Liste von Schokoladenfabriken in Dresden

Die Schokoladenherstellung hat in Dresden eine lange Tradition. Die erste Schokoladenfabrik Jordan & Timaeus entstand 1823 in Dresden-Neustadt. Diese Firma hat ab 1839 die erste Milchschokolade (unter Verwendung von Eselsmilch) hergestellt.[1] In den folgenden Jahren begannen weitere Schokoladenhersteller in Dresden zu produzieren, z. B. die Firma Petzold & Aulhorn.[2] Daraus resultierte die Ansiedelung weiterer Firmen zur Herstellung von Schokoladenformen und Schokoladenmaschinen, einschl. der entsprechenden Verpackungsmaschinen, z. B. die Maschinenfabrik J. M. Lehmann und die Firma Anton Reiche AG zur Herstellung von Schokoladenformen und Blechemballagen. Manche Firmen existierten nur kurze Zeit, während andere über einen längeren Zeitraum z. T. bis zur Zerstörung im Jahr 1945 aktiv waren. Der VEB Dresdner Süßwarenfabriken Elbflorenz entstand nach 1945 durch Enteignung der großen Schokoladenfabriken (u. a. der Firma Hartwig & Vogel) und ging nach 1990 in Liquidation, sodass gegenwärtig keine größere Firma in dieser Branche mehr existiert.

Werbeschild für Tell-Schokolade

Maschinen für die Schokolade von J. M. Lehmann, Dresden (1900)

Im Verband deutscher Schokoladenfabrikanten w​aren bei seiner Gründung i​m Jahr 1877 i​n Frankfurt a. M. 20 Firmen vertreten, d​avon 5 a​us Dresden. Vorsitzende w​aren u. a. Otto Rüger u​nd Heinrich Vogel.

Liste von aktiven Schokoladenfabriken in und um Dresden

Name	Adresse	Bestehen	Bemerkung
Waffelfabrik Haubold & Richter	Radebeul, Kolbestraße 2–4 (Lage)	1907–1992/93, seit 1990	gegr. 1907, 1933–1939 arisiert, 1946 enteignet und 1990 reprivatisiert, kurz darauf von Bahlsen übernommen und großteils 1992/1993 stillgelegt.[3] Verbleibender Betriebsteil heute als Otto Beier Waffelfabrik Wilsdruff GmbH aktiv
Vadossi, Sächsische und Dresdner Back- und Süßwaren GmbH & Co. KG	Radebeul, Kötitzer Straße 29 / Fabrikstr. 4 (Lage)	1920–1972, seit 1995	gegr. 1920 von Karl Friedrich Lischka (1890–1949) in Dresden-Plauen, ab 1924 in Radebeul, ab 1972 Betriebsteil des VEB Dresdner Süßwarenfabriken Elbflorenz, wird seit 1995 weitergeführt. Nutzt auch die Marke Elbflorenz

Liste von ehemaligen Schokoladenfabriken in und um Dresden

Name	Adresse	Bestehen	Bemerkung
Jordan & Timaeus	Dresden-Neustadt, Alaunstr. 73 / Förstereistr. (Lage) und NL Bodenbach (Děčín-Podmokly), Zbrojnická 10 (Lage)	1823–1931	1830 erste Dresdner Schokoladenfabrik, 1839 erste Milchschokolade, gegr. von Gottfried Jordan (1791–1860) und August Friedrich Timaeus (1794–1875)[4]; ab 1853 eine Niederlassung in Bodenbach (Děčín-Podmokly)[5], jetzt als tschechisches Unternehmen Jordan & Timaeus s.r.o. in Děčín, OT Boletice nad Labem (Politz) wieder existent; siehe auch alte Timaeus-Villa in Dresden-Neustadt, Alaunstraße 71b, unter Denkmalschutz ID-Nr. 09214359 und neue Timaeus-Villa in Dresden-Neustadt, Nordstraße 6, unter Denkmalschutz ID-Nr. 09218862
C. C. Petzold & Aulhorn AG, Schokoladenfabrik	Dresden-Plauen, Bienertstr. 1 / Tharandter Str. 65 (Lage)	1843–1945	1855–1898 Schokoladenfabrik Petzold & Aulhorn, Zwickauer Str. 22 ; Marken: Pea und Deutschmeister, im April 1945 zerstört[6]; siehe auch Aulhorn-Villa, Elsa-Brändström-Straße 13, unter Denkmalschutz ID-Nr. 09213814
Otto Rüger, Schokoladenfabrik	Sobrigau bei Dresden, Lockwitzgrund 123b (Lage) und Dresden-Lockwitz, Lockwitzgrund 62 (Kakaomühle) (Lage) und NL Bodenbach-Rosawitz (Děčín-Rozbělesy), Dělnická 9-11 (Lage)	1858–1938	Otto Rüger (1831–1905) wurde 1881 zum Vorsitzenden des Verbandes der deutschen Schokoladenfabrikanten gewählt. Fabriken in Dresden und ab 1896 auch eine Niederlassung in Bodenbach[5], Marke: Hansi-Schokolade. 1905, Inhaber: Conrad Max Rüger (1863–1944) und Conrad Alexander Rüger (1867–1918). Gebäude unter Denkmalschutz ID-Nr. 09278849; siehe auch Villa Rüger in Dresden-Niedersedlitz, Lockwitztalstraße 35, unter Denkmalschutz ID-Nr. 09215859[7][8]
Hartwig & Vogel AG	Dresden-Altstadt, Rosenstr. 32, Ammonstraße 86 und Freiberger Straße 25–29 (Lage) und NL Bodenbach-Rosawitz (Děčín-Rozbělesy), Ústecká 93-95 (Lage)	1870–1946	ab 1870 Cacao-, Chocoladen-, Confecturen-, Marzipan- und Waffelfabriken, Fabriken in Dresden und ab 1893 auch eine Niederlassung in Bodenbach[5] (Marke Diana, siehe ). Marke: Tell-Schokolade, z. B. der Tellapfel ab 1903 bis etwa 1970, 1946 enteignet und ab 1948 als VEB Dresdner Süßwarenfabriken Elbflorenz weitergeführt; Weiterführung als Kant-Hartwig & Vogel in Einbeck[9]
Riedel & Engelmann, Schwerter Schokoladenfabrik	Dresden-Plauen, Würzburger Str. 14 (Lage)	1888–1972	gegr. von Oswald Heinrich Riedel († 1910) und Karl Rudolf Johannes Engelmann († 1915); Marke: Schwerter-Schokolade (bis 1991), ab 1972 Betriebsteil des VEB Dresdner Süßwarenfabriken Elbflorenz.[10] Gebäude unter Denkmalschutz ID-Nr. 09216040; siehe auch Riedel-Villa, Langebrück, Jakob-Weinheimer-Straße 22, unter Denkmalschutz ID-Nr. 09284738
Richard Selbmann	Dresden-Neustadt, Eschenstr. 11 / Dammweg / Schönbrunnstr. 5 (Lage)	1879–1923	gegr. 1879 in der Victoriastraße 27, Russisch Brot seit 1886, mit über 400 Geschäften in Deutschland[11]
Ferdinand Lobeck & Co, Chocoladen- und Kakaofabrik	Dresden-Löbtau, Löbtauer Str. 63–71 (Lage)	1838–1945	gegr. 1838 im Lockwitzgrund, seit 1860 in Dresden, 1897 Inhaber: Paul Emil Lobeck und August Raimund Lobeck, Verwendung des Schokoladenmädchens als Markenzeichen, im Februar 1945 zerstört[12][13]
Gerling & Rockstroh (Gero), Schokolade-, Kakao-, Zuckerwaren-, Biscuit- und Honigkuchen-Fabrik	Dresden-Altstadt, Freiberger Str. 43, Rosenstraße 16–18 und Frankenbergstraße 25 / Waldheimer Straße 16 (Lage) (Lage)	1891–1948	gegr. von August G. Hermann Gerling (* 18. April 1859) und Albert Benno Rockstroh (* 1. November 1869 in Hildburghausen), Marke: Gero, 1948 enteignet und als Werk „Gero“ vom VEB Dresdner Süßwarenfabriken Elbflorenz übernommen
Calberlasche Zuckersiederei	Dresden-Altstadt, am Theaterplatz (Lage)	1817–1836	gegr. durch Heinrich Conrad Wilhelm Calberla (1774–1836)
J. G. Kynast, Kakao-, Schokolade- und Zuckerwarenfabrik	Dresden-Altstadt, Zwickauer Str. 72–74 (Lage)	1885–1953	1953 enteignet und vom VEB Dresdner Süßwarenfabriken Elbflorenz übernommen[10]
Guth & Birnbaum	Dresden	vor 1877	Mitglied im Verband deutscher Schokoladenfabrikanten
W. Hromadka & Jäger Nachf.	Dresden-Plauen, Hofmühlenstr. 14–16 / Kaitzer Straße 92–94 (Lage) (Lage)	1877–1942	gegr. von Richard Vollmann und Wenzel Hromadka als „Original Wiener Waffel-, Hohlhippen-, Bisquit- etc. Special-Fabrik“, ab 1959 als Dr. Quendt GmbH & Co. KG in Dresden, Kaitzer Str.; jetzt in Dresden-Gittersee[14]
Berger & Böhme Waffelfabrik	Dresden-Plauen, Kaitzer Straße 92–94 (Lage)	1937–1972	Marke Berbö, 1972 verstaatlicht und als VEB Rubro weitergeführt.[15][16][14]
Emil Staudigel KG, Chocoladen & Zuckerwaaren	Dresden-Johannstadt, Trinitatisstr. (Fiedlerstr.) 42 (Lage)	1885–1930	[14][17]
Holzamer & Co, Esta - Schokoladen- und Zuckerwaren	Dresden-Johannstadt, Trinitatisstr. 46 (Fiedlerstr. 46) (Lage)		[14]
Eginhard Lippold, Schokoladenfabrik	Dresden-Löbtau, Am Weißeritzmühlgraben 14 (Fabrikstr. 48–50) (Lage)	1888–1943	Gebäude am Weißeritzmühlgraben, urspr. Spiegelschleife, nach 1813 Spinnmühle, seit 1887 Schokoladenfabrik Lippold[14] [17]
Bruno Clauß	Dresden-Johannstadt, Hopfgartenstraße 28 / Stephanienstraße 49 (Lage)	1917–1953	gegr. 1917 von Bruno Clauß (1872–1930), ab 1930 Fortführung durch den Sohn Walter Clauß, 1953 enteignet[18], siehe auch Villa Clauß in Dresden-Wachwitz, Pillnitzer Landstraße 157, unter Denkmalschutz ID-Nr. 09211862
Gemit – Genussmittelwerke GmbH Kakao- und Schokoladenfabrik	Dresden-Löbtau, Freiberger Str. 118 (Lage)	1912–1945	Gemit - Fabrik feiner Schokoladen, Kakaos und Pralinen, Inh. Wilhelm Robert Loeben
Max Gerhardt, Schokoladen- und Zuckerwarenfabrik	Dresden-Trachau, Hubertusstr. 29; später Wilder-Mann-Str. 11–13 (Lage)	1896–1974	[17]
Gebr. Hörmann AG, Kakao- Schokolade- und Kekswerke	Dresden-Mickten, Kötzschenbroder Str. 38–40 / Sternstraße 35 (Lage)	1895–1972	gegr. von Robert Leo Hörmann (1870–1907) und Max Ludwig Hörmann (1866–1919) in Dresden, Liliengasse; Russisch Brot seit 1898, nach 1945 enteignet und als Betriebsteil des VEB Waffelfabrik Radebeul weitergeführt, von 1972 bis 1992 VEB Dauerbackwaren Dresden; siehe auch Villa Hörmann in Dresden-Trachau, Wilder-Mann-Straße 29, unter Denkmalschutz ID-Nr. 09217615[19]
Eugen König	Dresden-Altstadt, Rosenstr. (Lage)	1888–1891	[17]
Carl Polster	Dresden-Johannstadt, Reißigerstr. 22 (Lage)	1888–1921	[17]
Santosa Kakao- & Schokoladengesellschaft GmbH	Dresden-Neustadt, Königsbrücker Str. 68 (Lage)	1877–1933	[17]
Richard Scheibenhauer	Dresden-Neustadt, Königsbrücker Str. 63 (Lage)	1875–1930	[14] [17]
Wilhelm Jentzsch, Kakao und Schokoladen Werk	Dresden-Neustadt, Großenhainer Str. 29 (Lage)	1900–1974	Marke ENO[14] [17]
EMERKA Schokoladenfabrik, später Manß, Richter & Kuntz Schokoladenfabrik	Dresden-Niedersedlitz, Bismarckstraße 66 (Lage)	um 1915	Gebäude unter Denkmalschutz ID-Nr. ID-Nr. 09215977; siehe auch Villa Manß in Dresden-Niedersedlitz, Bismarckstraße 23, unter Denkmalschutz ID-Nr. 09215844
M. Jähnigen Söhne, Schokoladenfabrik „Majasso“	Freital	1922–1949	[17][3]
Johannes K. Schluckwerder	Dresden-Altstadt, Dürerstr. (Lage)	1930–1939	[17]
Dresdner Bisquitfabrik Schneider & Co.	Dresden-Neustadt, Hechtstr. 27 (Lage)	1908–1972	[17]
Alexander Schörke	Radebeul	1895–1900	[17]
Dr. med. Sperber Schokoladen- und Nährmittelfabrik GmbH	Dresden-Striesen, Bergmannstr. 46 (Lage)	1922–1948	1948 enteignet und vom VEB Dresdner Süßwarenfabriken Elbflorenz übernommen[20]
Urban, Stein & Richter, Kakao- und Schokoladenfabrik	Dresden-Cotta, Hörigstraße 25 (Lage)	1920–1928	Marke Ustri[14] [17]
Weinhold & Albrecht, Schokoladenfabrik	Dresden-Plauen, Bamberger Str. 20 (Lage)	1926–1933	[17]
Herbert Wendler	Dresden-Altstadt, Rosenstr., nach 1945 Dresden-Klotzsche, Max-Hünig-Straße 13 (Lage)	1937–1972 und 1990–1996	1936 Dominosteine erfunden, von Herbert Wendler (1912–1998)
Waffelfabrik Haubold & Richter	Radebeul, Kolbestraße 2–4 (Lage)	1907–1992/93, seit 1990	gegr. 1907, 1933–1939 arisiert, 1946 enteignet und 1990 reprivatisiert, kurz darauf von Bahlsen übernommen und großteils 1992/1993 stillgelegt.[3] Verbleibender Betriebsteil heute als Otto Beier Waffelfabrik Wilsdruff GmbH aktiv
W. Vollmann	Dresden-Plauen, Hohe Str.	1896–1972	[17]
Gustav Teubner, Kakao- und Schokoladenfabrik	Freital	um 1926	[3]
Krumbach & Sohn, Schokoladen- und Zuckerwarenfabrik	Dresden, Bünaustr. 28 (Lage)	1919–1949	[3]
Vadossi, Sächsische und Dresdner Back- und Süßwaren GmbH & Co. KG	Radebeul, Kötitzer Straße 29 / Fabrikstr. 4 (Lage)	1920–1972, seit 1995	gegr. 1920 von Karl Friedrich Lischka (1890–1949) in Dresden-Plauen, ab 1924 in Radebeul, ab 1972 Betriebsteil des VEB Dresdner Süßwarenfabriken Elbflorenz, wird seit 1995 weitergeführt
Dresdner Süßwarenfabriken Elbflorenz	Dresden-Altstadt, Freiberger Straße 37 (Lage)	1948–1991	entstanden 1948 nach der Enteignung der Firmen Hartwig & Vogel, Gerling & Rockstroh und Sperber.[15] Heute eine der Marken der Sächsischen und Dresdner Back- und Süßwaren in Radebeul

Liste von ehemaligen Zulieferfirmen für die Schokoladenindustrie in Dresden

Name	Adresse	Bestehen	Bemerkung
J. M. Lehmann	Dresden-Löbtau, Rosenstr. 103 / Freiberger Str. 108–116 (Lage)	1834–1949	Johann Martin Lehmann, Maschinenfabrik für Kakao- und Schokoladenmaschinen, war einer der weltweit größten Hersteller von Kakao- und Schokoladenmaschinen; ab 1871 auf der Freiberger Str., Zweigwerk in Heidenau-Mügeln, Maxstr. 2 = Heidenau, Thomas-Mann-Str. 2–4 und 8 (1912)[21][22] Gebäude unter Denkmalschutz ID-Nr. 09221427 und ID-Nr. 09223021
Anton Reiche AG	Dresden-Plauen, Bamberger Str. 1–9 (Lage)	1870–1972	Firma zur Herstellung von Schokoladenformen und Blech-Emballagen, gegr. von Anton Reiche (1845–1913)[23]
Maschinenfabrik Richard Gäbel	Dresden-Mockritz	1888–1947	Herstellung von Verpackungsmaschinen, gegr. 1888, ab 1924 in Dresden-Mockritz, 1947 enteignet und vom VEB Nagema Spezialmaschinen Dresden übernommen, ab 1950 VEB Schokoladen- und Verpackungsmaschinen Dresden (Schokopack)[24][25]; Weiterführung als Firma F. B. Lehmann in Aalen[9]
Spezialmaschinenfabrik Max Loesch	Dresden-Plauen, Zwickauer Str. 128–132 (Lage)	1919–1946	gegr. von Max Loesch (1878–1945), Spezialmaschinenfabrik für die Schokoladenindustrie, Herstellung von Verpackungsmaschinen sowie Gießerei- und Formmaschinen für Schokoladen und Süßwaren, nach der Enteignung ab 1950 Übernahme durch den VEB Schokoladen- und Verpackungsmaschinen Dresden (Schokopack)[10][24][25]; Weiterführung als Fa. Loesch in Forchheim[9]
Otto Hänsel Spezialmaschinenfabrik	Freital-Birkigt bei Dresden	1918–1946	Spezialmaschinen- und Wachspapierfabrik Otto Hänsel, Herstellung von Verpackungsmaschinen für die Süßwarenindustrie, gegr. von Otto Hänsel (1889–1963), Demontage 1946[24][25]; Weiterführung als Otto Hänsel jr. in Hannover[9]
Sächsische Cartonnagen-Maschinen AG (SCAMAG)	Dresden-Johannstadt, Fiedlerstr. (Lage)	1894–1946	gegr. von Carl Theodor Remus[17][26]
Hartmann & Stein, Maschinenfabrik	Dresden, Hofmühlenstr. 37 (Lage)		Verpackungen für die Schokoladenindustrie[27]
Arthur Rönitz, Kartonagenfabrik	Dresden, Deubener Str. 9 (Lage)		Verpackungen für die Schokoladenindustrie[28]
VEB Verpackungsmaschinenbau (Schokopack)	Dresden-Reick, Breitscheidstraße 48 (Lage)	1950–1996	Gebäude auf der Breitscheidstr.48 unter Denkmalschutz ID-Nr. 09301769
Petzholdt - Heidenauer Maschinen- und Anlagenbau	Dresden, Niedersedlitzer Str. 41 (Lage)	1834	urspr. in Heidenau-Mügeln, Maschinen- und Anlagenbau für die Kakao- und Schokoladenindustrie[29]

Bilder-Galerie

• 
  Calberlasche Zuckersiederei (um 1825)
• 
  Jordan & Timaeus, Dresden
• 
  Lobeck & Co., Dresden-Löbtau
• 
  Otto Rüger, Sobrigau im Lockwitzgrund
• 
  Otto Rüger, Hansi-Reklame
• 
  Max Loesch Maschinenfabrik Dresden, Zwickauer Str.
• 
  Schokoladenfabrik Hartwig & Vogel
• 
  Tell-Schokolade von Hartwig & Vogel
• 
  Dresdner Süßwarenfabriken Elbflorenz
• 
  Ehem. Firma Schokopack Dresden
• 
  Ehem. Schokoladenfabrik EMERKA
• 
  Riedel & Engelmann (Schwerterhaus)

Literatur

• Eschebach, Erika; Starke, Holger (Hrsg.): Schokoladenstadt Dresden - Süßigkeiten aus Elbflorenz, Stadtmuseum Dresden (anlässlich der Ausstellung "Schokoladenstadt Dresden - Süßigkeiten aus Elbflorenz" vom 30. November 2013 bis 2. März 2014), Edition Sächsische Zeitung, Dresden, 2013, 1. Aufl., 136 S., ISBN 978-3-94344-423-0
• Feldkamp, Jörg; Dresler, Achim (Hrsg.): Das süße Herz Deutschlands – Sachsens Schokoladenseite, Sächsisches Industriemuseum Chemnitz, 2012, 111 S.
• Kühne, Artur: Friedrich Anton Reiche: ein Lebensbild, Wilsdruff, um 1920, 15 S.
• Kaßmann, Monika: Von Dresden in die Welt – Verpackungsmaschinen und ihre Geschichte, in Sachsenbummel (2018), 1, Seite 14–17
• 100 Jahre Lehmann-Maschinen: 1834–1934, Dresden, 1934, 47 S.
• Album der sächsischen Industrie, Neusalza, 1856, siehe bzw.
• Die Groß-Industrie des Königreichs Sachsen in Wort und Bild, Leipzig, 1893, siehe

Einzelnachweise

1. Die Erfindung der Milchschokolade durch Jordan & Timaeus (abgerufen am 5. Januar 2020)
2. Adreßbuch für Dresden und Vororte von 1915, S. 160 (abgerufen am 13. Dezember 2019)
3. Das süße Herz Deutschlands – Sachsens Schokoladenseite, Sächsisches Industriemuseum Chemnitz, 2012, S. 41–42
4. Die Chocoladen- und Cichorien-Fabrik von Jordan und Timäus in Dresden
5. Syrová, Tereza: Čokoládovny v oblasti Podmokel pod vedením saských průmyslníků (1853-1918) (Schokoladenindustrie in Bodenbach von 1853 bis 1918), Diplomarbeit Vysoká škola ekonomická v Praze (Wirtschaftsuniversität Prag), Prag, 2011, 106 S., siehe unter VSKP als PDF-Datei 28113_xsyrt00.pdf (abgerufen am 19. Februar 2020)
6. Dresdner-stadtteile.de Petzold & Aulhorn (abgerufen am 22. November 2019)
7. Dresdner-stadtteile.de Schokoladenfabrik Rüger (abgerufen am 22. November 2019)
8. Otto Rüger, Schokoladenfabrik im Lockwitzgrund (abgerufen am 22. November 2019)
9. Günter Bleisch: Schokoladenstadt Dresden - Süßigkeiten aus Elbflorenz, Stadtmuseum Dresden, 2013, S. 102
10. Dresdner-stadtteile.de Zwickauer Straße (abgerufen am 22. November 2019)
11. F. Richard Selbmann, Chocoladen- und Zuckerwaarengeschäft (abgerufen am 22. November 2019)
12. Dresdner-stadtteile.de Löbtauer Straße (abgerufen am 22. November 2019)
13. Lohbeck Mühle im Lockwitzgrund (abgerufen am 22. November 2019)
14. Jörg Brune: Das alte Dresden in Bildern (abgerufen am 18. Dezember 2019)
15. Uwe Hessel (WIMAD): VEB Dresdner Süßwarenfabriken "Elbflorenz" (2005) (abgerufen am 22. November 2019)
16. Holger Starke: Schokoladenstadt Dresden - Süßigkeiten aus Elbflorenz, Stadtmuseum Dresden, 2013, S. 62
17. Nach Angaben des CAMONDAS Schokoladenmuseum Dresden, Schloßstrasse
18. Dresdner-stadtteile.de Hopfgartenstraße (abgerufen am 22. November 2019)
19. Dresdner-stadtteile.de Waffelfabrik Hörmann (abgerufen am 22. November 2019)
20. Dresdner-stadtteile.de Straßen in Striesen (abgerufen am 22. November 2019)
21. Günter Hamann: „Mein Feld die Welt“ - Die Firma J. M. Lehmann Spezialmaschinenbau für die Schokoladen- und Süßwarenindustrie in Dresden, in Das süße Herz Deutschlands – Sachsens Schokoladenseite, Sächsisches Industriemuseum Chemnitz, 2012, S. 54–60
22. Freiberger Straße – Maschinenfabrik J. M. Lehmann (abgerufen am 16. Dezember 2019)
23. Dresdner-stadtteile.de Blechwarenfabrik Reiche (abgerufen am 22. November 2019)
24. Jörg Behle: Süßes gut verpackt – Die Tradition des Dresdner Verpackungsmaschinenbaus, in Das süße Herz Deutschlands – Sachsens Schokoladenseite, Sächsisches Industriemuseum Chemnitz, 2012, S. 63–71
25. Pactec - aus der Geschichte (2016) (abgerufen am 22. November 2019)
26. SIB Dresden Kama GmbH (abgerufen am 22. November 2019)
27. Günter Bleisch: Schokoladenstadt Dresden - Süßigkeiten aus Elbflorenz, Stadtmuseum Dresden, 2013, S. 99
28. Das süße Herz Deutschlands – Sachsens Schokoladenseite, Sächsisches Industriemuseum Chemnitz, 2012, S. 100
29. Petzholdt – Heidenauer Maschinen- und Anlagenbau GmbH (abgerufen am 5. Januar 2020)