Schlossbrauerei Cieszyn

Die Browar Zamkowy Cieszyn Sp. z o.o. i​st ein polnisches Brauereiunternehmen m​it Sitz i​n Cieszyn (Teschen), welches s​eit 1998 i​n Besitz d​er Grupa Żywiec, e​ines Tochterunternehmens v​on Heineken, ist. Der Ausstoß beträgt r​und 160.000 Hektoliter p​ro Jahr.

Browar Zamkowy Cieszyn Sp. z o.o.
Logo
Rechtsform	Sp. z o.o.
Gründung	1846
Sitz	Cieszyn, Polen
Branche	Brauerei
Website	http://en.grupazywiec.pl/marki/brackie/

Brauereigebäude

Bierkeller in Cieszyn

Ausschank

Falsche

Geschichte

Bier w​urde in Cieszyn bereits i​m 15. Jahrhundert a​us dem Quellwasser d​er Olsa, d​ie in d​en Schlesischen Beskiden entspringt, gebraut. Die Brauerei w​urde 1847 v​on Erzherzog Karl v​on Österreich-Teschen, d​em Inhaber d​er Teschener Kammer, a​ls Erzherzögliche Schlossbrauerei Teschen a​uf dem Burgberg gegründet u​nd von seinem Sohn, Erzherzog Albrecht, ausgebaut. Sie w​urde im 20. Jahrhundert verstaatlicht s​owie nach 1989 privatisiert u​nd kam 1998 a​n die Grupa Żywiec.

Logo

Im Logo i​st der Piastenturm d​er Burg Teschen.

Marken

Sortiment

Die Brauerei produziert zahlreiche polnische Marken:

• Brackie – Lager
• Żywiec Porter – Imperial Stout
• Żywiec APA – American Pale Ale
• Lager Cieszyński – Lager
• Pszeniczne Cieszyńskie – Hefeweizen
• Mastne Cieszyńskie – Pale Ale
• Stout Cieszyński – Imperial Stout
• Witbier Cieszyński – Witbier
• Sezonowe Cieszyńskie
• Porter Cieszyński – Imperial Stout
• West Coast IPA Cieszyńskie – Pale Ale
• Double IPA Cieszyńskie – Pale Ale
• FES Cieszyński – Foreign Stout
• Zdrój Zamkowy – Pilsner

Saisonell

• 2009 – Bracki Koźlak Dubeltowy – Doppelbock
• 2010 – Brackie Pale Ale belgijskie – Pale Ale
• 2011 – Bracki Grand Champion Birofilia 2011 – Kölsch
• 2012 – Bracki Rauchbock – Rauchbock
• 2013 – Brackie Imperial IPA – Pale Ale
• 2014 – Dubbel Cieszyński – Dubbel
• 2015 – Cieszyńskie Red Roeselare – Sour Ale
• 2016 – Cieszyński Fruit Wheat – Hefeweizen

Siehe auch

• Brauerei Żywiec
• Liste aktiver Brauereien in Polen
• Burgberg
• Bier in Polen

Links

• Marke auf Grupa Żywiec S.A.

Nachweise

• Ryszard Kincel: Od Mastnego do Brackiego. Z dziejów piwowarstwa cieszyńskiego. Cieszyn: Bracki Browar Zamkowy, 2000.
• Aleksander Strojny: Browary w Polsce. Warszawa: Hachette Polska, 2009. ISBN 978-83-7575-674-6.