Spanische Lebensmittel mit geschützter Ursprungsbezeichnung

Die nachfolgenden spanischen Lebensmittel s​ind geschützten Ursprungs o​der mit geschützter geografischer Angabe.

Käse
Region Herkunftsbezeichnung Milch von: Qualität Typ
Asturien AsturienAfuega'l PituKuhg.U.[1]Fettkäse
Galicien GalicienArzúa-UlloaKuhg.U.[2]Bauern- oder Hartkäse
Asturien AsturienCabralesKuh, Schaf, Ziegeg.U.[3]Blauschimmelkäse
Galicien GalicienCebreiroKuhg.U.[4]Schnittkäse
Asturien AsturienGamoneu oder GamonedoKuh, Schaf, Ziegeg.U.[5]Schnittkäse
Baskenland Baskenland – Navarra NavarraIdiazabal oder Idiazábal[6]Schafg.U.[7]Fettkäse
Menorca – Balearische Inseln Balearische InselnMahón-Menorca[8]Kuhg.U.[9]

Schnittkäse

Kantabrien KantabrienPicón Bejes-TresvisoKuh, Schaf, Ziegeg.U.[10]Blauschimmelkäse
La Rioja La RiojaQueso CameranoZiegeg.U.[11]Frisch-, Weich- oder halbgereifter, gereifter Käse
Asturien AsturienQueso CasínKuhg.U.[12]Hartkäse
Kanarische Inseln Kanarische InselnQueso de Flor de Guía, Queso de Media Flor de Guía oder Queso de GuíaSchaf (≥ 60 %), Ziege (≤ 10 %), Kuh (≤ 40 %)g.U.[13]Halbfett- oder Fettkäse
Katalonien KatalonienQueso de l'Alt Urgell y la CerdanyaKuhg.U.[14]Schnittkäse
Extremadura ExtremaduraQueso de La SerenaSchafg.U.[15]Weichkäse
Murcia MurciaQueso de MurciaZiegeg.U.[16]Schnittkäse
Murcia MurciaQueso de Murcia al VinoZiegeg.U.[17]Schnittkäse
Kastilienleon Kastilien und LeónQueso de ValdeónKuh, tw. mit Schaf oder Ziegeg.g.A.[18]Blauschimmelkäse
Extremadura ExtremaduraQueso IboresZiegeg.U.[19]Rohmilchkäse
Asturien AsturienQueso los BeyosSchaf, Kuhg.g.A.[20]Schnittkäse
Kastilienla Mancha Kastilien-La ManchaQueso Manchego[21]Schafg.U.[22]Hartkäse
Kanarische Inseln Kanarische InselnQueso MajoreroZiege, Schaf (≤ 15 %)g.U.[23]Fettkäse
Kantabrien KantabrienQueso Nata de CantabriaKuhg.U.[24]Schnittkäse
Kanarische Inseln Kanarische InselnQueso Palmero oder Queso de la PalmaZiegeg.U.[25]Weichkäse
Galicien GalicienQueso Tetilla oder Queixo TetillaKuhg.U.[26]Schnittkäse
Kantabrien KantabrienQuesucos de LiébanaKuh, Schaf, Ziegeg.U.[27]Räucherkäse
Navarra NavarraRoncal[28]Schafg.U.[29]Hartkäse
Extremadura ExtremaduraSan Simón da Costa[30]Schafg.U.[31]Fettkäse
Extremadura ExtremaduraTorta del Casar[32]Schafg.U.[33]Rohmilchkäse
Kastilienleon Kastilien und LeónQueso ZamoranoSchafg.U.[34]Hartkäse

Fleischerzeugnisse

Frisch
Region Herkunftsbezeichnung Tier Qualität Typ
Andalusien AndalusienAragonien AragonienKastilienla Mancha Kastilien-La ManchaKastilienleon Kastilien und LeónExtremadura ExtremaduraLa Rioja La RiojaMadrid MadridCarne de ÁvilaKuhg.g.A.[35]Avileña-Negra ibérica oder Nachkommen aus der Erstkreuzung zwischen Zuchtkühen der Rasse Avileña-Negra Ibérica und Zuchtbullen der etablierten Rassen Charolais und Limousin.
Kantabrien KantabrienCarne de CantabriaKuhg.g.A.[36]Tudanca, Monchina, Asturiana, Pardo Alpina (Braunvieh), Limousin und deren Kreuzungen
Provinzen Madrid, Avila, Guadalajara, SegoviaCarne de la Sierra de GuadarramaKuhg.g.A.[37]Avileña-Negra Ibérica, Limousin, Charolais und deren Kreuzungen
Carne de Morucha de SalamancaKuhg.g.A.
Carne de Vacuno del País Vasco/Euskal OkelaKuhg.g.A.
Cordero de ExtremaduraKuhg.g.A.
Cordero de Navarra ; Nafarroako ArkumeaKuhg.g.A.
Cordero Manchegog.g.A.
Cordero Segureñog.g.A.
Gall del Penedèsg.g.A.
Lechazo de Castilla y Leóng.g.A.
Pollo y Capón del Pratg.g.A.
Ternasco de Aragóng.g.A.
Ternera Asturianag.g.A.
Ternera de Alisteg.g.A.
Ternera de Extremadurag.g.A.
Ternera de los Pirineos Catalanes / Vedella dels Pirineus (…)g.g.A.
Ternera de Navarra ; Nafarroako Aratxeag.g.A.
Ternera Gallegag.g.A.

Haltbar
Region Herkunftsbezeichnung Tier Qualität Typ
Jamón SerranoSchweing.g.A.

Einzelnachweise
  1. Amtsblatt der Europäischen Union: C 268/14 (PDF) vom 10. November 2007, S. 28–32.
  2. Amtsblatt der Europäischen Union: C 131/16 (PDF) vom 10. Juni 2009, S. 25–30.
  3. Amtsblatt der Europäischen Union: Verordnung (EG) Nr. 1107/96 (PDF) vom 21. Juni 1996, S. 1–10.
  4. Amtsblatt der Europäischen Union: C 16/06 (PDF) vom 23. Januar 2008, S. 23–27.
  5. Amtsblatt der Europäischen Union: C 236/08 (PDF) vom 9. Oktober 2007, S. 13–17.
  6. Idizabal Infoseite
  7. EWG: VI.BI.4/ESP/0082/94.1.24 vom 27. Februar 2015
  8. Seite des Menorischen Käses
  9. Amtsblatt der Europäischen Union Nr. 2018/92 vom 24. Januar 1994
  10. EWG: VI.BI.4/ESP/0082/94.1.24 vom 30. September 1994
  11. Amtsblatt der Europäischen Union: C 101/04 (PDF) vom 4. April 2012, S. 6–12.
  12. Amtsblatt der Europäischen Union: C 32/08 (PDF) vom 26. November 2010, S. 13–17.
  13. Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften C 315/15 (PDF) vom 23. Dezember 2009
  14. Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften C 77/6 (PDF) vom 17. März 2000
  15. Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften C 247/12 (PDF) vom 29. Juli 2017
  16. Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften C 329/4 (PDF) vom 13. November 2013
  17. Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften C 326/11 (PDF) vom 12. November 2013
  18. Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften C 110/5 (PDF) vom 2. Mai 2005
  19. Amtsblatt der Europäischen Union C 58/14 (PDF) vom 6. März 2004
  20. Amtsblatt der Europäischen Union C 60/11 (PDF) vom 1. März 2013
  21. Manchegoinfoseite (Memento vom 30. September 2011 im Internet Archive)
  22. Amtsblatt der Europäischen Union C 225/10 (PDF) vom 8. Januar 2008
  23. Amtsblatt der Europäischen Union C 172/6 (PDF) vom 6. Juni 1998
  24. EWG: ES_0117_0085_SPE_ES_O
  25. Amtsblatt der Europäischen Union C 319/6 (PDF) vom 14. November 2001
  26. Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften C 20/3 (PDF) vom 21. Januar 2016
  27. EWG: ES_0017_0090_SUM_DE
  28. Infoseite des Roncal (Memento vom 1. September 2006 im Internet Archive)
  29. EWG: ES_0117_0091_SUM_DE
  30. D.O.P. San Simón da Costa auf den Seiten des Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentario(spanisch)
  31. Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften C 84/13 (PDF) vom 04. April 2008
  32. Seite der Torta del Casar (Memento vom 30. Juni 2008 im Internet Archive)
  33. Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften C 235/5 (PDF) vom 18. Juli 2015
  34. Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften C 449/3 (PDF) vom 16. Dezember 2014
  35. Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften C 31/25 (PDF) vom 4. Februar 2012
  36. Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften C 212/3 (PDF) vom 6. September 2003
  37. Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften C 206/11 (PDF) vom 2. September 2003
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