Knoppers
Knoppers ist eine von der August Storck KG produzierte, mit Nougat- und Milchcreme gefüllte Waffelschnitte. Knoppers ist seit 1983 im Handel und außer in Deutschland auch in angrenzenden europäischen Ländern, Australien, Neuseeland, Vietnam und vereinzelt in Russland erhältlich. Produktionsstandort ist das Werk Ohrdruf.[1] Eine Waffel wiegt 25 Gramm. Typisch ist die hellblau-weiße Verpackung. Der Name Knoppers ist aus einer Wortspielerei um das Wort "knabbern" (knabbern – knoppern – Knoppers) entstanden.
Zusammensetzung
Ein Knoppers besteht aus fünf Schichten: einer Waffel, Haselnusscreme, einer weiteren Waffel, Milchcreme und einer mit kakaohaltiger Pflanzenfettglasur überzogenen Waffel.
Die Zutaten sind (2021): Zucker, pflanzliche Fette (Palm, Shea), Magermilchpulver 13,5 %, Weizenmehl 12,3 %, Haselnüsse 9,1 %, Weizenvollkornmehl 6,1 %, Kakao, Butterreinfett 2,6 %, magerer Kakao, Weizenstärke, Emulgator: Sojalecithin, Süßmolkenpulver, Sahnepulver 0,2 %, Kochsalz, natürliche Aromen. Als Backtriebmittel wird Natriumcarbonat verwendet.
Laut Packungsangaben kann ein Knoppers auch die Allergene Mandeln, Erdnüsse, andere Nüsse und Ei enthalten.
Insgesamt beträgt der Milchanteil der gefüllten Waffelschnitte ca. 10 % (Milchcremefüllung 30,2 %, Nugatcremefüllung 29,4 %).
Der Nährwertgehalt pro 100 g Knoppers (vier Stück) beträgt:
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 2.301 kJ/551 kcal |
| Eiweiß | 8,9 g |
| Kohlenhydrate | 52,4 g |
| Fett | 33,2 g |
Werbung
Die Waffel wurde u. a. mit den Slogans „Morgens halb zehn in Deutschland“ und „Das Frühstückchen“ beworben.[2]
Knoppers NussRiegel
Seit August 2017 wird der Knoppers NussRiegel angeboten. Der Riegel vereint die Zutaten von Knoppers mit Haselnüssen in Karamell und einer Hülle aus Vollmilchschokolade.
Seit 2020 gibt es auch zwei neue Varianten mit Erdnuss und Kokos.[3]
Einzelnachweise
- Die Welt als Zuhause. Abgerufen am 23. August 2021.
- SLOGANS.DE // Die Datenbank der Werbung! Abgerufen am 15. Februar 2020.
- Marlene Triltsch am 25 November 2019: Knoppers Erdnussriegel & Kokosriegel kommen 2020 - kaufDA Magazin. 25. November 2019, abgerufen am 15. Februar 2020 (deutsch).