Spanische Lebensmittel mit geschützter Ursprungsbezeichnung
Die nachfolgenden spanischen Lebensmittel sind geschützten Ursprungs oder mit geschützter geografischer Angabe.
Käse
Region | Herkunftsbezeichnung | Milch von: | Qualität | Typ |
---|---|---|---|---|
![]() | Afuega'l Pitu | Kuh | g.U.[1] | Fettkäse |
![]() | Arzúa-Ulloa | Kuh | g.U.[2] | Bauern- oder Hartkäse |
![]() | Cabrales | Kuh, Schaf, Ziege | g.U.[3] | Blauschimmelkäse |
![]() | Cebreiro | Kuh | g.U.[4] | Schnittkäse |
![]() | Gamoneu oder Gamonedo | Kuh, Schaf, Ziege | g.U.[5] | Schnittkäse |
![]() ![]() | Idiazabal oder Idiazábal[6] | Schaf | g.U.[7] | Fettkäse |
Menorca – ![]() | Mahón-Menorca[8] | Kuh | g.U.[9] |
Schnittkäse |
![]() | Picón Bejes-Tresviso | Kuh, Schaf, Ziege | g.U.[10] | Blauschimmelkäse |
![]() | Queso Camerano | Ziege | g.U.[11] | Frisch-, Weich- oder halbgereifter, gereifter Käse |
![]() | Queso Casín | Kuh | g.U.[12] | Hartkäse |
![]() | Queso de Flor de Guía, Queso de Media Flor de Guía oder Queso de Guía | Schaf (≥ 60 %), Ziege (≤ 10 %), Kuh (≤ 40 %) | g.U.[13] | Halbfett- oder Fettkäse |
![]() | Queso de l'Alt Urgell y la Cerdanya | Kuh | g.U.[14] | Schnittkäse |
![]() | Queso de La Serena | Schaf | g.U.[15] | Weichkäse |
![]() | Queso de Murcia | Ziege | g.U.[16] | Schnittkäse |
![]() | Queso de Murcia al Vino | Ziege | g.U.[17] | Schnittkäse |
![]() | Queso de Valdeón | Kuh, tw. mit Schaf oder Ziege | g.g.A.[18] | Blauschimmelkäse |
![]() | Queso Ibores | Ziege | g.U.[19] | Rohmilchkäse |
![]() | Queso los Beyos | Schaf, Kuh | g.g.A.[20] | Schnittkäse |
![]() | Queso Manchego[21] | Schaf | g.U.[22] | Hartkäse |
![]() | Queso Majorero | Ziege, Schaf (≤ 15 %) | g.U.[23] | Fettkäse |
![]() | Queso Nata de Cantabria | Kuh | g.U.[24] | Schnittkäse |
![]() | Queso Palmero oder Queso de la Palma | Ziege | g.U.[25] | Weichkäse |
![]() | Queso Tetilla oder Queixo Tetilla | Kuh | g.U.[26] | Schnittkäse |
![]() | Quesucos de Liébana | Kuh, Schaf, Ziege | g.U.[27] | Räucherkäse |
![]() | Roncal[28] | Schaf | g.U.[29] | Hartkäse |
![]() | San Simón da Costa[30] | Schaf | g.U.[31] | Fettkäse |
![]() | Torta del Casar[32] | Schaf | g.U.[33] | Rohmilchkäse |
![]() | Queso Zamorano | Schaf | g.U.[34] | Hartkäse |
Fleischerzeugnisse
Frisch
Region | Herkunftsbezeichnung | Tier | Qualität | Typ |
---|---|---|---|---|
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() | Carne de Ávila | Kuh | g.g.A.[35] | Avileña-Negra ibérica oder Nachkommen aus der Erstkreuzung zwischen Zuchtkühen der Rasse Avileña-Negra Ibérica und Zuchtbullen der etablierten Rassen Charolais und Limousin. |
![]() | Carne de Cantabria | Kuh | g.g.A.[36] | Tudanca, Monchina, Asturiana, Pardo Alpina (Braunvieh), Limousin und deren Kreuzungen |
Provinzen Madrid, Avila, Guadalajara, Segovia | Carne de la Sierra de Guadarrama | Kuh | g.g.A.[37] | Avileña-Negra Ibérica, Limousin, Charolais und deren Kreuzungen |
Carne de Morucha de Salamanca | Kuh | g.g.A. | ||
Carne de Vacuno del País Vasco/Euskal Okela | Kuh | g.g.A. | ||
Cordero de Extremadura | Kuh | g.g.A. | ||
Cordero de Navarra ; Nafarroako Arkumea | Kuh | g.g.A. | ||
Cordero Manchego | g.g.A. | |||
Cordero Segureño | g.g.A. | |||
Gall del Penedès | g.g.A. | |||
Lechazo de Castilla y León | g.g.A. | |||
Pollo y Capón del Prat | g.g.A. | |||
Ternasco de Aragón | g.g.A. | |||
Ternera Asturiana | g.g.A. | |||
Ternera de Aliste | g.g.A. | |||
Ternera de Extremadura | g.g.A. | |||
Ternera de los Pirineos Catalanes / Vedella dels Pirineus (…) | g.g.A. | |||
Ternera de Navarra ; Nafarroako Aratxea | g.g.A. | |||
Ternera Gallega | g.g.A. |
Haltbar
Region | Herkunftsbezeichnung | Tier | Qualität | Typ |
---|---|---|---|---|
Jamón Serrano | Schwein | g.g.A. |
Einzelnachweise
- Amtsblatt der Europäischen Union: C 268/14 (PDF) vom 10. November 2007, S. 28–32.
- Amtsblatt der Europäischen Union: C 131/16 (PDF) vom 10. Juni 2009, S. 25–30.
- Amtsblatt der Europäischen Union: Verordnung (EG) Nr. 1107/96 (PDF) vom 21. Juni 1996, S. 1–10.
- Amtsblatt der Europäischen Union: C 16/06 (PDF) vom 23. Januar 2008, S. 23–27.
- Amtsblatt der Europäischen Union: C 236/08 (PDF) vom 9. Oktober 2007, S. 13–17.
- Idizabal Infoseite
- EWG: VI.BI.4/ESP/0082/94.1.24 vom 27. Februar 2015
- Seite des Menorischen Käses
- Amtsblatt der Europäischen Union Nr. 2018/92 vom 24. Januar 1994
- EWG: VI.BI.4/ESP/0082/94.1.24 vom 30. September 1994
- Amtsblatt der Europäischen Union: C 101/04 (PDF) vom 4. April 2012, S. 6–12.
- Amtsblatt der Europäischen Union: C 32/08 (PDF) vom 26. November 2010, S. 13–17.
- Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften C 315/15 (PDF) vom 23. Dezember 2009
- Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften C 77/6 (PDF) vom 17. März 2000
- Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften C 247/12 (PDF) vom 29. Juli 2017
- Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften C 329/4 (PDF) vom 13. November 2013
- Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften C 326/11 (PDF) vom 12. November 2013
- Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften C 110/5 (PDF) vom 2. Mai 2005
- Amtsblatt der Europäischen Union C 58/14 (PDF) vom 6. März 2004
- Amtsblatt der Europäischen Union C 60/11 (PDF) vom 1. März 2013
- Manchegoinfoseite (Memento vom 30. September 2011 im Internet Archive)
- Amtsblatt der Europäischen Union C 225/10 (PDF) vom 8. Januar 2008
- Amtsblatt der Europäischen Union C 172/6 (PDF) vom 6. Juni 1998
- EWG: ES_0117_0085_SPE_ES_O
- Amtsblatt der Europäischen Union C 319/6 (PDF) vom 14. November 2001
- Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften C 20/3 (PDF) vom 21. Januar 2016
- EWG: ES_0017_0090_SUM_DE
- Infoseite des Roncal (Memento vom 1. September 2006 im Internet Archive)
- EWG: ES_0117_0091_SUM_DE
- D.O.P. San Simón da Costa auf den Seiten des Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentario(spanisch)
- Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften C 84/13 (PDF) vom 04. April 2008
- Seite der Torta del Casar (Memento vom 30. Juni 2008 im Internet Archive)
- Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften C 235/5 (PDF) vom 18. Juli 2015
- Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften C 449/3 (PDF) vom 16. Dezember 2014
- Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften C 31/25 (PDF) vom 4. Februar 2012
- Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften C 212/3 (PDF) vom 6. September 2003
- Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften C 206/11 (PDF) vom 2. September 2003
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