Bischofszell Nahrungsmittel
Die Bischofszell Nahrungsmittel AG (BINA) mit Sitz in Bischofszell ist ein Lebensmittelunternehmen des Schweizer Detailhandelskonzerns Migros. Einerseits verarbeitet es Kartoffeln und Früchte, andererseits stellt es Tiefkühlprodukte, Fertiggerichte und Getränke ohne Kohlensäure (Eistee und Fruchtsäfte) her.
| Bischofszell Nahrungsmittel AG | |
|---|---|
| Rechtsform | Aktiengesellschaft |
| Gründung | 1909 |
| Sitz | Bischofszell, Schweiz[1] |
| Leitung |
|
| Mitarbeiterzahl | 1031 (2020)[2] |
| Umsatz | 565 Mio. CHF (2013) |
| Branche | Nahrungsmittel |
| Website | www.bina.ch |
Geschichte
David Tobler gründete 1909 in Bischofszell eine Firma zur Herstellung von Dörrfrüchten und Trockenprodukten. 1914 begann das Unternehmen Erbsenkonserven und Kondensmilch zu fabrizieren, 1928 kam die Produktion von Apfelkonzentrat hinzu. Ab 1933 war die Union Handelsgesellschaft AG aus Basel die Besitzerin des Unternehmens, 1945 ging es an den Migros-Genossenschafts-Bund (MGB) über. Ein Teil der Produktion wurde 1955 in die neu gegründete Conserves Estavayer SA (CESA) ausgelagert, neu hinzu kam dafür ab 1957 die Herstellung von Tiefkühlprodukten. 1966 begann die Herstellung von Kartoffelchips; die Kartoffelprodukte von BINA umfassen auch Pommes frites und Kartoffelstock.[3]
Brik-Verpackungen für Fruchtsäfte wurden 1973 eingeführt, im selben Jahr begann die Produktion von Konfitüren. Eistee im Tetra Brik war ab 1984 erhältlich. Mit der Umwandlung der CESA in einen milchverarbeitenden Betrieb in den 1980er Jahren übernahm die BINA wieder die Herstellung aller Konservenprodukte. Ab 1986 wurden gekühlte Fertiggerichte unter dem Label «À la carte» angeboten und das Angebot an Convenience-Produkten in den folgenden Jahren stark ausgebaut. Die Marke «Anna’s Best» bestand ab 1995 als Gegenstück zu «Betty Bossi». 1998 nahm die BINA die schweizweit erste keimfreie Getränkeabfüllung für ihre PET-Aseptic-Linie in Betrieb, 2005 folgte eine Vakuumfritteuse für Chips und 2006 eine neue kaltasepische Abfüllanlage. Im Zuge einer Wachstumsstrategie übernahm die BINA mehrere Unternehmen: Gastina GmbH (2009), Centrale Traiteur (2010), Schweizer Getränke AG (2014) und Sushi Mania (2016). Ausserdem gründete sie 2016 Bischofszell Food Innovation und 2018 Menu Casa.[3] Die Bischofszell Nahrungsmittel AG ist Mitglied bei der IG Bio.[4]
Produkte
Die Produktpalette von Bischofszell umfasst Fruchtsäfte (Obstsäfte, Most), Non-Soda-Getränke, Konfitüren, Kartoffelprodukte (Chips, Pommes frites, Kartoffelstock), Fertiggerichte (Convenience-Produkte, gekühlte Produkte) und Tiefkühlprodukte. Ein stark wachsendes Standbein der BINA ist die Belieferung von Gastronomiebetrieben, Spitälern, Kantinen und der Industrie. Einzelne Produkte werden auch exportiert und tragen insgesamt gut fünf Prozent zum Umsatz bei.
Die Bischofszell Nahrungsmittel AG in Zahlen (2013)
- Rund 1000 Beschäftigte
- Umsatz: 564,7 Millionen Franken (davon Detailhandel: 408,1 Mio., Grossverbraucher: 132,6 Mio. und Export: 24 Mio.)
- Total 215'000 Tonnen Lebensmittel
- 57,8 % der Transporte wurden mit der Bahn abgewickelt[5]
Einzelnachweise
- Bischofszell Nahrungsmittel AG. In: Handelsregister des Kantons Thurgau. Abgerufen am 12. April 2021.
- Tochtergesellschaften & Beteiligungen. Bischofszell Nahrungsmittel AG. In: report.migros.ch. Abgerufen am 17. Mai 2021.
- Geschichte. Bischofszell Nahrungsmittel, abgerufen am 14. Oktober 2019.
- Mitglieder. In: igbio.ch. Interessengemeinschaft Bio Schweiz, abgerufen am 8. April 2021.
- Die BINA-Gruppe auf Wachstumskurs – Medienmitteilung (Memento vom 19. Januar 2015 im Internet Archive). Website der Bischofszell Nahrungsmittel AG. Abgerufen am 19. Januar 2015.