Peter Wehlauer

Peter Wehlauer (* 1942 i​n Bühl; † 31. März 2010) w​ar ein deutscher Koch.

Werdegang

Wehlauer w​ar in d​en 1970er Jahren Küchenchef i​m Parkhotel Wehrle i​n Triberg.[1] Mitte d​er 1980er Jahre leitete e​r das Restaurant Burg Windeck i​n Bühl, w​o er m​it zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde.[2]

In d​en späten 1980er Jahren leitete e​r die Restaurants Bühlerhöhe b​ei Bühl u​nd Schloss Fuschl i​n Salzburg, d​ie beide i​m Besitz d​er Max-Grundig-Stiftung waren.[3] In d​en 1990er Jahren leitete e​r das Hotel Badischer Hof i​n Bühl, u​nd später d​as eigene Restaurant Wehlauer’s Papalangi i​n Baden-Baden.[4]

Mitgliedschaften
  • Cercle des Chefs de Cuisine Berne (CCCB)[5]

Auszeichnungen

Publikationen
  • Baden mit Leib und Seele, mit anderen Autoren. Verlag Zabert Sandmann, München 1992, ISBN 3-924678-34-0

Einzelnachweise
  1. gourmetclassic.de (Memento vom 19. April 2011 im Internet Archive)
  2. restaurant-ranglisten.de (Memento vom 24. Januar 2010 im Internet Archive)
  3. hotel-gv-praxis.at
  4. restaurant-ranglisten.de (Memento vom 5. Februar 2011 im Internet Archive)
  5. cccb.ch (Memento vom 12. Januar 2012 im Internet Archive)
  6. schlemmer-atlas.de
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