Liste von Käsesorten aus Irland

Diese Liste enthält Käsesorten a​us Irland. 2014 wurden d​ort 215.000 Tonnen Käse produziert.[1]

Liste
Herkunftsbezeichnung Region Milch von: Schutz Typ Bemerkungen Abbildung
Abbey Blue Blauschimmelkäse
Ardrahan[2] County Cork Kuh Rotschmierweichkäse
Boilie County Cavan Ziege Weichkäse
Cúil Aodha oder Coolea Cúil Aodha – County Cork Kuh Schnittkäse
Cooleeney Cheese[3] County Tipperary Kuh Weißschimmelkäse
Croghan County Wexford Ziege Je Reife
Cashel Blue County Tipperary Kuh Blauschimmelkäse Geht zurück auf Jane und Louis Grubb, 1984, Beechmount.
Desmond[4] County Cork Kuh Hartkäse
Dubliner County Cork Kuh Hartkäse
Durrus[5] County Cork Kuh Schnittkäse
Gabriel[6] County Cork Kuh Hartkäse
Gubbeen[7] County Cork Kuh Hartkäse
Imokilly Regato g.U.
Milleens[8] County Cork Kuh Hartkäse
Orla County Cork Schaf halbfester Schnittkäse
St. Tola[9] County Clare Ziege je Reife

Siehe auch
Commons: Käse aus Irland – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Einzelnachweise
  1. http://www.bordbia.ie/industry/buyers/industryinfo/agri/pages/default.aspx
  2. Seite des Ardrahan (Memento des Originals vom 17. Februar 2013 im Webarchiv archive.today)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.ardrahancheese.ie
  3. Seite von Cooleeney
  4. Produzentenseite Desmond (Memento vom 7. Februar 2008 im Internet Archive)
  5. Seite über Durrus
  6. Produzentenseite des Gabriel (Memento vom 7. Februar 2008 im Internet Archive)
  7. Infoseite des Herstellers
  8. Infoseite des Milleens
  9. Infoseite des Produzenten
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