Koeksister

Koeksister, a​uch Koeksuster, i​st ein z​u einem Zopf geflochtenes, frittiertes Gebäck, d​as nach d​em Ausbacken d​urch einen speziellen Sirup gezogen u​nd getrocknet wird. Wort u​nd Rezept s​ind burischen Ursprungs u​nd in Namibia u​nd Südafrika s​ehr verbreitet. Koeksister leitet s​ich ab v​on Afrikaans o​der Niederländisch "koek" (= Kuchen) u​nd von sissen (= frittieren). Ein Koeksister w​ird als süßes Dessert o​der einfach zwischendurch verzehrt.

Koeksisters
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Siehe auch
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