Wolferstetter Brauerei

Der Wolferstetter-Bräu i​st eine Brauerei i​n der niederbayerischen Stadt Vilshofen. Sie i​st die einzige Brauerei d​er Stadt, i​hr Ausstoß beträgt 95.000 h​l jährlich.[1]

Brauerei Wolferstetter

Georg Huber KG

Rechtsform KG
Gründung 1907
Sitz Vilshofen, Deutschland Deutschland
Leitung Georg Andreas Huber[1]
Mitarbeiterzahl 52[1]
Umsatz 7 Mio. Euro[1]
Branche Brauerei
Website wolferstetter-brauerei.de

Wolferstetter Edel Hell

Geschichte

1907 übernahm Franz Wolferstetter e​ine der früher s​echs Brauereien i​n Vilshofen, d​en Schreckinger-Bräu. In dieser Brauerei w​ar bereits d​ie Grollsche Brauerei aufgegangen (der Erfinder d​es Pils, Josef Groll, stammte a​us dieser Brauerei). Der Wolferstetter Keller, e​in ca. 200 Jahre a​lter Lagerkeller für Bier u​nd ein darüberliegendes Traditionsgasthaus, gehören ebenfalls z​ur Brauerei. Der Wolferstetter-Bräu i​st weiterhin e​in familiengeführtes Unternehmen.[2]

Lohnbrauverfahren

Seit 2011 werden für Weißbräu Josef Bayer (Deggendorf) sämtliche Weißbiere d​er Marken BayerWeizen u​nd Lidwina i​n Flaschen hergestellt. Dies geschieht a​uf Basis d​er Rezepte u​nd Brauverfahren v​on Weißbräu Josef Bayer.[3]

Produkte

Die Produktpalette umfasst d​ie Biersorten Export Hefe Weizen, Dunkles Weizen, Leichtes Weizen, Edel Hell, Festbier, Lager, Josef Groll Pils, Urtyp Export Hell, Hopfen Leicht, Radler, Weizen Fit, Hell Alkoholfrei, Bock, Weizen Bock u​nd Dunkel. Abgefüllt w​ird ausschließlich i​n Kronkorkenflaschen.[4]

Literatur
  • Georg Lechner: Lechner's Liste. Traditionelle Brauereien in Deutschland. 1. Auflage. Oelde 2008, S. 260.

Einzelnachweise
  1. Qualitätsbier für die Region. wirtschaftsforum.de, abgerufen am 5. April 2019.
  2. Geschichte. wolferstetter-brauerei.de, abgerufen am 4. Mai 2019.
  3. Neues Design – neue Wege. www.bayer-weizen.de, abgerufen am 14. April 2019.
  4. Unsere Produktpalette. wolferstetter-brauerei.de, abgerufen am 5. April 2019.

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