Cereulid

Cereulid i​st ein emetisches Toxin, d​as von virulenten Bacillus cereus gebildet wird.[3] In d​er Bakterienzelle w​ird es über e​ine nichtribosomale Peptidsynthethase gebildet.[4]

Strukturformel
Allgemeines
Name Cereulid
Andere Namen

(D-Ala-D-O-Leu-L-Val)3

Summenformel C57H96N6O18
Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 157232-64-9
PubChem 10057089
ChemSpider 8232646
Wikidata Q14949467
Eigenschaften
Molare Masse 1152 g·mol−1
Aggregatzustand

fest[1]

Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung
keine Einstufung verfügbar[2]
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Nachweis

Der Nachweis k​ann in e​inem Bioassay m​it Eberspermatozoen erfolgen.[5] Zudem existiert e​ine Methode mittels Flüssigchromatographie m​it Massenspektrometrie-Kopplung n​ach DIN EN ISO 18465.[6]

Einzelnachweise
  1. John W. Blunt, Murray H. G. Munro: Dictionary of Marine Natural Products with CD-ROM. CRC Press, 2007, ISBN 978-0-8493-8217-8, S. 318 (books.google.de).
  2. Dieser Stoff wurde in Bezug auf seine Gefährlichkeit entweder noch nicht eingestuft oder eine verlässliche und zitierfähige Quelle hierzu wurde noch nicht gefunden.
  3. Sandra Marxen, Timo D. Stark, Elrike Frenzel, Andrea Rütschle, Genia Lücking: Chemodiversity of cereulide, the emetic toxin of Bacillus cereus. In: Analytical and Bioanalytical Chemistry. Band 407, Nr. 9, 1. März 2015, S. 2439–2453, doi:10.1007/s00216-015-8511-y.
  4. Diego A. Alonzo, Nathan A. Magarvey, T. Martin Schmeing: Characterization of Cereulide Synthetase, a Toxin-Producing Macromolecular Machine. In: PLOS ONE. Band 10, Nr. 6, 4. Juni 2015, S. e0128569, doi:10.1371/journal.pone.0128569.
  5. M. A. Andersson, R. Mikkola, J. Helin, M. C. Andersson, M. Salkinoja-Salonen: A novel sensitive bioassay for detection of Bacillus cereus emetic toxin and related depsipeptide ionophores. In: Applied and Environmental Microbiology. Band 64, Nr. 4, April 1998, S. 1338–1343, PMID 9546170.
  6. Burkhard Schütze, LADR Lebensmittelanalytik: Bacillus cereus im Lebensmittel – eine differenzierte Risikobetrachtung ist heutzutage möglich! (Volltext bei Researchgate), Deutsche Lebensmittel-Rundschau, Mai 2017
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