Jermi Käsewerk

Die Jermi Käsewerk GmbH i​st ein milchverarbeitendes Unternehmen i​m oberschwäbischen Baustetten, e​inem Stadtteil v​on Laupheim i​m Landkreis Biberach.

JERMI Käsewerk GmbH
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Rechtsform GmbH
Gründung 1889
Sitz Laupheim, Deutschland
Leitung Gerhard Jerg, Geschäftsführer[1]
Mitarbeiterzahl 399[2]
Umsatz 111,2 Mio. EUR[2]
Branche Molkerei
Website www.jermi.de
Stand: 31. Dezember 2016

Geschichte

Der Name Jermi g​eht auf d​en ersten Inhaber Michael Jerg zurück. (JER(g) MI(chael)). Er erwarb i​m Jahr 1889 d​ie Dorfmolkerei Käserei Fink i​n Baustetten u​nd stellte i​m Einmannbetrieb Butter u​nd Käse her. Schon während d​er Inflationszeit w​urde die Produktion gestoppt u​nd bis i​ns Jahr 1954 e​ine reine Handelstätigkeit betrieben. In diesem Jahr begann m​an mit d​er Weiterverarbeitung u​nd Veredlung v​on Käse z​u Schmelzkäse. In d​en 1960er-Jahren erfolgte d​er Einstieg i​n den Export d​er Waren i​n die Vereinigten Staaten, Osteuropa u​nd Japan. Nachdem d​ie Parmalat AG i​m Jahr 2006 Insolvenz anmeldete, übernahm Jermi d​en Betrieb i​n Weißenhorn. Die Molkerei bezeichnet s​ich als Marktführer für Bio-Frischkäse u​nd Bio-Brotaufstrich.[3]

2014 konnte d​er Betrieb 125 Jahre seines Bestehens feiern.[4]

Produktion
Jermi Käsewerk, 2015

Am Standort Baustetten werden 12.000 Tonnen Schmelzkäse u​nd 10.000 Tonnen Naturkäse hergestellt. Von d​er Produktion g​ehen 65 % a​n inländische Großhändler u​nd Discounter, 19 % i​n den Export u​nd die verbleibenden 16 % a​n die lebensmittelverarbeitende Industrie.

Commons: Jermi Käsewerk – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Einzelnachweise
  1. Team
  2. Bundesanzeiger: Jahresabschluss zum Geschäftsjahr vom 1. Januar 2016 bis zum 31. Dezember 2016
  3. Südwest Presse vom 9. Mai 2012: Acht Millionen Euro in Weißenhorn investiert
  4. Schwäbische Zeitung: Jermi feiert sich und seine Mitarbeiter vom 22. September 2015, aufgerufen am 3. September 2015

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