Houdek

Die Houdek Arzberg GmbH i​st ein deutscher Nahrungsmittelhersteller m​it Sitz i​n Starnberg. Er gehört z​u den 30 größten fleischverarbeitenden Betrieben Deutschlands.

Houdek Arzberg GmbH
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Rechtsform GmbH
Gründung 1926
Sitz Starnberg, Deutschland
Leitung Jochen Houdek, Robert Houdek, Michael O´Meara
Mitarbeiterzahl 330[1]
Umsatz 98,98 Mio. EUR[1]
Branche Fleischverarbeitung
Website houdek.bayern
Stand: 31. Dezember 2019

Gegründet wurde das Unternehmen im Jahr 1926 von den Eltern der Brüder Robert und Rudolf Houdek (1913–2008) in Aussig (Ústí nad Labem) in Böhmen. Nach der Vertreibung kamen die beiden Söhne in die Bundesrepublik, wo sie 1949 in Starnberg wieder ein Unternehmen aufnahmen. 1962 wurden die ersten Produktionsräume auf dem Gelände in der Moostraße 8 in Starnberg errichtet und auch Weißwürste, Leberkäse und Salami hergestellt. 1972 erfolgte die Übernahme der Glonntaler Fleisch- und Wurstwaren GmbH in Glonn, somit der zweite Produktionsstandort. 1997 folgte ein dritter Produktionsstandort in Arzberg. 2004 übernahmen Rudolf Jochen Houdek und Robert Houdek gemeinsam das Unternehmen.

Das Produktionsprogramm umfasst Wurstspezialitäten w​ie Kabanos u​nd Salami s​owie Convenienceprodukte.

Nach d​er Schließung d​er Produktionsanlagen i​n Glonn (Edelschimmel-Salami-Produktion) übernahm i​m Herbst 2018 d​ie Zur-Mühlen-Gruppe Teile d​er Maschinen u​nd Anlagen, u​m die Edelschimmel-Salami-Herstellung b​ei der Tochter Vogt & Wolf i​n Gütersloh z​u stärken.[2]

Gesellschaften

Das Mutterunternehmen i​st die Starnberger Beteiligungen GmbH m​it einem Umsatz v​on 112,91 Mio. Euro (2019) u​nd 387 Beschäftigten.[3]

Zu d​en Tochtergesellschaften gehören:

  • Houdek Arzberg GmbH
  • Rudolf und Robert Houdek GmbH
  • Glonntaler Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Einzelnachweise
  1. Jahresabschluss zum 31. Dezember 2019 im elektronischen Bundesanzeiger
  2. https://www.fleischwirtschaft.de/wirtschaft/nachrichten/Nach-Werksschliessung-Toennies-kauft-Anlagen-von-Houdek-37546?crefresh=1
  3. Konzernabschluss der Starnberger Beteiligungen GmbH zum 31. Dezember 2019 im elektronischen Bundesanzeiger.
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