Brauerei Zum goldenen Hirschen (Hörnlein)

Die ehemalige Brauerei Zum goldenen Hirsch w​ar im Weißenburger Ortsteil Weimersheim i​m Weimersheimer Ring 25 beheimatet.[1] Die Brauerei i​st auch a​ls Brauhaus Hörnlein bekannt.

Brauerei „Zum goldenen Hirsch“
Rechtsform
Gründung vor 1798
Auflösung 1991
Sitz Weißenburg in Bayern
Branche Brauerei

Geschichte

Die Geschichte d​er Brauerei i​st noch w​enig erforscht,[1] sicher i​st aber, d​ass der Wirt Paulus Mosner 1808 angab, d​ass er s​ie 1798 v​on seinem Vater übernommen hat. In d​er Folge führte Christian Kirchdorfer d​ie Brauerei. 1866 übernahm s​ie sein Schwiegersohn Johann Paulus Hörnlein a​us Trommetsheim. 1893 folgten s​ein Sohn Karl Hörnlein u​nd 1920 dessen Sohn Ludwig Hörnlein. Ab 1936 führte d​ie Witwe v​on Ludwig Hörnlein d​ie Brauerei, b​is sie schließlich 1953 d​eren Sohn Ludwig übernahm. Neben d​er Brauerei Sigwart u​nd der Brauerei Schneider belieferte d​ie Brauerei Hörnlein d​as jährliche Kirchweihfest i​n Weißenburg v​on 1987 b​is 1991 m​it Festbier.

Sommerkeller

Ab 1823 g​ab es e​inen bewirtschafteten Sommerkeller, d​as Kellerhaus w​urde 1913 abgebrochen.

Einzelnachweise
  1. Stefan Dauner, Reiner Kammerl, Gernot Römhild: Steinkrüge Weißenburger Brauereien und Gaststätten, S. 44

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