Stampfmühle

Eine Stampfmühle (lateinisch: pistrinum) ist eine Getreidemühle mit einem Stampfwerk, in der das Mahlprodukt in hohlen Klötzen oder Mörsern gestampft wurde. Sie stellt die Vorstufe der Mahlmühle dar.[1] In der Archäologie wird pistrinum üblicherweise sowohl mit Mühle als auch mit Bäckerei übersetzt.

Historisches Stampfwerk der Ölmühle in der Brandhöfer Mühle bei Gschwend

Es gibt auch Papier- und Ölmühlen mit Stampftechnik.

Siehe auch

Einzelnachweise
  1. pistrinum auf: zeno.org
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