsgeschichte und Fachprosaforschung. Band 34, 2015 (2016), S. 69–77, hier: S. 70.

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[1] Günther Ohloff: Irdische Düfte — Himmlische Lust. Springer, 1992, ISBN 978-3-0348-6161-8, S. 61.

[2] Liefert Styrax officinalis L. ein Harz? (PDF; 2,6 MB), auf e-periodica.ch, abgerufen am 1. Januar 2017.

[3] Paul T. Nicholson, Ian Shaw: Ancient Egyptian Materials and Technology. Cambridge University Press, 2000, ISBN 0-521-45257-0, S. 437.

[4] Jehuda Feliks: Storax. In: Fred Skolnik, Michael Berenbaum: Encyclopaedia Judaica, Vol. 19, 2nd Edition, 2007, Thomson Gale, ISBN 978-0-02-865928-2, S. 238, online.

[5] Albert Weinlig: Die Pflanzenchemie, ein Handbuch für Aerzte und Apotheker. Wilh. Vogel & Sohn, Leipzig 1839, S. 519, ISBN 978-5-87854-779-6 (Let Me Print, 2012, Reprint).

[6] Scherrer, Virchow, Eisenmann: Canstatt’s Jahresbericht über die Fortschritte der gesammten Medicin in allen Ländern. 5. Band, Stahelsche Buchhandlung, Würzburg 1858, S. 15 ff.

[7] Jean H. Langenheim: Plant Resins. Timber Press, 2003, ISBN 978-0-88192-574-6, S. 350. online (PDF; 22,18 MB).

[8] Vgl. Wilhelm Hassenstein, Hermann Virl: Das Feuerwerkbuch von 1420. 600 Jahre deutsche Pulverwaffen und Büchsenmeisterei. Neudruck des Erstdruckes aus dem Jahr 1529 mit Übertragung ins Hochdeutsche und Erläuterungen von Wilhelm Hassenstein. Verlag der Deutschen Technik, München 1941, S. 111 („Stirax ist ein großer Baum […] hat zwo Rinden, die äußerste ißt man, ist eines bittern Geschmack, die ander Rinde am Kern ist hitzig, und wird ein Öl daraus gepreßt. Stirax sicca ist die Rinde des Baums. Stirax calamita ist das Gummi, so daraus fließt. Stirax liquida ist die Fettigkeit von den Kernen […]“).

[9] Konrad Goehl: Beobachtungen und Ergänzungen zum ‘Circa instans’. In: Medizinhistorische Mitteilungen. Zeitschrift für Wissenschaftsgeschichte und Fachprosaforschung. Band 34, 2015 (2016), S. 69–77, hier: S. 70.