Patrick Diethelm

Patrick Diethelm (* 1964 i​n Altstätten) i​st ein Schweizer Koch. Er i​st Direktor a​n der kulinarischen Fakultät d​es DCT University Center – Switzerland.[1]

Leben

Nach e​iner abgeschlossenen Berufsausbildung z​um Koch bildete s​ich Diethelm stetig weiter u​nd arbeitete i​n namhaften Hotel- u​nd Gastrobetrieben.

Chef Diethelm coachte u​nter anderem d​as Schweizer Culinary Junioren National Team u​nd gewann m​it diesem i​m Jahr 2004 d​en Olympiasieg u​nd 3 Goldmedaillen a​n den „Culinary Olympics“ i​n Erfurt.

Patrick Diethelm w​urde im Jahr 2005 d​ie „Medal o​f honour“ v​om Schweizerischen Kochverband verliehen. 2007 w​urde er z​um Vizepräsidenten d​es Schweizerischen Kochverbandes gewählt. Ebenfalls i​m Jahr 2007 organisierte Chef Diethelm d​en ersten SENAC – DCT Culinary Cup i​n São Paulo.[2]

Im Jahr 2009 wurde er durch die „American Culinary Federation“ zum Ehrenmitglied der „American Academy of Chefs“ gewählt. Am WACS Congress in Santiago de Chile wurde Chef Diethelm im Jahr 2010 zum jüngsten Ehrenmitglied des Weltkochverbandes WACS gewählt.[3]

Einzelnachweise

1. http://www.wacs2000.org/wacs2009_beta/en/education_programs/profile.php?id=5@1@2Vorlage:Toter+Link/www.wacs2000.org (Seite+nicht+mehr+abrufbar,+Suche+in+Webarchiven) Datei:Pictogram+voting+info.svg Info:+Der+Link+wurde+automatisch+als+defekt+markiert.+Bitte+prüfe+den+Link+gemäß+Anleitung+und+entferne+dann+diesen+Hinweis.+
2. http://www.culinaryschool.ch/best_of_culinary.html@1@2Vorlage:Toter+Link/www.culinaryschool.ch (Seite+nicht+mehr+abrufbar,+Suche+in+Webarchiven) Datei:Pictogram+voting+info.svg Info:+Der+Link+wurde+automatisch+als+defekt+markiert.+Bitte+prüfe+den+Link+gemäß+Anleitung+und+entferne+dann+diesen+Hinweis.+
3. Archivierte Kopie (Memento des Originals vom 27. Januar 2010 im Internet Archive)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.