Peter Wehlauer

Peter Wehlauer (* 1942 in Bühl; † 31. März 2010) war ein deutscher Koch.

Werdegang

Wehlauer war in den 1970er Jahren Küchenchef im Parkhotel Wehrle in Triberg.[1] Mitte der 1980er Jahre leitete er das Restaurant Burg Windeck in Bühl, wo er mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde.[2]

In den späten 1980er Jahren leitete er die Restaurants Bühlerhöhe bei Bühl und Schloss Fuschl in Salzburg, die beide im Besitz der Max-Grundig-Stiftung waren.[3] In den 1990er Jahren leitete er das Hotel Badischer Hof in Bühl, und später das eigene Restaurant Wehlauer’s Papalangi in Baden-Baden.[4]

Mitgliedschaften
  • Cercle des Chefs de Cuisine Berne (CCCB)[5]

Auszeichnungen

Publikationen
  • Baden mit Leib und Seele, mit anderen Autoren. Verlag Zabert Sandmann, München 1992, ISBN 3-924678-34-0

Einzelnachweise
  1. gourmetclassic.de (Memento vom 19. April 2011 im Internet Archive)
  2. restaurant-ranglisten.de (Memento vom 24. Januar 2010 im Internet Archive)
  3. hotel-gv-praxis.at
  4. restaurant-ranglisten.de (Memento vom 5. Februar 2011 im Internet Archive)
  5. cccb.ch (Memento vom 12. Januar 2012 im Internet Archive)
  6. schlemmer-atlas.de
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